สูตรอาหารกูร์เมต์ที่สมบูรณ์แบบสำหรับการเดินทางไปแคมป์ปิ้งและเดินป่า – SheKnows

เมื่อคุณวางแผนการผจญภัยกลางแจ้ง คุณมักจะคาดหวังว่าจะ "หยาบ" เล็กน้อย — หรืออาจจะมาก — แต่ แทนที่จะเอาชีวิตรอดจากอาหารแช่แข็งหรือฮอทดอก ลองสูตรอาหารรสเลิศใหม่ๆ สักสองสามสูตร เวลานี้. ให้การผจญภัยกลางแจ้งครั้งต่อไปของคุณทดสอบทักษะการทำอาหารนอกครัวและเหนือกองไฟ คุณอาจจะแปลกใจในทางที่ดี ดังนั้น ไม่ว่าคุณจะกำลังกางเต๊นท์ริมลำธารเพื่อตกปลาในช่วงสุดสัปดาห์ หรืออยู่ในกระท่อมอันเงียบสงบเพื่อเดินป่าหรือล่าสัตว์เป็นเวลา 1 สัปดาห์ อาหารรสเลิศเหล่านี้ ตั้งแคมป์ สูตรอาหารจะช่วยให้คุณได้รับอาหารที่ดีและสร้างความประทับใจให้กับเพื่อนร่วมค่ายของคุณ

เรื่องที่เกี่ยวข้อง. เก้าอี้บีน LL ขนาดกะทัดรัดและราคาไม่แพงที่จำหน่ายของ Nordstrom เหมาะสำหรับการตั้งแคมป์และทริปชายหาด

สูตรการตั้งแคมป์กูร์เมต์

ปลาเทราท์ Crostini

เสิร์ฟ4

เพียงเพราะคุณกำลัง 'หยาบ' ไม่ได้หมายความว่าคุณต้องกินเหมือนที่คุณเป็น แต่คุณสามารถปรุงอาหารเรียกน้ำย่อย crostini เทราท์เทราท์ที่น่าประทับใจโดยใช้ปลาสดที่คุณจับได้ในระหว่างวัน ทั้งหมดในขณะที่รออาหารหลักจะร้อนฉ่า!

วัตถุดิบ:

• ขนมปังฝรั่งเศสแผ่นกว้าง 4 แผ่น
• น้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะ
• 2 กานพลูกระเทียมสับ
• เกลือและพริกไทยดำป่นสดเพื่อลิ้มรส
• มะเขือเทศเชอรี่ 10 ถึง 12 ลูก หั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า
• 3 ใบโหระพาสดสับละเอียด
• ปลาเทราท์ปรุงสุกลวก 1-1 / 2 ถ้วยเอาผิวหนังและกระดูกออก
• 4 ออนซ์ feta บี้

ทิศทาง:

1. ปิ้งขนมปังบนตะแกรงบนกองไฟ
2. ในชาม ผสมน้ำมันมะกอก กระเทียม เกลือ พริกไทย มะเขือเทศ ใบโหระพา และปลาเทราท์ คนให้เข้ากัน
3. ด้านบนขนมปังปิ้งที่มีส่วนผสมของปลาเทราท์และโรยหน้าด้วยเฟต้า กินทันทีหรือใส่ในห่อฟอยล์อลูมิเนียมแล้วอุ่นบนกองไฟ

สลัดเป็ดและแบล็คเบอร์รี่ป่า

เสิร์ฟ 6

สำหรับสลัดที่อร่อย ให้ลองใช้แดนดิไลออนกรีนที่เติบโตในป่าและไม่น่าจะได้รับการบำบัดด้วยยาฆ่าแมลงในพื้นที่ป่า ไม่เพียงแต่กินได้ แต่ยังมีคุณค่าทางโภชนาการและสะดวกเพราะคุณสามารถเลือกได้มากเท่าที่ต้องการ แบล็กเบอร์รี่ป่ายังมีขายในฤดูร้อนด้วย อย่าลืมระวังพุ่มหนามที่เหนียว เป็ดไม่ว่าจะซื้อจากป่าหรือซื้อจากร้านค้า ก็สามารถทดแทนเนื้อวัวและไก่ได้อย่างอร่อย

วัตถุดิบ:

