สควอชสปาเก็ตตี้เป็นสควอชที่สนุกที่สุดของสควอชฤดูหนาว มีเนื้อชิ้นเล็กชิ้นน้อยที่คล้ายกับสปาเก็ตตี้ คุณสามารถเสิร์ฟ “สปาเก็ตตี้” กับมารินาราหรือซอสกระเทียมได้เหมือนกับที่คุณทำกับพาสต้าจริงหรือปรุงแต่งด้วยวัตถุดิบสดใหม่และเสิร์ฟในเปลือกสควอชฤดูหนาว เราชอบสควอชปาเก็ตตี้ยัดไส้แสนอร่อยนี้เป็นอาหารมังสวิรัติเพื่อสุขภาพ
สควอชสปาเก็ตตี้เป็นสควอชที่สนุกที่สุดของสควอชฤดูหนาว มีเนื้อชิ้นเล็กชิ้นน้อยที่คล้ายกับสปาเก็ตตี้ คุณสามารถเสิร์ฟ “สปาเก็ตตี้” กับมารินาราหรือซอสกระเทียมได้เหมือนกับที่คุณทำกับพาสต้าจริงหรือปรุงแต่งด้วยวัตถุดิบสดใหม่และเสิร์ฟในเปลือกสควอชฤดูหนาว เราชอบสควอชปาเก็ตตี้ยัดไส้แสนอร่อยนี้เป็นอาหารมังสวิรัติเพื่อสุขภาพ
สปาเก็ตตี้สควอชยัดไส้อร่อย
เสิร์ฟ2
วัตถุดิบ:
-
NS
- สปาเกตตี้สควอช 1 ลูก
- น้ำมันวอลนัท 2 ช้อนโต๊ะ
- เนยวีแกน 2 ช้อนโต๊ะ อุ่น
- เกลือและพริกไทยดำป่นสดๆ
- น้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะ
- 1 กานพลูกระเทียมหั่นบาง ๆ
- ถั่วแระญี่ปุ่นปอกเปลือก 1 ถ้วย
- มะเขือเทศองุ่น 1 ถ้วยผ่าครึ่ง
- 2 ช้อนโต๊ะใบโหระพาสดหั่นละเอียดรวมทั้งใบโหระพาสำหรับปรุงแต่ง
NS
NS
NS
NS
NS
NS
NS
NS
ทิศทาง:
-
NS
- เปิดเตาอบที่ 375 องศา F.
- ใช้มีดคมๆ ตัดสควอชเป็นครึ่งตามยาว ใช้ช้อนขูดเอาเมล็ดออก
- วางสควอชผ่าครึ่ง คว่ำหน้าลงในจานอบ
- เติมน้ำครึ่งนิ้วแล้วปิดถาดอบด้วยกระดาษฟอยล์
- นำเข้าอบ 45 นาทีหรือจนสควอชนุ่ม
- ใช้ส้อมขนาดใหญ่หั่นเนื้อเป็นชามขนาดใหญ่ ระวังอย่าฉีกหรือเจาะเปลือกของสควอชสปาเก็ตตี้
- โรยด้วยน้ำมันวอลนัทและเนยมังสวิรัติ ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย. โยนเพื่อเคลือบ
- ในกระทะขนาดเล็กให้อุ่นน้ำมันมะกอกบนไฟร้อนปานกลาง ใส่กระเทียม ถั่วแระญี่ปุ่น มะเขือเทศ และโหระพา คนให้เข้ากัน
- ปรุงอาหารโดยคนบ่อย ๆ เป็นเวลา 2 นาทีหรือจนร้อนผ่าน ใส่ส่วนผสมสควอชปาเก็ตตี้ คลุกเคล้าให้เข้ากัน
- ลิ้มรสและปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย เปลือกสควอชสปาเก็ตตี้ที่มีส่วนผสมของสควอชสปาเก็ตตี้
- ประดับด้วยโหระพาและเสิร์ฟ
NS
NS
NS
NS
NS
NS
NS
NS
NS
NS
อร่อยกว่า สูตรอาหารเย็นมังสวิรัติ!
