ข้าวโพดย่างบนซังที่ปรุงในแกลบและทาเนยเป็นเครื่องเคียงแสนอร่อยสำหรับมื้ออาหารในฤดูร้อน แต่ผักที่มีกลิ่นควันและอ่อนโยนนี้สามารถเป็นได้มากกว่านั้น นี่คือสิ่งที่พิเศษแปดประการที่คุณสามารถทำได้ด้วยข้าวโพดย่างบนซัง
1. ฟาฮิต้าข้าวโพดย่าง
ขณะที่คุณกำลังย่างพริก หัวหอม และสเต็กกระโปรง ให้ย่างข้าวโพดสองสามฝักและเพิ่มลงในส่วนผสมของฟาฮิตา คุณยังสามารถทำแบบมังสวิรัติได้ด้วยการห่อเมล็ดข้าวโพดรมควันย่าง
หัวหอมและพริกในแป้งตอร์ติญ่าที่คุณชื่นชอบ
2. ขนมปังข้าวโพดย่าง
มาเผชิญหน้ากัน: ขนมปังข้าวโพดจำนวนมากที่เสิร์ฟในทุกวันนี้มีความคล้ายคลึงกับเค้กสีเหลืองมากกว่าขนมปังข้าวโพดแบบคลาสสิก ถ้าคุณชอบความเผ็ดของขนมปังคอร์น ให้ใส่หูหรือสองอย่าง
มูลค่าของเมล็ดข้าวโพดย่างกับขนมปังข้าวโพดของคุณก่อนอบ เมล็ดธัญพืชทั้งเมล็ดมีควันทำให้เนื้อสัมผัสที่เหนียวนุ่มและความชื้นบางส่วนทำให้ขนมปังข้าวโพดของคุณชุ่มชื้นน่ารับประทาน
3. ซุปข้าวโพดย่าง
แม้ว่าจะไม่ใช่อาหารในฤดูร้อนอย่างแน่นอน แต่ซุปข้าวโพดย่างก็เป็นเรื่องง่ายและมีหมัดควันที่คุณไม่ได้รับจากซุปข้าวโพดปกติ เพียงย่างข้าวโพด 6 ถึง 8 ฝัก แล้วเอา
เมล็ดจากซังและใส่ลงในหม้อซุปกับน้ำซุปผัก นำไปต้ม ผัดครีม และใช้เครื่องเตรียมอาหารหรือเครื่องปั่นเพื่อทำให้ซุปเนียน เสิร์ฟกับ
ครีมเปรี้ยว โหระพาสองสามริบบิ้น และซอสร้อนหนึ่งหรือสองหยด
4. นักเก็ตข้าวโพดย่าง
นักเก็ตข้าวโพดเป็นอาหารอันโอชะของภาคใต้ที่ทำจากข้าวโพดครีมที่ชุบเกล็ดขนมปังและทอด แน่นอนว่าพวกมันไม่ใช่อาหารลดน้ำหนัก แต่พวกมันต้านทานได้ยากที่สุด ถ้าอยากทำ
นักเก็ตข้าวโพดที่บ้าน รับกระป๋องข้าวโพดครีม สะเด็ดครีม เพิ่มเมล็ดข้าวโพดจากหูของข้าวโพดย่าง ไข่หนึ่งฟอง และเกล็ดขนมปัง panko บางส่วนเพื่อให้ข้าวโพดสามารถรีดเป็นลูก จุ่ม
ลูกบอลข้าวโพดลงในแป้งเบียร์แล้วทอดในน้ำมันถั่วลิสงจนเป็นสีเหลืองทอง เสิร์ฟร้อนกับน้ำสลัดไร่
5. ท็อปปิ้งสลัดข้าวโพดย่าง
อันนี้เป็นเกมง่ายๆ ทำข้าวโพดย่างเพิ่มอีกสองสามฝักในการปรุงอาหารครั้งต่อไปของคุณ ตัดเมล็ดข้าวโพดออกจากซัง และเก็บไว้ในตู้เย็นเพื่อใช้เป็นท็อปเปอร์ที่หวานและไม่มีไขมันเพื่อความอร่อย
สลัดฤดูร้อน.
6. ข้าวโพดย่าง Succotash
อย่าปล่อยให้ succotash ของคุณต้องทนทุกข์ทรมานอีกต่อไป! ใช้ข้าวโพดย่างในสูตร succotash ปกติของคุณสำหรับเครื่องเคียงที่มีรสควันมากขึ้น รวมถั่วลิมา ข้าวโพดย่าง หัวหอมผัด สีเขียว
พริกและกระเทียมสำหรับทานกับถั่วและข้าวโพดที่มักไม่ค่อยอร่อย
7. ซัลซ่าถั่วดำย่างข้าวโพด
ต้องการจุ่มที่สมบูรณ์แบบ? ทำซัลซ่าข้าวโพดย่าง. ย่างมะเขือเทศ หัวหอม พริกฮาลาปิโน และข้าวโพดสองฝัก สับและผสมกับถั่วดำอุ่น ๆ เกลือและกระเทียม จุ่มตะวันตกเฉียงใต้แสนอร่อยนี้ -
ด้วยความร้อนจากจาลาเปโน ความหวานของข้าวโพดอบควัน มะเขือเทศรสเผ็ดและถั่วดำ เป็นเครื่องเคียงสำหรับมันฝรั่งทอดและสำหรับราดหน้าเบอร์เกอร์และเนื้อย่าง
8. แค่เติมเนยผสม
อย่างไรก็ตาม หากคุณไม่มีความอดทนที่จะรอกินข้าวโพดย่างเป็นส่วนประกอบสำคัญของอาหารจานอร่อยอื่นๆ คุณสามารถทำเนยผสมเพื่อราดทับได้เสมอ
ออกจากเตาย่างร้อนๆ ในการทำเนยแบบผสม เพียงแค่ผสมเนยอุณหภูมิห้อง 2 แท่ง น้ำผลไม้ และความเอร็ดอร่อยของมะนาว 1 ลูก และพริกป่น 1 ช้อนโต๊ะ เข้าด้วยกัน เสิร์ฟพร้อมปิ้งย่าง
ข้าวโพด ราดบนขนมปังข้าวโพดหรือผัดให้เป็นเมล็ดข้าวโพดย่าง ยัม!
วิธีปรุงข้าวโพดย่างเพิ่มเติม
- สเต็กกระโปรงย่างกับสลัดข้าวโพดอะโวคาโด
- สูตรข้าวโพดฤดูร้อน
- หม้อปรุงอาหาร Enchilada มังสวิรัติ
