สูตรคาร์โบไฮเดรตต่ำในวันที่ 4 กรกฎาคมบนตะแกรง – SheKnows

วางแผนทุบตีบาร์บีคิววันประกาศอิสรภาพหรือไม่? ไม่ว่าคุณจะย่างเตาย่างริมทะเลหรือในสวนหลังบ้านของคุณเอง สูตรการย่างในวันที่ 4 กรกฎาคมต่อไปนี้จะเหมาะกับไลฟ์สไตล์การทานคาร์โบไฮเดรตต่ำของคุณ เบอร์เกอร์เนื้อ อกไก่ชุ่มฉ่ำ และเนื้อสันในหมูชุ่มฉ่ำ ไปจนถึงความสมบูรณ์แบบของคาร์โบไฮเดรตต่ำ แขกผู้ทานคาร์โบไฮเดรตของคุณจะไม่พลาดแม้แต่สลัดมันฝรั่งและพาสต้า

บลูชีสเบอร์เกอร์ย่าง

เสิร์ฟ 8

เสิร์ฟเบอร์เกอร์รสจัดจ้านกับมะกอกหรือหัวใจอาติโช๊คหมัก หากคุณกำลังมองหาอาหารคาร์โบไฮเดรตต่ำ ให้จับคู่กับแครอทและมันฝรั่งแท่ง

วัตถุดิบ:

• 2 1/4 ปอนด์เนื้อดินไม่ติดมัน
• บลูชีสขูดฝอย 1 ถ้วยแบ่ง
• มายองเนส 1 ถ้วย
• ผิวเลมอนขูด 1 ช้อนโต๊ะ
• หอมแดงหั่นบางๆ
• Bibb ผักกาดใบ
• ขนมปังแฮมเบอร์เกอร์คาร์โบไฮเดรตต่ำ 8 ชิ้น

ทิศทาง:

1. เปิดเตาย่างที่ความร้อนสูงปานกลาง
2. ปรุงรสเนื้อบดด้วยพริกไทย แบ่งออกเป็น 8 ชิ้นแล้วม้วนเป็นลูก ใช้นิ้วโป้งทำรอยบุบขนาดใหญ่ในแต่ละลูก กดบลูชีส 2 ช้อนโต๊ะลงในรอยบุ๋มแล้วปิดเบอร์เกอร์รอบๆ คลุกเคล้าเนื้อให้เป็นชิ้นพอดีคำ
3. ในชามใบเล็กปัดมายองเนสและผิวมะนาว ย่างเบอร์เกอร์เป็นเวลา 8 ถึง 10 นาทีหรือจนสุกผ่าน ตักใส่จานเสิร์ฟ
4. เสิร์ฟเบอร์เกอร์กับเลมอนมาโย หอมแดง ผักกาดและขนมปัง

ในการทำเบอร์เกอร์คาร์โบไฮเดรตต่ำที่ดีที่สุดเหล่านี้ ให้ห่อเบอร์เกอร์ย่างในใบผักกาดหอมแล้วละทิ้งขนมปัง

ไก่ย่างซอส Chipotle

เสิร์ฟ 8

จับคู่ไก่รสเผ็ดชุ่มฉ่ำนี้กับผักโขมและเฟต้าสลัด ราดด้วยน้ำสลัดบัลซามิกง่ายๆ

วัตถุดิบ:

• อัลมอนด์ดิบ 1/2 ถ้วยตวง
• มะเขือเทศสดหั่นเต๋า 1-1/2 ถ้วย
• 2 กานพลูกระเทียมสับ
• น้ำส้มสายชูไวน์แดง 2 ช้อนโต๊ะ
• ผงชิโปเล่ 1 ช้อนชา
• ผักชีสับ 2 ช้อนโต๊ะ
• เกลือและพริกไทยดำป่นสดเพื่อลิ้มรส
• น้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะและอีกมากสำหรับถูไก่
• 8 อกไก่ไม่มีกระดูกไม่มีหนัง

ทิศทาง:

1. อุ่นกระทะขนาดกลางบนไฟร้อนปานกลาง ใส่อัลมอนด์ลงในกระทะและขนมปังปิ้ง เขย่ากระทะบ่อยๆ จนหอม (ห้ามไหม้)
2. โอนอัลมอนด์ไปยังเครื่องเตรียมอาหาร แล้วใส่มะเขือเทศ กระเทียม น้ำส้มสายชู ชิโปเล่และผักชี
3. ประมวลผลจนเนียน ลิ้มรสและปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย เมื่อโปรเซสเซอร์ทำงาน ให้ฝนตกปรอยๆ ในน้ำมันมะกอก ตักใส่ชามพักไว้
4. เปิดเตาย่างให้ร้อนปานกลาง ถูไก่ด้วยน้ำมันมะกอกและปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย ย่างเป็นเวลา 8 ถึง 10 นาที ปิดฝา พลิกไก่หลังจาก 5 นาที ไก่เสร็จแล้วเมื่อสุกและไม่มีสีชมพูอยู่ตรงกลางอีกต่อไป
5. เสิร์ฟไก่ราดซอสชิโปเล่

สันในหมูย่าง

เสิร์ฟ 8

เสิร์ฟหมูชิ้นฉ่ำกับผักย่างและชิ้นส้ม

วัตถุดิบ:

• 2 (1-1 / 4 ปอนด์ต่อชิ้น) เนื้อสันในหมู
• น้ำผลไม้และความเอร็ดอร่อยของส้มเล็ก 1 ลูก
• น้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ 1 ช้อนชา
• พริกไทยดำป่นสด 1 ช้อนชา
• ปาปริก้า 1 ช้อนโต๊ะ
• 2 กานพลูกระเทียมสับ
• ขิงป่น 1/2 ช้อนชา
• กระวานป่น 1/2 ช้อนชา
• ออลสไปซ์ป่น 1/2 ช้อนชา

ทิศทาง:

1. ใช้มีดคมตัดเนื้อสันในตามยาวตรงกลางแล้วเปิดเหมือนหนังสือ แผ่เนื้อสันในให้แบนเพื่อให้มีความหนาเท่ากัน
2. ในชามขนาดเล็กผสมส่วนผสมที่เหลือ ถูส่วนผสมเครื่องเทศทั้งสองด้านของเนื้อสันใน จัดไป
3. เปิดเตาย่างให้ร้อนปานกลาง หมูย่าง ปิดฝา 8 นาที พลิกอีก 4 นาที หมูสุกเมื่อสุกและไม่มีสีชมพูอยู่ตรงกลางอีกต่อไป โอนไปยังเขียงและเต็นท์ด้วยกระดาษฟอยล์ พักไว้ 5 นาที ก่อนหั่นและเสิร์ฟ

หากคุณมีเวลา ให้หมักเนื้อสันในไว้ในตู้เย็นสักสองสามชั่วโมง

สูตรคาร์โบไฮเดรตต่ำที่ควรค่าแก่การเฉลิมฉลอง

• สูตรปาร์ตี้ฤดูร้อนคาร์โบไฮเดรตต่ำ
• อาหารทานเล่นคาร์โบไฮเดรตต่ำ
• ค็อกเทลฤดูร้อนคาร์โบไฮเดรตต่ำแสนอร่อย