เมื่อคุณไปร้านอาหารดีๆ คุณคาดหวังว่าจะได้ออกไปหา อาหาร ที่เตรียมมาสดๆ ใช่ไหม? แต่จากการวิจัยใหม่ เครือร้านอาหารหลายแห่งเตรียมอาหารไว้ล่วงหน้าเพื่อประหยัดเวลา
มากกว่า:คุณยินดีจ่ายบิลร้านอาหารล่วงหน้าหรือไม่?
ตาม เดลี่เมล์, ช่อง 4 แสดง เคล็ดลับของการค้าร้านอาหาร ได้เปิดเผยความจริงอันดำมืดบางประการเกี่ยวกับการรับประทานอาหารนอกบ้านโดย เปิดเผยร้านอาหาร ที่สั่งอาหารจากผู้จัดเลี้ยงหรือเตรียมอาหารในครัวส่วนกลาง บางครั้งก่อนเสิร์ฟจริงหลายวัน
อาหารจะถูกนำเข้าไมโครเวฟและเสิร์ฟให้กับลูกค้าเพื่อให้มั่นใจว่า ร้านอาหาร ไม่จำเป็นต้องจ้างเชฟมากฝีมือสักเท่าไหร่ และใช้เวลาเพียงไม่กี่นาทีในการเสิร์ฟอาหาร แทนที่จะใช้เวลาหลายชั่วโมงที่จำเป็นในการเตรียมอาหารตั้งแต่ต้น
ตอนของสัปดาห์นี้เน้นกลุ่มที่เชื่อว่ามีความผิดในการปฏิบัตินี้: Pizza Express มีรายงานว่าร้านพิซซ่ายอดนิยมมีลาซานญ่าส่งตรงมาจากอิตาลี และแป้งของร้านก็ปรุงจากร้านเบเกอรี่ส่วนกลางมากกว่าในครัวแต่ละห้อง กลุ่มอื่นๆ ที่ถูกกล่าวหาว่าทำสิ่งที่คล้ายกัน ได้แก่ Pizza Hut และ Frankie & Benny's
มากกว่า:หอพักไร้บ้านและลี้ภัยสตรีรับประโยชน์จากเศษอาหารในซูเปอร์มาร์เก็ต
Pizza Express ไม่ได้ปฏิเสธว่าการค้นพบนี้ถูกต้องตามที่เปิดเผยกับ เดลี่เมล์: “สูตรแป้งของเรายังคงเหมือนเดิมมากว่า 50 ปี และเราทุ่มเทเพื่อให้มั่นใจว่าแป้งจะมีคุณภาพสูงสุดอย่างสม่ำเสมอ
“ปรุงในร้านเบเกอรี่ของเราโดยใช้ส่วนผสมที่ดีที่สุด รวมทั้งแป้งอังกฤษ และผ่านการพิสูจน์แล้ว ในร้านอาหารของเราโดย Pizzaiolos ผู้เชี่ยวชาญของเราที่ยืด โยน และเติมพิซซ่าทุกหน้าตามสั่ง”
ดูเหมือนว่าจะเป็นจุดที่ยุติธรรม
โฆษกกล่าวต่อว่า “ทั้งหมดนี้เสร็จสิ้นในห้องครัวแบบเปิดโล่งของเรา ซึ่งช่วยให้แขกของเราเห็นว่าอาหารของพวกเขากำลังเตรียมอยู่”
มากกว่า:'ผับแมว' มอบความรักให้กับคิตตี้ด้วยไพน์ของคุณ (ภาพถ่าย)
“หนึ่งในอาหารลาซานญ่ายอดนิยมของเราปรุงด้วยสูตรพิเศษโดยธุรกิจที่ดำเนินกิจการโดยครอบครัวในอิตาลี โดยใช้ส่วนผสมที่มีคุณภาพ”
นี่คือสิ่งที่รบกวนผู้บริโภคจริงหรือ หรือรสชาติของอาหารสำคัญกว่าสิ่งที่เกิดขึ้นก่อนถึงโต๊ะของคุณหรือไม่?
ให้เป็นไปตาม พิธีกรรายการ เคท ควิลตัน ไม่ใช่ข้อเท็จจริงที่กำลังทำอยู่ ก็คือรายละเอียดจะไม่ถูกเปิดเผยต่อลูกค้าที่จ่ายเงินซึ่งเป็นปัญหา
“ปัญหาคือไม่มีความเปิดกว้างในอุตสาหกรรมเกี่ยวกับข้อเท็จจริงที่ว่าบางคนกำลังสั่งอาหารจากบริษัทจัดเลี้ยง” เธอกล่าว “ฉันรู้สึกโกง ถ้าฉันไปที่ร้านอาหารและสั่งอาหาร ฉันคาดหวังว่าพวกเขาจะทำสำเร็จ”
เคล็ดลับของการค้าร้านอาหาร ออกอากาศทางช่อง 4 วันอังคาร เวลา 20.00 น.
