บ่อยแค่ไหนที่คุณมีครอบครัวหรือเพื่อนโทรมาบอกว่าพวกเขาจะมาเยี่ยมเยียนในวันหยุดในอีกไม่กี่ชั่วโมง และแน่นอนว่าคุณไม่ได้เตรียมอะไรเลย เทศกาลคริสต์มาสนี้ เตรียมตัวให้พร้อมสำหรับแขกที่ไม่คาดคิดและเตรียมสิ่งเหล่านี้อย่างรวดเร็วและง่ายดาย อาหารเรียกน้ำย่อย.
เก็บรายการอาหารเหล่านี้ไว้ในมือ
หากคุณมีผู้เข้าชมที่แวะมาบ่อยๆ ควรมีส่วนผสมที่จำเป็นสองสามอย่างและคลังสูตรอาหารที่ดีที่คุณสามารถเตรียมได้ภายในไม่กี่นาที
ส่วนผสมสำคัญที่ควรเก็บไว้ในครัวของคุณ:
- ชีสหลากหลายชนิด โดยเฉพาะบรี (ในสัปดาห์สุดท้ายนี้ในตู้เย็น)
- น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์พิเศษ
- มะเขือเทศตากแห้งบรรจุในน้ำมันมะกอก (เน่าเสียน้อยกว่ามะเขือเทศสด)
- โถชัทนีย์หรือแยม
- โถมะกอก
- เหยือกเคเปอร์
- ปลากะตักกระป๋อง
- แครกเกอร์และมันฝรั่งทอดหลากหลายชนิด
- แป้งพิซซ่าแช่แข็งหรือขนมปังแบน
- Prosciutto
- กระปุกพริกแดงคั่ว
- แซลมอนรมควันและทูน่ากระป๋องบรรจุในน้ำมันมะกอก
- มะม่วงแช่อิ่มแช่แข็งหรือผลไม้อื่นๆ
- สมุนไพรสด (ควรใช้ตลอดทั้งปี!)
ด้วยรายการส่วนผสมนี้ คุณสามารถเตรียมอาหารแสนอร่อยได้ในนาทีสุดท้าย
ไอเดียอาหารเรียกน้ำย่อย
จานอิตาเลี่ยน: หนึ่งในการเตรียมพร้อมของฉันสำหรับแขกในนาทีสุดท้ายคือมะเขือเทศธรรมดา มอสซาเรลล่าและใบโหระพาราดด้วยน้ำมันมะกอกบริสุทธิ์พิเศษ มันรวดเร็ว เรียบง่าย และทุกคนก็ชอบมัน
อบ Brie: อีกทางเลือกหนึ่งในประเภทชีสคือบรีอบเสิร์ฟกับแยม ชัทนีย์และแครกเกอร์ที่เตรียมไว้ หรือชิ้นขนมปัง บรีอบใช้เวลาเตรียมไม่กี่นาที และคุณไม่จำเป็นต้องห่อด้วยแป้งพัฟด้วยซ้ำ หากคุณไม่มีเวลาอบ (แม้ว่าจะใช้เวลาเพียง 10 หรือ 15 นาที) คุณก็หั่นแล้วเสิร์ฟพร้อมกับชิ้นแอปเปิ้ลหรือลูกแพร์หรือผลไม้อื่นๆ ที่คุณมี
Tapenade มะกอก: Olive tapenade เป็นอีกหนึ่งอาหารเรียกน้ำย่อยอย่างรวดเร็ว คุณเพียงแค่ผสมมะกอกสับ เคเปอร์ เกลือหรือปลากะตักสับ น้ำมันมะกอก และน้ำมะนาวบีบแล้วเสิร์ฟกับแครกเกอร์หรือขนมปังกรอบ
Gourmet พิซซ่ากัด: Flatbreads หรือพิซซ่ายังทำงานได้ดีกับอาหารในนาทีสุดท้าย สิ่งที่คุณต้องมีคือแป้งพิซซ่าสำเร็จรูปจากร้านขายของชำและผักกระป๋องหรือผักสดที่คุณมี มะกอกมีประโยชน์เช่นเดียวกับเห็ด โปรชุตโต ปลาแอนโชวี่ หรือสมุนไพรสด คุณยังสามารถทำแต่ละอย่างได้ด้วยการตัดแป้งเป็นสี่เหลี่ยมเล็กๆ ถ้าคุณชอบซอส ใช้ jarred หรือถ้าคุณชอบพิซซ่าขาว ให้แต่งด้วยน้ำมันมะกอก