• ผักใบเขียวดอกแดนดิไลออน 4 ถ้วย
• 2 ถ้วยใบผักโขมอ่อน
• เนื้อเป็ดหั่นเต๋าสุก 3 ถ้วย
• หอมแดงซอยบางๆ 1/4 ถ้วย
• แบล็กเบอร์รี่ป่าสด 2 ถ้วย
• น้ำสลัดบัลซามิก

ทิศทาง:

รวมส่วนผสมทั้งหมดลงในชามขนาดใหญ่และให้บริการ

ขนมปังแคมป์ไฟสมุนไพรบิด

ทำให้ 8 บิด

ขนมปังบิดเป็นอาหารแคมป์ไฟที่สนุกและง่าย คุณสามารถอบขนมปังในเตาอบแบบดัตช์หรือห่อแป้งรูปพระจันทร์เสี้ยวไว้รอบแท่งแล้วอบด้วยไฟ สำหรับอาหารเช้าแสนหวานหรือของหวาน ให้จุ่มโรลด้วยเนย น้ำตาลทรายแดง และอบเชย

วัตถุดิบ:

• ม้วนพระจันทร์เสี้ยวแช่เย็น 1 หลอด
• เนยจืด 3 ช้อนโต๊ะ
• สมุนไพรรวมสับละเอียด

ทิศทาง:

ห่อแป้งเสี้ยววงเดือนรอบแท่งแล้วปิ้งบนกองไฟ นำออกมาจุ่มในเนยแล้วโรยด้วยสมุนไพร

เนื้อกวางตุ๋น

เสิร์ฟ 6

เนื้อกวางเป็นอีกหนึ่งเมนูโปรด สตูว์เนื้อกวางจะเติมความหวานและปลอบโยนหลังจากวันที่เหน็ดเหนื่อยจากการเดินป่า ตกปลา หรือเดินป่า โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่ออุณหภูมิลดลงและพระอาทิตย์ตกดิน - เหมาะสำหรับการทำให้คุณอบอุ่นตลอดทั้งคืน

วัตถุดิบ:

• เบคอน 6 แผ่น
• 1 หัวหอมสับ
• คื่นฉ่ายหั่นท่อน
• 1 แครอทขนาดใหญ่สับ
• 1 jalapeno, เมล็ด, สับ
• กระเทียม 3 กลีบ สับ
• เนื้อกวาง 1 ปอนด์ หั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า
• ถั่วไต 2 กระป๋องเนื้อ
• เครื่องปรุงรสอิตาเลี่ยน 1 ช้อนโต๊ะ
• 1 (28 ออนซ์) มะเขือเทศหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าย่าง
• น้ำซุปผัก 16 ออนซ์
• เกลือและพริกไทยดำป่นสดๆ
• แป้ง 1/4 ถ้วย

ทิศทาง:

1. ในเตาอบแบบดัตช์บนถ่านหรือเตาแคมป์ ปรุงเบคอนจนกรอบ ลบเบคอนและสลาย พักไว้ ในไขมันเบคอน ปรุงหัวหอม ขึ้นฉ่าย แครอท และพริกฮาลาปิโน คนบ่อยๆ จนนิ่ม นำผักออกแล้วพักไว้
2. ใส่เนื้อกวางลงในน้ำหยดและปรุงอาหาร กวนบ่อยๆ จนเป็นสีน้ำตาล ใส่เบคอนและผักลงไปในหม้อ คนให้เข้ากัน ใส่ถั่วแดง เครื่องปรุงรสอิตาเลียน มะเขือเทศ และน้ำซุป นำไปต้ม. ตั้งเตาอบแบบดัตช์ที่ด้านข้างของถ่านหรือลดไฟบนเตา ปิดฝาหม้อและเคี่ยวเป็นเวลา 45 นาที
3. ลิ้มรสและปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย ผัดในแป้ง ปรุงต่ออีก 10 ถึง 15 นาที กวนเป็นครั้งคราว เสิร์ฟร้อน

สันในหมูย่าง

สูตรอร่อยเพิ่มเติมสำหรับการตั้งแคมป์และการผจญภัยกลางแจ้งครั้งต่อไปของคุณ

• ของว่างสำหรับตั้งแคมป์และเดินป่า
• สูตรตั้งแคมป์ครอบครัว