การว่ายน้ำกับโอเมก้า 3 แซลมอน และทูน่าอาจเป็นแหล่งที่มาของไขมันที่มีประโยชน์ต่อร่างกายสำหรับผู้กินสัตว์ แต่นั่น ไม่ได้หมายความว่าคนกินเจไม่สามารถได้รับโอเมก้า 3 จากแหล่งพืชได้อย่างเหมาะสม และไม่มีความเสี่ยง ปรอท. นี่คือเหตุผลที่คุณต้องการโอเมก้า 3 และโอเมก้า 3 สองสามตัว มังสวิรัติ อาหาร.
การว่ายน้ำกับโอเมก้า 3 แซลมอน และทูน่าอาจเป็นแหล่งที่มาของไขมันที่มีประโยชน์ต่อร่างกายสำหรับผู้กินสัตว์ แต่นั่น ไม่ได้หมายความว่าคนกินเจไม่สามารถได้รับโอเมก้า 3 จากแหล่งพืชได้อย่างเหมาะสม และไม่มีความเสี่ยง ปรอท. นี่คือเหตุผลที่คุณต้องการโอเมก้า 3 และอาหารมังสวิรัติที่มีโอเมก้า 3 สองสามชนิด
โอเมก้า-3 คืออะไร
โอเมก้า 3 เป็นกรดไขมันจำเป็นที่เราต้องได้รับจากแหล่งอาหารเพราะร่างกายของเราไม่สามารถผลิตไขมันประเภทนี้ได้ ปลาน้ำเย็นเป็นแหล่งที่ดีของโอเมก้า 3 โดยเฉพาะ แต่ก็สามารถพบได้ในอาหารจากพืช เช่น เมล็ดแฟลกซ์ ถั่ว และผัก
ประโยชน์ของโอเมก้า 3
การวิจัยพบว่าโอเมก้า 3 สามารถลดความเสี่ยงของโรคหัวใจ, โรคหลอดเลือดสมอง, ความดันโลหิตสูง, ซึมเศร้า, สมาธิสั้น, อาการปวดข้อ, โรคสมองเสื่อม และสภาพผิวบางอย่าง ไขมันที่ดีต่อสุขภาพเหล่านี้ยังช่วยเพิ่มภูมิคุ้มกันอีกด้วย เหตุผลที่โอเมก้า 3 มีประโยชน์ต่อสุขภาพมากก็เนื่องมาจากความสามารถในการลดการอักเสบ ซึ่งเป็นปัจจัยในการเจ็บป่วยเรื้อรังและสภาวะทางการแพทย์มากมาย
แหล่งพืชโอเมก้า 3 สำหรับมังสวิรัติ
แฟลกซ์เป็นดาวเด่นเมื่อพูดถึงแหล่งพืชโอเมก้า 3 มีทั้งแบบเมล็ด แบบบด และแบบน้ำมัน ถ้าคุณซื้อทั้งเมล็ด ให้บดก่อนใช้ ร่างกายจะไม่ย่อยทั้งเมล็ด น้ำมันแฟลกซ์สามารถใช้ทำน้ำสลัดวีนาเกรตต์หรือนำไปราดบนอาหารเป็นอาหารขั้นสุดท้ายได้ โดยไม่ควรให้ความร้อนสูง
>>สูตรอาหารมังสวิรัติ เนื้อเรื่องแฟลกซ์
วอลนัทเป็นแหล่งโอเมก้า 3 ที่อร่อยอีกแหล่งหนึ่ง วอลนัท 1 ออนซ์มีโอเมก้า 3 ในระดับเดียวกับปลาแซลมอน
>>เหตุผลที่น่ารับประทานมากขึ้นในการกินวอลนัท
แหล่งอาหารมังสวิรัติอื่นๆ ของโอเมก้า 3 ได้แก่ ผักใบเขียวเข้ม บร็อคโคลี่ กะหล่ำดอก กะหล่ำปลี แคนตาลูป ถั่วไต น้ำมันคาโนลา เมล็ดกัญชง (และผลิตภัณฑ์อาหารจากกัญชง) เมล็ดฟักทอง และทาฮินี
เคล็ดลับการใช้ชีวิตมังสวิรัติเพิ่มเติม!