ซัลซ่าผลไม้อย่างรวดเร็ว: ซัลซ่าผลไม้ก็เป็นการเปลี่ยนแปลงที่ดีจากความหลากหลายของหัวหอมมะเขือเทศ หั่นพริกแดงคั่วบดและผสมกับมะม่วงและ/หรือผลไม้อื่นๆ หอมแดง และผักชีสด มันทำให้ซัลซ่าที่ไม่คาดคิดที่มีรสชาติดีบนชิป Tortilla
จานแซลมอนรมควัน: แซลมอนรมควันกับเคเปอร์และชีสเปรี้ยวบนแครกเกอร์หรือขนมปังก็รวดเร็วและอร่อยเช่นกัน คุณสามารถจัดทุกอย่างใส่จานและให้แขกทำอาหารเองได้
คุกกี้ช็อกโกแลตชิป: การพบปะสังสรรค์จะไม่สมบูรณ์หากไม่มีของหวาน คุกกี้ช็อกโกแลตชิปสามารถทำตั้งแต่เริ่มต้นหรือจากแป้งที่ทำไว้ล่วงหน้า ใส่สปินของคุณเองกับขนมง่ายๆ นี้โดยผสมถั่วหรือช็อกโกแลตขาวหรือเนยถั่วชิ้นเล็กชิ้นน้อย
อาหารเรียกน้ำย่อยคริสต์มาสในนาทีสุดท้าย
ชีสแพะอบสมุนไพร
ทำให้ 8 ถึง 10 เสิร์ฟ
วัตถุดิบ:
ชีสนมแพะ 12 ออนซ์ บี้
น้ำมันมะกอก 3 ช้อนชา
2 โหระพาสดสับ
2 ก้านสดโรสแมรี่สับ
เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
แครกเกอร์หรือขนมปังกรอบสำหรับเสิร์ฟ
ทิศทาง:
1. เปิดเตาอบที่ 325 องศา F. วางชีสลงในจานหม้อขนาดเล็กและอบประมาณ 15 ถึง 20 นาทีหรือจนชีสละลาย
2. นำหม้อปรุงอาหารออกจากเตาอบแล้วผัดในน้ำมัน สมุนไพร เกลือและพริกไทย เสิร์ฟพร้อมแครกเกอร์หรือขนมปัง
อาติโช๊ค Tapenade
ทำให้ 8 ถึง 10 เสิร์ฟ
วัตถุดิบ:
2 กานพลูกระเทียมปอกเปลือกและสับ
มะกอกกาลามาตา 1-1 / 2 ถ้วย
เคเปอร์ 1 ช้อนโต๊ะ
2 ถ้วยอาติโช๊คกระป๋องเนื้อ
น้ำมะนาว 1/2 ช้อนโต๊ะ
น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์พิเศษ 6 ช้อนโต๊ะ
เกลือเพื่อลิ้มรส
แครกเกอร์หรือขนมปังกรอบสำหรับเสิร์ฟ
ทิศทาง:
1. รวมกระเทียม มะกอก เคเปอร์ อาร์ติโชก น้ำมะนาว และน้ำมันในกระบวนการอาหารหรือเครื่องปั่น ผสมจนเข้ากันแต่ก็ยังเป็นก้อน
2. นำ tapenade ออกจากโปรเซสเซอร์แล้วเทเกลือลงไป เสิร์ฟพร้อมแครกเกอร์หรือขนมปัง
เคซาดีญ่าผักโขมและชีส
ทำให้ 8 ถึง 10 เสิร์ฟ
วัตถุดิบ:
ผักโขมแช่แข็ง 16 ออนซ์ ละลายและสะเด็ดน้ำ
ตอติญ่าธรรมดาขนาดใหญ่ 10 ชิ้น
เชดดาร์ชีสขูดฝอย 2 ถ้วย
ทิศทาง:
1. วางผักโขมลงบนตอติญ่า 5 ชิ้น โรยด้วยชีสและท็อปด้วย tortillas ที่เหลือ
2. ปรุง tortillas ในกระทะประมาณ 3 ถึง 4 นาทีต่อด้านหรือจนด้านนอกเป็นสีทองและชีสละลาย
สูตรอาหารเรียกน้ำย่อยคริสต์มาสเพิ่มเติม
- อาหารเรียกน้ำย่อยชีสกรีก
- อาหารเรียกน้ำย่อยจูบ Chablis
- อาหารเรียกน้ำย่อยคริสต์มาสที่หรูหรา
คิดเกี่ยวกับการไปทานมังสวิรัติในวันคริสต์มาสนี้หรือไม่?
ลองของอร่อยเหล่านี้ดูสิ สูตรวันหยุดมังสวิรัติ>>
