โอเค เด็กๆ ได้เวลาออกค่ายฝึกฝีมือของเชฟดั๊กแล้วเพื่อเลิกเรียนทำอาหาร บทเรียนแรก: ต่อไปนี้คือสิ่งที่ควรมีติดตัวเสมอในตู้กับข้าวหรือตู้เย็นของคุณ
1. น้ำส้มสายชูไวน์ข้าวขวดใหญ่
น้ำส้มสายชูไวน์ข้าวเป็นส่วนประกอบสำคัญในน้ำสลัดและซอสปรุงรสต่างๆ ลองสิ่งเหล่านี้ สูตรซอสอร่อย (และง่าย)
2. แยมแอปริคอท
ไม่ว่าคุณจะใส่แครกเกอร์เป็นอาหารว่างหรือใช้เป็นเครื่องปรุง คุณจะดีใจที่มีแยมหนึ่งขวดอยู่ในมือ
3. เกลือทะเล
นอกจากการปรุงแต่งรสอาหารของคุณแล้ว เกลือทะเลยังสามารถใช้เพื่อสร้างเกลือปรุงแต่งของคุณเองได้อีกด้วย ตรวจสอบสิ่งเหล่านี้ง่ายและ สูตรเกลือรสอร่อย.
4. มัสตาร์ด Dijon
ตรวจสอบให้แน่ใจว่ามัสตาร์ด Dijon ที่คุณเลือกมีคุณภาพดี!
5. น้ำมะนาว
นี่คือของเรา 20 อันดับการใช้มะนาวและน้ำมะนาว!
6. สมุนไพรสด
โหระพา ผักชี กุ้ยช่าย ผักชีฝรั่ง ต้นหอม... เลือกสิ่งเหล่านี้เป็นประจำหรือทำสวนสมุนไพรขนาดเล็กที่ตั้งอยู่บนขอบหน้าต่างของคุณ
7. ที่รัก
วันนี้มีน้ำผึ้งปรุงแต่งทุกประเภท ตลอดหลายปีแห่งการเดินทางของฉัน ฉันถูกจับได้ว่าชอบดื่มน้ำผึ้งตามกระท่อมต่างๆ โดยสวมเสื้อยืดสีแดงที่เขียนว่า "POOH" ที่ด้านหน้า ฉันไม่อายที่จะยอมรับว่าฉันรักน้ำผึ้ง ดอกส้มและโคลเวอร์มักเป็นรายการโปรดของฉัน
8. กระเทียมสด
ทำตามเทคนิคง่ายๆ นี้ในการย่างกระเทียม:
- เปิดเตาอบที่ 35oF. ลอกเปลือกชั้นนอกของหัวออก เหลือแต่เปลือกบาง ๆ ของกานพลูแต่ละกลีบ
- ตัดหนึ่งในสี่ของส่วนบนของหัวออก เผยให้เห็นกานพลู ถูน้ำมันมะกอกสองสามช้อนชาลงในแต่ละหัว ใส่ในกระป๋องมัฟฟิน (นี่คือแมวเหมียวสำหรับย่างกระเทียม) ปิดด้วยกระดาษฟอยล์อลูมิเนียมแล้วอบประมาณ 35 ถึง 40 นาที
- ดึงออกจากเตาอบ เย็นแล้วบีบส่วนที่เป็นเนื้อของกระเทียมออกจากผิวหนัง
- ใส่ลงในถาดน้ำแข็งขนาดเล็ก คลุมด้วยพลาสติกแรปแล้วแช่แข็ง เมื่อกระเทียมถูกแช่แข็ง ให้นำออกจากถาดและใส่ลงในถุงแช่แข็ง วิโอลา! กระเทียมย่างสด ๆ ที่ปลายนิ้วของคุณทุกครั้งที่คุณปรุงอาหาร
9. น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์พิเศษ
ตุนน้ำมันพืชและเมล็ดองุ่นด้วย
10. พาสต้าและบะหมี่
ทำให้เป็นมิกซ์ที่สนุกสนาน: Orzo, ราเม็ง, โซบะ, โบว์ไท ฯลฯ ด้วยลวดเย็บกระดาษง่ายๆ 10 ชิ้นนี้ คุณสามารถร่วมผจญภัยไปกับฉันได้
เคล็ดลับการซื้อของชำเพิ่มเติม:
- เคล็ดลับที่ดีที่สุดสำหรับการประหยัดเงินเมื่อซื้อของชำ
- 4 แอพซื้อของที่ประหยัดเงิน
- การซื้อของเพื่อสุขภาพเป็นเรื่องง่าย
