ขนมสายไหมสดเป็นขนมที่มักพบได้ในสวนสนุกและงานคาร์นิวัลเท่านั้น หากคุณต้องการความหวานที่บางเบาของสายไหม คุณสามารถทำขนมเองได้ที่บ้านโดยไม่ต้องใช้เครื่องแฟนซี!
สิ่งที่คุณต้องการ:
- น้ำตาล
- น้ำเชื่อมข้าวโพด
- สารสกัดจากเชอร์รี่
- สีผสมอาหาร
- สเปรย์สำหรับทำอาหาร
- ถ้วยตวง
- หม้อใหญ่
- เสียบไม้ไม้ไผ่
- เครื่องวัดอุณหภูมิลูกอม
- ปัด
- เครื่องตัดลวด
คุณจะทำอะไร:
1
ขั้นตอนแรก
ใช้ที่ตีที่ไม่แพงแล้วใช้ที่ตัดลวดเพื่อตัดห่วงลวดแต่ละอันของที่ตีไข่ จากนั้นให้ฟันซี่ฟันตรง
2
ขั้นตอนที่สอง
ในหม้อใบใหญ่ ผสมน้ำตาล 2 ถ้วย น้ำ 1/2 ถ้วย น้ำเชื่อมข้าวโพด 1/2 ถ้วย และสารสกัดจากเชอร์รี่ 1 ช้อนชา
3
ขั้นตอนที่สาม
ตีส่วนผสมให้เข้ากัน ใส่เทอร์โมมิเตอร์ลูกอมลงในหม้อ แล้วละลายส่วนผสมด้วยไฟแรง
4
ขั้นตอนที่สี่
ในขณะที่ลูกอมร้อน ให้เตรียมไม้ไผ่เสียบไม้ วางไม้เสียบไม้ไผ่สองอันไว้ใต้หนังสือหนา (คุณอาจต้องการปิดหนังสือด้วยถุงพลาสติกเพื่อป้องกันหนังสือ) หากคุณต้องการปกป้องพื้นของคุณจากหยดน้ำตา ให้วางหนังสือพิมพ์หรือพลาสติกลงไป
5
ขั้นตอนที่ห้า
สังเกตส่วนผสมขนมอย่างใกล้ชิดขณะที่เดือด นำไปที่อุณหภูมิ 300 องศาฟาเรนไฮต์ จากนั้นนำออกจากเตาเพื่อให้ข้นขึ้นเล็กน้อย
6
ขั้นตอนที่หก
ใช้สีผสมอาหารเล็กน้อยแล้วผสมกับลูกอม
7
ขั้นตอนที่เจ็ด
เมื่อส่วนผสมขนมข้นขึ้นเล็กน้อยแล้ว ให้จุ่มที่ตีลงในส่วนผสม เหวี่ยงที่ตีกลับไปมาเหนือไม้เสียบไม้ไผ่เพื่อให้ "สาย" ของขนมตกลงมาจากที่ตีบนไม้เสียบ
8
ขั้นตอนที่แปด
นำขนมสายไหมออกจากไม้เสียบแล้วพับให้เป็น "รัง" ของขนมสายไหม หากคุณต้องการให้ขนมสายไหมติดเป็นแท่ง คุณสามารถเพิ่มแท่งไอติมขนาดใหญ่เพื่อสร้างที่จับได้
ไอเดียงานฝีมือที่กินได้มากขึ้น
ศิลปะที่กินได้: ไม้จิ้มฟันและประติมากรรมผลไม้
วิธีทำงานฝีมือกินได้
5 งานฝีมืออาหารสำหรับเด็ก
