ไก่ผัดเครื่องเทศควาย อะไรที่ไม่ควรรัก? จานนี้เต็มไปด้วยเครื่องเทศและเด็ก ๆ จะขอทานสักครู่
เรื่องที่เกี่ยวข้อง. Rachael Ray เพิ่งแบ่งปันซอสหมักไก่ Balsamic ง่าย ๆ ที่เปลี่ยนซอสบาร์บีคิวของเราโดยสิ้นเชิง
ใช้ tots เหล่านั้นจนหมด
ไก่ผัดเครื่องเทศควาย อะไรที่ไม่ควรรัก? จานนี้เต็มไปด้วยเครื่องเทศและเด็ก ๆ จะขอทานสักครู่
เราได้นำหม้อปรุงอาหาร tater tot สุดคลาสสิกที่โปรดปรานของมิดเวสต์และให้รสเผ็ดร้อน ซอสบัฟฟาโลทำให้อาหารจานนี้มีกลิ่นฉุนและเติมบลูชีสลงไปด้านบน
สูตร ต้มข่าไก่บัฟฟาโล่
ดัดแปลงเล็กน้อยจาก พริกไทยดำ
ให้ผลผลิต 9 x 13 นิ้ว จาน
วัตถุดิบ:
- อกไก่ไม่มีกระดูก 2 ปอนด์
- น้ำมันมะกอก
- เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
- เนยจืด 3/4 ถ้วย
- ซอส RedHot ของ Frank 1 ถ้วย
- กระเทียม 3 กลีบ สับ
- บลูชีส 1/3 ถ้วย
- ทาร์ตไข่ 1 ถุง
- แจ็คชีสพริกหยวก 1 ถ้วย
- คื่นฉ่ายหั่นเต๋า 1/2 ถ้วยตวง
ทิศทาง:
- เปิดเตาอบที่ 350 องศา F.
- ถูอกไก่ด้วยน้ำมันมะกอก เกลือ และพริกไทยเล็กน้อย อบประมาณ 30-40 นาทีจนไก่สุกเต็มที่ (เปิดเตาอบทิ้งไว้)
- ปล่อยให้ไก่นั่งเป็นเวลา 5 นาทีแล้วสับหรือฉีกไก่ให้ละเอียด ขึ้นอยู่กับว่าคุณต้องการพื้นผิวแบบไหน (ระวังไก่จะร้อนมาก คุณสามารถทำขั้นตอนนี้ในวันก่อน)
- เมื่อไก่เย็นและสับแล้ว ก็ถึงเวลาใส่หม้อตุ๋นเข้าด้วยกัน
- ในกระทะขนาดใหญ่ละลายเนยบนไฟร้อนปานกลาง เมื่อละลายใน RedHot ของ Frank และกระเทียมสับแล้ว ตีเบา ๆ ประมาณ 1 นาที แล้วนำออกจากเตา เทซอส 1/3 ถ้วยลงในถ้วยตวงแล้วพักไว้
- ใส่ไก่ลงในซอสที่เหลือในกระทะ แล้วคลุกเคล้าให้เข้ากัน ใส่ไก่ซอสที่ก้นหม้อขนาด 9 x 13 นิ้ว
- โรยส่วนผสมด้วยบลูชีส
- เติมไก่ด้วย tater tots วางเรียงเป็นแถวเล็ก ๆ ให้ทั่วส่วนบนของไก่เท่าๆ กัน
- โรยหน้าด้วยชีสขูดฝอยและอบประมาณ 45 นาทีจนชีสละลายและไก่และไข่ต้มร้อน ราดซอสที่เหลือ 1/3 ถ้วยลงบนจานที่ทำเสร็จแล้วและเสิร์ฟ
สูตรหม้อปรุงอาหารเพิ่มเติม
สูตรหม้อตุ๋นไข่เบเนดิกต์
สูตรพุดดิ้งขนมปังเบคอนและชีส
สูตรพาสต้าหม้อตุ๋นไก่กอร์ดองเบลอ
