ถ้าคุณชอบเค้กช็อกโกแลต นี่คือที่สำหรับคุณ! เค้กที่ปราศจากกลูเตนได้รับการเตะเพิ่มด้วยผงพริก Chipotle ที่พุ่งเข้าสู่สูตรนี้ (คุณสามารถใช้ผงพริก ancho แทนได้) ขอแนะนำให้ใช้ช็อกโกแลตคุณภาพสูงสำหรับเค้กนี้ เพื่อให้คุณได้เพลิดเพลินกับความเข้มข้นและรสชาติในทุกๆ คำสุดท้าย แต่พยายามเก็บไว้ให้คนอื่นลองถ้าทำได้!
เค้กที่ปราศจากแป้งและปราศจากกลูเตนนี้วิเศษมาก โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากคุณเพลิดเพลินกับความเข้มข้นของช็อกโกแลตในขณะที่เพิ่มความเผ็ดเล็กน้อยให้กับชีวิตของคุณ! เค้กชิ้นนี้เหมาะสำหรับโอกาสพิเศษที่แขกของคุณจะจดจำ
กลูเตนสามารถพบได้ในอาหารและผลิตภัณฑ์ต่างๆ มากมาย ตั้งแต่ซอสมะเขือเทศ ซีอิ๊ว ลูกอม และเครื่องปรุงรส แม้ว่า SheKnows.com จะพยายามตรวจสอบให้แน่ใจว่าสูตรอาหารเหล่านี้ปราศจากกลูเตน โปรดอ่านฉลากส่วนผสมของผลิตภัณฑ์อาหารและผลิตภัณฑ์อาหารทั้งหมดที่คุณใช้สำหรับสูตรอาหารเหล่านี้อย่างละเอียดเพื่อให้แน่ใจว่าไม่มีกลูเตน
สูตรที่เสื่อมโทรมและเป็นสวรรค์นี้ได้รับความอนุเคราะห์จาก Garrett McCord และสูตรง่ายๆ.
เค้กช็อคโกแลตปราศจากกลูเตน Chipotle ไม่มีแป้ง
วัตถุดิบ:
- ช็อกโกแลต semisweet 10 ออนซ์ สับหยาบๆ
- เนยจืด 7 ช้อนโต๊ะ หั่นเป็นชิ้น
- ไข่ใหญ่ 5 ฟอง อุณหภูมิห้อง
- น้ำตาล 1 ถ้วย
- อบเชย 1/2 ช้อนชา
- พริกป่นชิโปเล่ 3/4 ช้อนชา
- พริกป่น
- เกลือป่น
- น้ำตาลผงสำหรับโรยหน้า (ตามชอบ)
ทิศทาง:
- เปิดเตาอบที่ 350 องศา F. วางด้านล่างของกระทะสปริงฟอร์มขนาด 9-1 / 2 นิ้วด้วยวงกลมกระดาษ parchment จาระบีด้านข้างและแผ่นหนังด้วยเนยหรือสเปรย์ทำอาหารที่ไม่ติด
- ละลายช็อกโกแลตและเนยโดยใช้หม้อต้ม 2 ชั้นหรือในไมโครเวฟ กวนเป็นครั้งคราวจนเนียน
- ตีไข่กับน้ำตาลให้เข้ากันในชามใบใหญ่ จากนั้นค่อยๆ ใส่ช็อกโกแลตละลายลงไปทีละน้อยทีละน้อย เพิ่มเกลือและเครื่องเทศและรสชาติ ปรับเครื่องเทศถ้าจำเป็น
- เทลงในพิมพ์สปริงฟอร์ม นำเข้าอบ 22-25 นาที หรือจนไม้จิ้มฟันสะอาด ปล่อยให้เย็นสนิทบนตะแกรง โรยด้วยน้ำตาลผงและเสิร์ฟ
ให้ขนมที่ปราศจากกลูเตนเหล่านี้ไป
คุกกี้ขนมชนิดร่วนโรสแมรี่เฮเซลนัท
Ghirardelli ฟัดจ์บราวนี่
มัฟฟินช็อกโกแลตชิปฟักทอง
คุกกี้เนยถั่ว
แป้งผสมกลูเตนและคุกกี้ชอคโกแลตชิป
