Couscous เป็นอาหารอเนกประสงค์ที่เป็นพาสต้าชนิดหนึ่ง เหมาะอย่างยิ่งสำหรับสลัดหรือเครื่องเคียงและปรุงอาหารได้ในเวลาไม่กี่นาที!
เรื่องที่เกี่ยวข้อง. มะเขือม่วงของ Jamie Oliver เป็นทางเลือกที่กรอบและวิเศษสำหรับ Eggplant Parm
สำหรับ Meatless Monday ให้สร้างเครื่องเคียงที่ยอดเยี่ยมด้วยสูตรนี้สำหรับคูสคูสกับผลไม้แห้งและถั่ว สำหรับอาหารจานนี้ เราใช้แครนเบอร์รี่แห้งและถั่วพีแคนอบ แต่คุณสามารถเปลี่ยนของต่างๆ และใช้ของโปรดแทนได้ คุณสามารถเพิ่มเครื่องเทศ เช่น อบเชยป่น เพื่อเพิ่มรสชาติ เครื่องเคียงนี้ปรุงในไม่กี่นาทีและมีเนื้อสัมผัสที่ดีไม่ว่าคุณจะเสิร์ฟแบบอุ่นหรือแช่เย็น
สูตรคูสคูสผลไม้แห้งและถั่ว
เสิร์ฟ4
วัตถุดิบ:
- เนย 2 ช้อนโต๊ะแบ่ง
- คูสคูส 1 ถ้วย
- แครนเบอร์รี่แห้ง 1/2 ถ้วยตวง
- พีแคนอบ 1/3 ถ้วยสับ
- เกลือ 1/2 ช้อนชา
- พริกไทยดำป่น 1/4 ช้อนชา
ทิศทาง:
- ในกระทะขนาดกลางให้นำน้ำ 1-1/4 ถ้วยและเนย 1 ช้อนโต๊ะไปต้ม
- เมื่อน้ำเดือด ใส่เส้นคูสคูส ลดไฟเคี่ยว ปิดฝาและปรุงอาหารประมาณ 7-9 นาที
- ประมาณหนึ่งนาทีหรือมากกว่านั้นก่อนที่ couscous จะทำอาหารเสร็จและน้ำถูกดูดซึม ให้ใส่แครนเบอร์รี่แห้งลงในส่วนผสม
- นำออกจากเตา ใส่พีแคนที่ปิ้งแล้ว เนย 1 ช้อนโต๊ะ เกลือ และพริกไทยดำป่น ผสมและปัดเส้นคูสคูสด้วยส้อม
- เสิร์ฟร้อนหรือเย็นอย่างน้อย 30 นาทีและเสิร์ฟ
Couscous ทำกับข้าวที่ยอดเยี่ยม!
สูตรวันจันทร์ที่ปราศจากเนื้อสัตว์เพิ่มเติม
เต้าหู้และเบอริโต้อาหารเช้าถั่วดำ
ซุปถั่วเขียวและข้าวบาร์เลย์
พาสต้าครีมกับมะเขือเทศย่างและกระเทียม
