ฤดูหนาวเป็นช่วงเวลาที่เหมาะที่สุดในการเพลิดเพลินกับหม้อปรุงอาหารร้อนๆ ฟองฟู่ร้อนๆ จากเตา หม้อปรุงอาหารสามารถใส่ส่วนผสมอะไรก็ได้ตั้งแต่ผัก พาสต้า ไปจนถึงโปรตีน และทำได้ง่าย เพลิดเพลินกับอาหารที่สะดวกสบายที่สุดสำหรับมื้ออาหารทุกมื้อ
การทำหม้อตุ๋น
อัพเดทความคลาสสิค
เราทุกคนโตมาด้วยการกินทูน่าหม้อปรุงอาหารหรือมักกะโรนีและชีส หรือแม้แต่ริกาโตนีอบ (ซึ่งใช่แล้ว ถือว่าเป็นหม้อปรุงอาหาร) แต่เท่าที่คลาสสิกนั้นยอดเยี่ยม บางครั้งพวกเขาก็จำเป็นต้องปรับปรุง หม้อก๋วยเตี๋ยวทูน่าสามารถทำกับปูหรือปลาแซลมอนแทนทูน่าหรือซุปครีมบร็อคโคลี่แทนครีมไก่ คุณสามารถปรับปรุงมักกะโรนีและชีสได้โดยใช้ชีสหลากหลายชนิด เช่น บลูชีสหรือบรี หรือคุณสามารถเพิ่มผักนึ่งและสมุนไพรเพื่อเพิ่มความมีไหวพริบ การสร้างสรรค์และใส่ผัก เนื้อสัตว์ หรือชีสที่ไม่ธรรมดาลงในหม้อปรุงอาหารของคุณสามารถปรับปรุงหม้อปรุงอาหารที่คุณชื่นชอบได้ทันที แต่ยังคงให้ความรู้สึกเหมือนอยู่บ้าน
รับเปลือกที่สมบูรณ์แบบนั้น
เพื่อให้ได้เปลือกสีทองที่สมบูรณ์แบบบนหม้อปรุงอาหาร สิ่งที่คุณต้องทำคืออบโดยไม่ปิดฝาด้วยกระดาษฟอยล์ หรือหากคุณกำลังปรุงหม้อตุ๋นนานกว่าหนึ่งชั่วโมง ให้ปิดฝาไว้สำหรับครึ่งแรกของการปรุงอาหารและเปิดฝาในครึ่งเวลาที่สอง หรือคุณสามารถรวมเกล็ดขนมปังกับเนยละลายแล้วโรยบนหม้อปรุงอาหารซึ่งจะทำให้ส่วนบนของคุณมีรสกรอบ
ประหยัดเวลา
การใช้พรีคัตแช่แข็งหรือผักกระป๋องจะช่วยประหยัดเวลาได้มาก โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับหม้อปรุงอาหาร คุณไม่เพียงประหยัดในการตัด แต่เวลาในการปรุงอาหารจะลดลงเนื่องจากความสดใช้เวลานานกว่าการแช่แข็งหรือกระป๋องในการปรุงอาหาร การใช้ซุปกระป๋องยังเร็วกว่าการทำซอสครีมของคุณเอง หากคุณกำลังเพิ่มเนื้อสัตว์หรือปลาลงในหม้อปรุงอาหาร การซื้อไก่ย่างแบบปรุงสุกหรือปลาแซลมอนที่ปรุงสุกแล้ว จะช่วยลดเวลาในการปรุงและรสชาติได้อย่างมาก เนื่องจากรสชาติถูกผสมผสานและอบเข้าด้วยกัน การใช้ส่วนผสมโฮมเมดที่สดใหม่จึงไม่จำเป็นเสมอไปหากคุณมีเวลาน้อย
