สลัดมันฝรั่งจะขมเล็กน้อย! สลัดที่ได้แรงบันดาลใจจากวันที่ 4 กรกฎาคมนี้มีทุกอย่างที่คุณใฝ่ฝัน ไม่ว่าจะเป็นมันฝรั่งแดง เบคอน และบลูชีส!
เรื่องที่เกี่ยวข้อง. Ina Garten แบ่งปันสูตร Rosé Sangria ที่สามารถแข่งขันกับ Cosmo กักกันที่มีชื่อเสียงของเธอได้
สลัดมันฝรั่งคือที่สุด กับข้าวฤดูร้อน น่าเศร้าที่มันสามารถแร็พได้ไม่ดีเพราะใช้มายองเนสแบบคลาสสิก
อย่างไรก็ตาม คราวนี้เราเปลี่ยนมันและเอามายองเนสออกมา! เหมาะสำหรับฤดูร้อน! แทนที่จะใส่มายองเนสและไข่ข้นๆ เราใส่บลูชีส เบคอน ผิวเลมอน และน้ำสลัดน้ำส้มสายชูแชมเปญแสนอร่อย เรียบง่าย มีรสชาติ และสมบูรณ์แบบสำหรับฤดูร้อนและวันที่ 4 กรกฎาคม! ดูสีแดง สีขาว และสีน้ำเงินนั่นสิ!
สูตร บลูชีสและสลัดมันฝรั่งแดงเบคอน
ให้ผลผลิตประมาณ 3 ปอนด์สลัดมันฝรั่ง
วัตถุดิบ:
- น้ำมันมะกอก 2/3 ถ้วย
- น้ำส้มสายชูแชมเปญ 1/3 ถ้วย
- หอมแดงสับ 1/4 ถ้วย
- ผักชีฝรั่งสดสับ 1 ช้อนโต๊ะ
- ผักชีฝรั่งสดสับ 1/4 ถ้วย
- มัสตาร์ด Dijon 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำผึ้งดอกส้ม 2 ช้อนชา
- 2 ช้อนชาเปลือกมะนาวขูด
- มันฝรั่งผิวแดง 3 ปอนด์ ผ่าครึ่ง ผ่าครึ่งถ้าใหญ่
- เบคอน 1/2 ปอนด์ หั่นเต๋า
- บลูชีส 8 ออนซ์
ทิศทาง:
- ในชามขนาดใหญ่ ผสมน้ำมัน น้ำส้มสายชู หอมแดง ผักชีฝรั่ง กุ้ยช่าย มัสตาร์ด น้ำผึ้ง และเปลือกมะนาว
- ต้มมันฝรั่งในน้ำเกลือเดือดจนเดือดประมาณแปดนาที ท่อระบายน้ำ. ใส่มันฝรั่งอุ่นลงไปในน้ำสลัด โยนให้เข้ากัน ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย แช่เย็นจนคุณพร้อมที่จะโรยด้วยเบคอนและบลูชีส
- ปรุงเบคอนหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าในกระทะจนกรอบ
- สลัดมันฝรั่งกับเบคอนกรอบและบลูชีส แช่เย็นจนพร้อมรับประทาน
สูตรสลัดมันฝรั่งเพิ่มเติม
สลัดมันเทศไทย
สลัดมันฝรั่งผักฤดูร้อน
สลัดมันฝรั่งเยอรมัน
