เตาย่างเป็นเครื่องมือที่ยอดเยี่ยมสำหรับการทำอาหารเพื่อสุขภาพและอร่อย อย่างไรก็ตาม เนื่องจากสิ่งที่พวกเขาทำ (ประกอบด้วยไฟและวัสดุที่ติดไฟได้) ควรให้ความระมัดระวังอย่างเต็มที่เพื่อให้แน่ใจว่าเตาย่างของคุณปลอดภัยที่สุด
รอยย่าง ควันไม้ และเปลวไฟที่สมบูรณ์แบบคือเพื่อนซี้ของคุณเมื่อคุณทำอาหารมื้ออร่อย อย่างไรก็ตาม สนิม สลักเกลียวหลวม และท่อรั่ว เป็นศัตรูตัวฉกาจของคุณเมื่อถึงเวลาต้องจุดไฟ เมื่อคุณหยุดคิดเกี่ยวกับมัน มันวิเศษมากที่เตาย่าง อุปกรณ์ที่มีราคาแพงกว่า กว่าเตาอบและตู้เย็นรวมกัน นั่งข้างนอกไม่ได้ใช้งานในน้ำแข็ง ฝน หิมะ และความเย็นทั้งหมด ฤดูหนาว. การสัมผัสกับองค์ประกอบต่างๆ อาจส่งผลเสียต่อเตาย่าง ทำให้ไม่ปลอดภัยเมื่อคุณเริ่มทำอาหารนอกบ้านอีกครั้ง ใช้สิ่งนี้เป็นรายการตรวจสอบของคุณในแต่ละฤดูกาลย่างใหม่ ก่อนที่คุณจะจริงจังกับการใช้เตาย่างของคุณ
มีครบทุกภาคไหม พวกเขาพอดี?
เห็นได้ชัดว่าขึ้นอยู่กับประเภทของเตาย่างที่คุณมี คุณจะมีชิ้นส่วนต่างๆ ที่คุณต้องตรวจสอบ อย่างไรก็ตาม สิ่งแรกที่คุณควรทำเมื่อถึงเวลาจุดไฟอีกครั้งคือ ตรวจสอบให้แน่ใจว่าตะแกรงอยู่ในสภาพดี หากคุณมีตะแกรงแก๊ส ตรวจสอบให้แน่ใจว่าท่อจากถังถึงตะแกรงแน่นและไม่รั่วไหล ไม่ว่าคุณจะมีตะแกรงประเภทใด ตรวจสอบให้แน่ใจว่าฝาปิดพอดีและประตูหรือวาล์วอากาศยังคงอยู่ที่นั่น และเลื่อนและหมุนได้อย่างราบรื่น เวลาเพื่อให้แน่ใจว่าเตาย่างทำงานอย่างที่ควรจะเป็นก่อนไฟจะเริ่มขึ้น และคุณก็พบว่าคุณไม่สามารถปิดการไหลของอากาศไปยังไฟที่ควบคุมไม่ได้
มีสนิมใหม่หรือไม่?
สนิมสามารถนำเสนออันตรายอย่างใหญ่หลวงต่อการย่างด้วยเหตุผลสองประการ หนึ่ง มันสามารถปล่อยให้ไฟเล็ดลอดผ่านมันได้ ซึ่งมันไม่ดี นอกจากนี้ยังสามารถป้องกันไม่ให้ลูกบิดหมุนหรือปิดวาล์วได้อีกด้วย คุณได้ตรวจสอบแล้วว่าทุกสิ่งที่เคลื่อนไหวได้ยังคงสามารถทำได้ แต่ควรตรวจสอบให้แน่ใจว่าไม่มีจุดขึ้นสนิมที่มองเห็นได้ หากมีให้พยายามขจัดสนิมออกและตรวจดูให้แน่ใจว่าไม่มีรูที่ไฟไหม้ แม้ว่าตะแกรงของคุณควรกันสนิม ให้ตรวจดูว่ามีสนิมหรือไม่ บางครั้งส่วนประกอบแต่ละชิ้นอาจไม่กันสนิมและอาจทำให้เกิดปัญหาได้
ตะแกรงมีเสถียรภาพหรือไม่?
ย่างที่เหลือสามารถรับการโยกเยกเล็กน้อย ก่อนที่คุณจะเริ่มย่าง ให้ถอดตะแกรงออกและตรวจดูให้แน่ใจว่าย่างอยู่นิ่ง ตรวจสอบล้อของตะแกรงเพื่อให้แน่ใจว่ายังหมุนได้และไม่ได้เริ่มเอียง หากคุณมีลูก ให้จำลองหนึ่งในนั้นวิ่งเข้าไปในตะแกรงเพื่อให้แน่ใจว่าการชนกันโดยบังเอิญจะไม่โค่นล้มสิ่งทั้งหมด
พื้นผิวย่างมั่นคงหรือไม่?
อีกสิ่งหนึ่งที่คนส่วนใหญ่ไม่คำนึงถึงคือพื้นผิวที่วางตะแกรง คุณสามารถซื้ออุปกรณ์ป้องกันฤดูหนาวทั้งหมดในโลกสำหรับเตาย่างของคุณ แต่ถ้าส่วนของลานหรือดาดฟ้าที่ตะแกรงวางแตกหรือผุคุณอาจยังคงตกอยู่ในอันตราย อีกครั้ง วิธีทดสอบนี้คือการวางตะแกรงไว้ในตำแหน่งที่ถูกต้อง และตรวจสอบให้แน่ใจว่าจะไม่ล้มลงง่ายๆ
ตะแกรงยังใช้ได้ไหม?
สุดท้าย หลังจากที่คุณตรวจดูตะแกรงย่างแล้ว ให้ตรวจสอบตะแกรงที่อาหารวางอยู่ ตรวจสอบให้แน่ใจว่าไม่มีสนิมและสะอาดโดยสิ้นเชิง คุณไม่ต้องการอาหารของปีที่แล้วหรือสนิมของปีนี้กับสิ่งที่คุณย่าง ดังนั้นตรวจสอบให้แน่ใจว่าสิ่งตกค้างทั้งหมดหายไปหมดแล้ว นอกจากนี้ ใช้แรงกดเบาๆ บนตะแกรงเพื่อให้แน่ใจว่าตะแกรงไม่แตก ซึ่งอาจทำให้อาหารของคุณตกลงไปในกองไฟ
เมื่อคุณทำรายการตรวจสอบนี้เสร็จแล้ว คุณกำลังเดินทางไปย่างด้วยความมั่นใจอีกครั้ง
คลิกที่นี่
เพื่อตรวจสอบ
21 อันดับแรกของเรา
สูตรปิ้งย่าง!
เพิ่มเติมเกี่ยวกับความปลอดภัยในการย่าง
ในของดอง: วิธีป้องกันไฟย่าง
เคล็ดลับความปลอดภัยจากอัคคีภัยในฤดูร้อน
