ต้องการอาหารน่ารับประทาน – เร็วไหม? กุ้งเพื่อช่วยชีวิต ปรุงสุกเร็ว กุ้งตัวใหญ่นำความสง่างามมาสู่โต๊ะได้อย่างง่ายดาย เสิร์ฟผัด ผัด หรือนึ่ง กุ้งสามารถเป็นอาหารทานเล่นที่มีรสชาติ ท็อปปิ้งสำหรับสลัดหรือติดดาวไว้เป็นอาหารหลักในมื้อเย็น สูตรกุ้งต่อไปนี้แก้ไขได้อย่างรวดเร็วและอร่อย
กุ้งมะนาวสมุนไพร
ให้บริการ 4 ถึง 6
กุ้งอบมะนาวกรอบนอก นุ่มใน ใช้งานได้หลากหลายและอร่อย หากคุณกำลังนับคาร์โบไฮเดรต ให้เสิร์ฟกุ้งเหล่านี้กับผักหรือจุ่มลงในครีม- หรือ
ซอสมะเขือเทศ คุณยังสามารถโยนมันด้วยพาสต้าหรือเสิร์ฟพร้อมกับข้าว
วัตถุดิบ:
กุ้งใหญ่ดิบ 2 ปอนด์ ปอกเปลือก ผ่าหาง ทิ้งหางไว้
เกล็ดขนมปังโฮลเกรนไม่ปรุงรส 1 ถ้วย
ผิวเลมอนสับละเอียด
ผักชีฝรั่งสดสับละเอียด 1 ช้อนโต๊ะ
เกลือทะเล
พริกไทยดำป่นสดๆ
ไข่ 2 ฟอง
น้ำมะนาว
น้ำมันพืช 1/4 ถ้วย
ทิศทาง:
1. ใช้มีดปอกเปลือกคมหั่นกุ้งตามยาวด้านหลัง ผ่าครึ่ง เพื่อสร้าง "ผีเสื้อ" ใช้ฝ่ามือกดเนื้อกุ้งให้แบนตรงรอยผ่า
2. ปัดเกล็ดขนมปัง ผิวเลมอน ผักชีฝรั่ง เกลือและพริกไทยลงในชามตื้น ปัดไข่และมะนาวเข้าด้วยกันในชามตื้นอีกใบ
3. น้ำมันร้อนในกระทะลึกที่มีความร้อนสูงปานกลาง จุ่มกุ้งลงในส่วนผสมไข่ ปล่อยให้ส่วนเกินหยด จากนั้นม้วนในส่วนผสมเกล็ดขนมปัง เขย่าเบา ๆ เพื่อขจัดส่วนเกิน
4. ใส่กุ้งลงในกระทะและปิดฝาเป็นชุดๆ ปรุงอาหารเป็นเวลา 2 นาที ใช้ไม้พายหรือที่คีบพลิกกุ้งและปรุงต่ออีก 1 ถึง 2 นาที หรือจนกว่ากุ้งจะเป็นสีน้ำตาลอ่อนและกรอบ
5. ถ่ายโอนไปยังผ้าขนหนูกระดาษเพื่อระบาย เสิร์ฟบนสลัดผักสดผสมกับมะนาวฝานเป็นแว่นหรือจิ้มในซอสมะเขือเทศรสเผ็ด
สลัดกุ้งมะพร้าว
ให้บริการ 4 ถึง 6
นำอาหารเขตร้อนมาเสิร์ฟที่โต๊ะของคุณด้วยสลัดกุ้งสไตล์เกาะที่มีกุ้งปรุงสุก กะทิ มะม่วงและมิ้นต์
วัตถุดิบ:
2 ช้อนโต๊ะสะระแหน่สดสับละเอียด
2 ช้อนโต๊ะผักชีสดสับละเอียด
น้ำมันมะพร้าว 1 ช้อนโต๊ะ (หรือน้ำมันมะกอกบริสุทธิ์ น้ำมันแฟลกซ์ หรือน้ำมันเมล็ดองุ่น)
กุ้งดิบขนาดใหญ่สุก 2 ปอนด์ ทิ้งหางไว้เหมือนเดิม
มะม่วงหั่นเต๋า 1 ถ้วย
กะทิ 1/3 ถ้วย
ผิวส้มสับ 2 ช้อนชา
1 กานพลูกระเทียมสับ
เกลือทะเล
พริกไทยดำป่นสดๆ
รากขิงสดขูด 1-1/2 ช้อนชา
น้ำตาลทรายแดงเข้มอัดแน่น 1 ช้อนโต๊ะ
ผักรวม 4 ถึง 6 ถ้วย
ทิศทาง:
1. ผสมสมุนไพรและน้ำมันในชามใบใหญ่ ใส่กุ้ง คลุกเคล้าให้เข้ากัน ใส่มะม่วง คลุกเคล้าให้เข้ากัน พักไว้
2. ในชามขนาดกลาง ผสมกะทิ ผิวส้ม กระเทียม เกลือ พริกไทย ขิง และน้ำตาลทรายแดง เทลงบนกุ้งและโยนให้เคลือบ เสิร์ฟบนผักใบเขียวผสม
กุ้งผัดผัก
ให้บริการ 4 ถึง 6
การผัดนั้นรวดเร็วและดีต่อสุขภาพ โดยเฉพาะกับกุ้งที่ปรุงเร็ว สูตรง่าย ๆ นี้ประกอบด้วยพริกหยวก แครอท และบร็อคโคลี่ แต่คุณสามารถทดแทนหรือเพิ่มรสชาติอื่น ๆ ได้
ผักที่คุณเลือก เสิร์ฟตามสภาพหรือกับข้าวสวยนึ่ง
วัตถุดิบ:
น้ำมันถั่วลิสง 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำมันงาคั่ว 1 ช้อนโต๊ะ
ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
2 แครอทหั่นบาง ๆ บนอคติ
2 พริกหยวกแดง cored หั่นบาง ๆ
บร็อคโคลี่หั่นเป็นชิ้นขนาดพอดีคำ 1-1 / 2 ถ้วยตวง
กุ้งใหญ่ดิบ 2 ปอนด์ ปอกเปลือก ผ่าหาง ทิ้งหางไว้
ผักชีสดสับ 2 ช้อนโต๊ะ
ทิศทาง:
ตั้งน้ำมันและซีอิ๊วขาวในกระทะด้วยไฟแรง ผัดผักเป็นเวลา 3 ถึง 4 นาทีหรือจนส้อมนุ่ม ใส่กุ้งลงไปผัดจนเป็นสีชมพูและสุกทั่ว โรยด้วยผักชี
คลุกเคล้าให้เข้ากัน เสิร์ฟทันที
สูตรกุ้งเพิ่มเติม
กุ้งผัดหอยเชลล์
กุ้ง Cioppino
Maui Luau กุ้งและปลาแซลมอน
