ฟาฮิตาไก่ง่าย ๆ
เรื่องที่เกี่ยวข้อง. แพนเค้กบลูเบอร์รี่ Skillet ของ Martha Stewart เหมาะสำหรับช่วงเช้าที่วุ่นวาย
เสิร์ฟ4
สูตรนี้รวดเร็ว ง่าย และอร่อย ลูกๆ ของคุณจะชอบที่จะสามารถมิกซ์แอนด์แมทช์ซัลซ่า พริก ชีส และอื่นๆ ได้
วัตถุดิบ
- น้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะ
- ไก่ไม่มีกระดูกไม่มีกระดูก 1 ปอนด์หั่นเป็นเส้น (ประมาณ 1/4-1/2 นิ้ว)
- น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ
- พริกแดง 1 เม็ด หั่นเป็นเส้น 1/4 นิ้ว
- พริกเขียว 1 เม็ด หั่นเป็นเส้น 1/4 นิ้ว
- หัวหอมสีเหลืองขนาดกลาง 1 หัว หั่นเป็นชิ้นบาง ๆ และผ่าครึ่ง
- ไม่บังคับ: ตอร์ตียา, ชีส, ซัลซ่า, ครีมเปรี้ยว, กัวคาโมเล่, ข้าวปรุงสุก
ทิศทาง
- อุ่นน้ำมันมะกอกในกระทะใบใหญ่. ระหว่างนี้ให้เทน้ำมะนาวลงบนไก่แล้วพักไว้
- ใส่หัวหอม พริกแดง และพริกเขียวลงในกระทะและปิดฝา ปรุงอาหารกวนเป็นครั้งคราวจนหัวหอมโปร่งแสง เกลือและพริกไทย. ปิดฝาและปรุงอาหารต่ออีก 3-4 นาที จนเริ่มเป็นคาราเมล
- ล้างกระทะออก.
- ตั้งกระทะให้ร้อนอีกครั้งด้วยน้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะ เพิ่มไก่และน้ำมะนาว ปิดฝา และปรุงอาหารให้ทึบแสง ระบายของเหลวและปรุงอาหารเปิดต่อไปอีก 3-4 นาทีจนเป็นสีน้ำตาล
- เสิร์ฟพร้อมแป้งตอร์ติญ่า ชีส ซัลซ่า ซาวร์ครีม กัวคาโมเล่ และข้าว ตามต้องการ