มาซาล่ามันฝรั่งกับควินัวมะพร้าวอบ – SheKnows

Quinoa ก้าวไปไกลกว่าอาหารเพื่อสุขภาพจากถั่ว ไปจนถึงธัญพืชเต็มเมล็ดที่โดดเด่นในเมนูของร้านอาหาร และเสิร์ฟบ่อยๆ ในบ้านทั่วประเทศ ผู้เขียนตำราอาหาร Camilla V. Saulsbury รัก quinoa มากจนเธอได้ตีพิมพ์ตำราอาหารที่มี quinoa เป็นศูนย์กลาง 500 สูตร Quinoa ที่ดีที่สุด: Superfood Superfood ที่ปราศจากกลูเตน 100% (Robert Rose, 2012) ที่นำเสนอสูตรอาหารที่ปราศจากกลูเตนและข้อมูลที่ดีที่สุดและเคล็ดลับในการใช้ quinoa อย่างเต็มศักยภาพในครัวของคุณ เราชอบสูตรอาหารแสนอร่อยและอร่อยของซอลส์เบอรีสำหรับมาซาล่ามันฝรั่งและควินัวมะพร้าวอบ
Quinoa ก้าวไปไกลกว่าอาหารเพื่อสุขภาพจากถั่ว ไปจนถึงธัญพืชเต็มเมล็ดที่โดดเด่นในเมนูของร้านอาหาร และเสิร์ฟบ่อยๆ ในบ้านทั่วประเทศ ผู้เขียนตำราอาหาร Camilla V. Saulsbury รัก quinoa มากจนเธอได้ตีพิมพ์ตำราอาหารที่มี quinoa เป็นศูนย์กลาง 500 สูตร Quinoa ที่ดีที่สุด: Superfood Superfood ที่ปราศจากกลูเตน 100% (Robert Rose, 2012) ที่นำเสนอสูตรอาหารที่ปราศจากกลูเตนและข้อมูลที่ดีที่สุดและเคล็ดลับในการใช้ quinoa อย่างเต็มศักยภาพในครัวของคุณ เราชอบสูตรอาหารแสนอร่อยและอร่อยของซอลส์เบอรีสำหรับมาซาล่ามันฝรั่งและควินัวมะพร้าวอบ

เรื่องที่เกี่ยวข้อง. 45 สูตรคริสต์มาสมังสวิรัติที่จะทำให้วันหยุดของคุณอร่อย

มาซาล่ามันฝรั่งกับควินัวมะพร้าวอบ

สูตรจาก 500 สูตร Quinoa ที่ดีที่สุด: Superfood Superfood ที่ปราศจากกลูเตน 100% โดย Camilla V. ซอลส์บรี.

เสิร์ฟ 6

วัตถุดิบ:

NS.
• กระเทียม 3 กลีบ

NS

• รากขิง 1 ชิ้น (2 นิ้ว) สับ

NS

• ผงกะหรี่อ่อน 1 ช้อนโต๊ะ

NS

• ยี่หร่าป่น 1-1/2 ช้อนชา

NS

• การัมมาซาลา 1 ช้อนชา

NS

• กะทิ 3/4 ถ้วยตวง

NS

• น้ำมันพืช 2 ช้อนชา

NS

• หัวหอมสับ 1-1 / 2 ถ้วย

NS

• มันฝรั่งสีเหลือง 2 ปอนด์ ปอกเปลือกหั่นเป็นลูกเต๋าขนาด 1 นิ้ว

NS

• 1-1/4 ถ้วยน้ำซุปผักลดโซเดียม

NS

• ถั่วลันเตาแช่แข็ง 1-1/3 ถ้วยตวงละลาย

NS

• 2/3 ถ้วยมะพร้าวเกล็ดไม่หวานปิ้ง

NS

• คีนัวปรุงสุกร้อน 3 ถ้วย

NS

• 1/2 ถ้วยบรรจุใบผักชีสดสับ

ทิศทาง:

NS.
1. ในเครื่องปั่น ผสมกระเทียม ขิง แกง ยี่หร่า garam masala และกะทิ น้ำซุปข้นจนเนียน

NS

2. ในกระทะขนาดใหญ่ตั้งน้ำมันบนไฟร้อนปานกลางถึงสูง เพิ่มหัวหอมและปรุงอาหาร กวนเป็นครั้งคราวเป็นเวลา 5 ถึง 6 นาทีหรือจนนิ่ม

NS

3. เพิ่มส่วนผสมกระเทียมและปรุงอาหาร, กวน, เป็นเวลา 1 นาทีหรือจนส่วนผสมข้น

NS

4. เพิ่มมันฝรั่ง ลดความร้อนและต้มเบา ๆ กวนบ่อย ๆ ประมาณ 10 นาทีหรือจนกว่ามันฝรั่งจะนุ่ม

NS

5. ผัดในน้ำซุปขูดเศษสีน้ำตาลออกจากด้านล่างของกระทะ เพิ่มความร้อนให้สูงปานกลางและนำไปต้ม

NS

6. ลดความร้อนลงเหลือปานกลางถึงต่ำ ปิดฝาและเคี่ยว กวนเป็นครั้งคราว ประมาณ 16 ถึง 20 นาทีหรือจนกว่ามันฝรั่งจะนิ่ม

NS

7. ผัดถั่วและเคี่ยวเป็นเวลา 1 นาที

NS

8. ก่อนเสิร์ฟ ให้กวนมะพร้าวลงในคีนัว ช้อน quinoa ลงในชามและด้านบนด้วยส่วนผสมของมันฝรั่ง

NS

9. โรยหน้าด้วยผักชี

อร่อยกว่า สูตรอาหารเย็นมังสวิรัติ!