พกเครื่องเทศโฮมเมดสักสองสามขวดติดมือเพื่อเพิ่มรสชาติที่รวดเร็วให้กับอาหารบาร์บีคิวมื้อต่อไปของคุณ
แทนที่จะใช้เงินเพิ่มกับเครื่องเทศราคาแพงที่มีส่วนผสมมากมายที่คุณมีอยู่แล้วในตู้เก็บเครื่องเทศ ทำไมไม่ลองผสมส่วนผสมของคุณเองดูล่ะ ปรับแต่งส่วนผสมสารพัดประโยชน์เหล่านี้ได้ตามต้องการสำหรับใช้กับเนื้อแดง ไก่ หมู หรืออาหารทะเล และครั้งต่อไปที่คุณย่างไฟ ให้หยิบมาถูแทนน้ำดอง คุณจะได้รับรสชาติทั้งหมดในเวลาเพียงเสี้ยววินาที
เรื่องที่เกี่ยวข้อง. Ina Garten เพิ่งแบ่งปันสองด้านแสนอร่อยที่ต้องมีบาร์บีคิว
ถูบาร์บีคิวเอนกประสงค์
ใช้ถูพื้นฐานนี้สำหรับอาหารปิ้งย่างทุกชนิด ตั้งแต่เนื้อสัตว์ไปจนถึงผัก
- เกลือ 2 ช้อนชา
- พริกไทย 1 ช้อนชา
- น้ำตาล 1 ช้อนชา
- โหระพาแห้ง 1 ช้อนชา
- ผงหัวหอม 1 ช้อนชา
- ผงกระเทียม 1 ช้อนชา
- ยี่หร่า 1 ช้อนชา
- พริกป่น 1 ช้อนชา
บาร์บีคิวเครื่องเทศโกโก้ rub
ถูนี้เหมาะกับหมูด้วยช็อคโกแลตและเครื่องเทศที่มีควัน
- ผงโกโก้ไม่หวาน 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาล 2 ช้อนชา
- ผงชิโปเล่ป่น 1 ช้อนชา
- ผักชีป่น 1 ช้อนชา
- อบเชย 1/2 ช้อนชา
- เกลือ 1 ช้อนชา
- พริกไทย 1 ช้อนชา
บาบีคิวรสหวานเผ็ด
การผสมผสานที่หวานและเผ็ดนี้เหมาะสำหรับเนื้อวัวหรือปลาแซลมอน
- น้ำตาลทรายแดง 1 ช้อนโต๊ะ
- พริกป่น 1 ช้อนชา
- พริกป่น 1 ช้อนชา
- พริกป่น 1/2 ช้อนชา
- เกลือ 1 ช้อนชา
บาร์บีคิวสมุนไพร rub
ไก่และอาหารทะเลเข้ากันได้ดีกับถูที่ละเอียดอ่อนกว่านี้
- โหระพาแห้ง 1 ช้อนชา
- ออริกาโนแห้ง 1 ช้อนชา
- 1 ช้อนชาป่นป่น
- ผงกระเทียม 1 ช้อนชา
- เกลือเซเลอรี่ 1 ช้อนชา
เพิ่มเติมเกี่ยวกับเครื่องเทศ
ฉันสามารถทำอะไรกับแกง?
7 สุดยอดเครื่องเทศเพื่อสุขภาพขั้นสุดยอด
วิธีการปรุงด้วยเครื่องเทศอินเดีย
