ย้ายไปเมอร์โล ถึงเวลาเพิ่มความตื่นเต้นให้กับปาร์ตี้ครั้งต่อไปแล้ว เรามีแนวโน้มดีที่สุดใน ค็อกเทล ทันเวลาสำหรับฤดูลาน
เครดิตภาพ: Wavebreakmedia Ltd. / Wavebreak Media / รูปภาพ 360 / Getty
มิติใหม่ของค็อกเทลบรันช์
แม้ว่าเราจะไม่เคยหันหลังให้กับผักกระเฉด แต่ก็มีเครื่องดื่มสำหรับบรันช์แบบใหม่เข้ามาแทนที่สปอตไลท์บางส่วน Aperol ซึ่งมีสีส้มสดใส เหมาะอย่างยิ่งสำหรับค็อกเทลในวันฤดูร้อนที่มีแดดจ้า ดังนั้นในฤดูกาลนี้ เลิกกินผักกระเฉด แล้วเปลี่ยนมาใช้ Aperol spritz ที่มีรสชาติเข้มข้น ฟู่ และขมเล็กน้อย
สูตร Aperol spritz
เสิร์ฟ 1
วัตถุดิบ:
- โพรเซคโก้ 3 ส่วน
- 2 ส่วน Aperol
- สแปลชคลับโซดา 1 แก้ว
- ส้มฝานสำหรับตกแต่ง
ทิศทาง:
- ในแก้วที่เติมน้ำแข็ง ให้ใส่ prosecco แล้วตามด้วย Aperol
- เติมโซดาคลับและประดับด้วยชิ้นส้ม
ทำให้แคลต่ำด้วยน้ำมะพร้าว
เครื่องดื่มที่ขาดไม่ได้ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมากำลังหาทางเข้าสู่เครื่องดื่มค็อกเทล น้ำมะพร้าวไม่ได้เป็นเพียงเครื่องดื่มหลังออกกำลังกายที่ดีเท่านั้น เครื่องดื่มที่อุดมด้วยสารอาหารสามารถผสมลงในเครื่องดื่มฤดูร้อนครั้งต่อไปของคุณได้ โบนัส: น้ำมะพร้าว 2 ออนซ์มีแคลอรี่เพียง 10 แคลอรี่เท่านั้น ทำให้เป็นวิธีที่เหมาะในการลดแคลอรี่ในค็อกเทลของคุณ ต้องการแรงบันดาลใจบ้างไหม? ผู้คนที่
ลิ้มรสพระนิพพาน แบ่งปันเครื่องดื่มฤดูร้อนที่เรียบง่ายแต่น่าพอใจที่เรียกว่า Coco Podสูตร Coco Pod sipper
เสิร์ฟ 1
วัตถุดิบ:
- น้ำมะพร้าว 5-6 ออนซ์
- เหล้ารัมมะพร้าว 3/4 ออนซ์
- วอดก้ากลิ่นวนิลา 1 ออนซ์
ทิศทาง:
- ในแก้วที่เต็มไปด้วยน้ำแข็ง เติมน้ำมะพร้าว เหล้ารัม และวอดก้า
- ผัดให้เข้ากัน ทานได้เลย
เพิ่มความแซ่บด้วยคอมบูชา
คอมบูชา ชาหมักที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมาย ได้มาจากร้านขายอาหารเพื่อสุขภาพที่ปิดบังไปจนถึงซูเปอร์มาร์เก็ตรายใหญ่ และตอนนี้ก็ปรากฏตัวขึ้นในค็อกเทล Kombucha มีรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์เช่นน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ที่อ่อนกว่าและมีฟองเล็กน้อย ฟังดูแปลกแต่ก็ใช้งานได้ดีและมีหลายรสชาติด้วย ขึ้นอยู่กับยี่ห้อที่คุณเลือก ที่นี่เราจับคู่กับวอดก้าและราสเบอร์รี่
สูตรคอมบูชา วอดก้า และราสเบอร์รี่ค็อกเทล
เสิร์ฟ 1
วัตถุดิบ:
- คอมบูชา 2 ออนซ์
- ราสเบอร์รี่ 5-6 ลูก
- วอดก้า 2 ออนซ์
- น้ำเชื่อมง่ายๆ 1-1/2 ช้อนโต๊ะ
ทิศทาง:
