เบอร์ริโตมะม่วงถั่วดำรสเผ็ด – SheKnows

ถั่วดำ พริก แครอท และข้าวราดด้วยซอสมะม่วงรสเผ็ดและม้วนในแป้งตอร์ติญ่าเนื้อนุ่มทำให้ได้รสชาติแบบเม็กซิกันที่แสนอร่อย มังสวิรัติ จานอาหารค่ำ

เรื่องที่เกี่ยวข้อง. Martha Stewart เพิ่งแชร์ครีมบร็อคโคลี่แกงที่คุณจะทำซ้ำในฤดูใบไม้ร่วงนี้

เบอร์ริโตมะม่วงถั่วดำรสเผ็ด-ทำให้6

วัตถุดิบ:

• ข้าวกล้องเมล็ดสั้น 1 ถ้วย

• น้ำซุปผัก 2 ถ้วย

• น้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะ

• หอมใหญ่สับ 1 หัว

• แครอท 2 หัว หั่นเป็นไม้ขีด

• พริกหยวกแดง 1 เม็ด หั่นเป็นไม้ขีด

• พริกโปบลาโนเม็ดใหญ่ 1 เม็ด หั่นเป็นไม้ขีด

• เกลือและพริกไทยดำป่นสดเพื่อลิ้มรส

• 1 (15 ออนซ์) ถั่วดำ, ล้าง, เนื้อ

• มะม่วงสุกลูกใหญ่ 1 ลูก ปอกเปลือกหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า

• 1 jalapeno สับ

• น้ำส้มสายชูไวน์ขาว 3 ช้อนโต๊ะ

• น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ

• กระเทียม 1 กลีบ บด

• ผักชีป่น 1 ช้อนชา

• พริกป่น

• ตอติญ่าธัญพืชเต็มเมล็ด 6 แผ่น อุ่น

• ผักชีสดสับละเอียด 1/4 ถึง 1/3 ถ้วย

ทิศทาง:

1. ในกระทะขนาดกลางบนไฟแรง ผสมข้าวและน้ำซุป นำไปต้ม ปิดฝา ลดความร้อนและเคี่ยวเป็นเวลา 40 นาทีหรือจนกว่าของเหลวจะถูกดูดซึมและข้าวนุ่ม

1. ในขณะเดียวกันให้น้ำมันร้อนในกระทะขนาดใหญ่บนไฟร้อนปานกลาง ใส่หัวหอม แครอท และพริก ปรุงอาหารโดยคนบ่อย ๆ จนผักนิ่มและมีสีน้ำตาลอ่อน

1. ผัดถั่วดำแล้วพักไว้

1. ในเครื่องเตรียมอาหาร ผสมมะม่วง พริกฮาลาปิโน น้ำส้มสายชู น้ำตาล กระเทียม ผักชี และพริกป่น ส่วนผสมน้ำซุปข้นและโอนไปยังกระทะขนาดเล็ก

1. วางซอสมะม่วงบนไฟร้อนปานกลางและเคี่ยวนาน 5 นาที ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย.

1. ผัดข้าวลงในส่วนผสมของถั่วดำ วางแป้งตอร์ติญ่าบนเคาน์เตอร์แล้วเติมส่วนผสมของถั่วดำ

1. ราดด้วยซอสและโรยด้วยผักชี

1. ม้วน tortillas burrito สไตล์และให้บริการ

สูตรอาหารเม็กซิกันมังสวิรัติที่อร่อยยิ่งขึ้น
หม้อตุ๋นเอนชิลาดา Layer
ซุปตอร์ติญ่ามังสวิรัติ
เบอร์ริโตถั่วดำง่าย ๆ