- ในการทำน้ำเชื่อมง่ายๆ ให้เคี่ยวน้ำตาล 1 ถ้วยในน้ำ 1 ถ้วยจนน้ำตาลละลาย พักไว้
- ค่อยๆ บดราสเบอร์รี่ที่ด้านล่างของแก้ว
- ใส่น้ำแข็ง วอดก้า และน้ำเชื่อมธรรมดา แล้วตามด้วยคอมบูชา ผัดให้เข้ากัน
- ลอยราสเบอร์รี่เพิ่มอีกสองสามด้านบนเพื่อเพิ่มสีสัน
เสิร์ฟของคาว
ค็อกเทลฤดูร้อนบางชนิดไม่จำเป็นต้องมีความหลากหลายในเขตร้อน เมื่อฤดูร้อนใกล้เข้ามา เราเห็นเครื่องดื่มที่เปลี่ยนรสเค็มมากกว่าหวานมากขึ้นเรื่อยๆ เปลี่ยนสิ่งต่าง ๆ โดยไปที่อาหารคาว – หรือมากกว่า “อูมามิ” – กับเครื่องดื่มชุดต่อไปของคุณ นี่หมายถึงการใช้ส่วนผสม เช่น ซอสถั่วเหลือง ซอส Worcestershire ของดองหรือน้ำเกลือมะกอก ซอสเผ็ด น้ำผักและเครื่องเทศ อาหารเม็กซิกันสุดคลาสสิกอย่าง michelada คือเบียร์ค็อกเทลเรียบง่ายที่อัดแน่นไปด้วยรสชาติ
สูตรมิเคลาด้า
เสิร์ฟ 1
วัตถุดิบ:
- เบียร์โคโรน่า 1 ขวด
- น้ำมะนาวสด 1 ลูก
- พริกป่น
- ซอส Worcestershire 1/2 ช้อนชา
- ซอสทาบาสโกเพื่อลิ้มรส
- เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
- น้ำมะเขือเทศ 3-4 ออนซ์หรือน้ำ Clamato
ทิศทาง:
- ขอบแก้วเบียร์ทรงสูงใส่มะนาวแล้วตามด้วยพริกป่น
- เติมน้ำแข็งลงในแก้ว แล้วเติมน้ำมะนาว น้ำมะเขือเทศหรือน้ำคลามาโต ซอส Worcestershire ซอสทาบาสโก และเครื่องปรุงรส ผสมให้เข้ากัน
- เติมเบียร์ ชิมรส แล้วเติม Tabasco หรือเครื่องปรุงอื่นๆ หากจำเป็น
สดชื่นด้วยสมุนไพรสด
ไม่มีอะไรบ่งบอกฤดูร้อนได้เท่ากับกลิ่นหอมของสมุนไพรสด หรือดีกว่านั้น การมีสวนที่เต็มไปด้วยสมุนไพรสดที่คุณสามารถใช้ในครัวของคุณได้ แต่สมุนไพรไม่ได้เป็นเพียงการเพิ่มรสชาติให้กับมื้ออาหารเท่านั้น ฤดูร้อนนี้ เราขอแนะนำให้กระโดดขึ้นไปบนค็อกเทลสมุนไพรและลองดื่มเครื่องดื่มที่ได้รับอิทธิพลจากสมุนไพร โรสแมรี่และจินทำให้คู่ค็อกเทลแสนอบอุ่น
สูตรค็อกเทลโรสแมรี่และจิน
เสิร์ฟ 1
วัตถุดิบ:
- โรสแมรี่ 1 ก้าน
- แตงกวา 2-3 ลูก
- จิน 2 ออนซ์
- น้ำเชื่อมโรสแมรี่ 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำโซดาสแปลช
ทิศทาง:
- ในการทำน้ำเชื่อมง่ายๆ ให้เคี่ยวโรสแมรี่ในน้ำ 1 ถ้วย ผสมกับน้ำตาล 1 ถ้วย เป็นเวลา 30 นาที พักไว้
- ค่อยๆ บดแตงกวาที่ด้านล่างของแก้วทรงสูง
- ใส่น้ำแข็ง จิน และน้ำเชื่อมโรสแมรี่ ผสมให้เข้ากัน
- โรยหน้าด้วยโซดาและโรสแมรี่เล็กน้อย
ไอเดียค็อกเทลเพิ่มเติม
เหยือกลาน: ค็อกเทลสำหรับเสิร์ฟฝูงชน
การแจ้งเตือนเทรนด์ค็อกเทล: 3 วิธีกับจิน
สูตร Sangria ที่เรียบง่ายและสดชื่น