หลังจากเสียพ่อไปเป็นที่สอง หัวใจวาย และกลัวว่าสามีของเธอจะประสบชะตากรรมเดียวกันหลังจากครั้งแรกของเขา Dr. Janet Bond Brill, a โภชนาการ ผู้เชี่ยวชาญในเพนซิลเวเนียได้รับแรงบันดาลใจให้เขียน ป้องกันอาการหัวใจวายครั้งที่สอง: อาหาร 8 มื้อ 8 สัปดาห์เพื่อย้อนกลับ โรคหัวใจ. หนังสือเล่มนี้มีเคล็ดลับด้านสุขภาพ แผนการรับประทานอาหารและสูตรอาหารเป็นเวลาสองสัปดาห์ ซึ่งเป็นเครื่องมือที่จะช่วยให้ผู้คนรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพที่ดี
ความจำเป็นในการป้องกันโรคหัวใจ
ชาวอเมริกันมากกว่า 13 ล้านคนรอดชีวิตจากอาการหัวใจวายหรือได้รับการวินิจฉัยว่าเป็นโรคหัวใจ แต่การวิจัยแสดงให้เห็นว่าเพียงหนึ่งปีหลังจากการวินิจฉัยของพวกเขา คนส่วนใหญ่ล้มเหลวในการเปลี่ยนแปลงอาหารที่สามารถป้องกันอาการหัวใจวายครั้งที่สองได้
สูตรไก่อบ Hummus >>
ดร.เจเน็ต บอนด์ บริลล์ นักโภชนาการที่เชี่ยวชาญด้านการป้องกันโรคหัวใจและหลอดเลือด กล่าวว่า ปัญหาคือ ที่หลายคนมองว่า “การควบคุมอาหารหัวใจ” นั้นเข้มงวดหรือซับซ้อนเกินไป และบางคนก็ไม่ได้รับไลฟ์สไตล์ การให้คำปรึกษา “ทำไมผู้รอดชีวิตจากอาการหัวใจวายควรถูกลงโทษด้วยแผนการไร้ไขมันและไร้รสชาติในเมื่อมีวิธีที่ดีกว่านี้” เธอถาม.
สูตรพาสต้าไก่ มะกอก พริกแดง และอาร์ติโชก >>
ทำให้สุขภาพหัวใจเป็นความพยายามที่อร่อย
หนังสือเล่มใหม่ของ Dr. Brill กล่าวถึงขั้นตอนและกลยุทธ์ในการรับประทานอาหารที่ “น่ารับประทาน” มากขึ้น เพื่อช่วยป้องกันการสะสมของคราบพลัคใหม่ และย้อนกลับหรือทำให้คราบพลัคคงที่ในหลอดเลือดหัวใจ “แผนขายดีหลายๆ แผนแนะนำให้หลีกเลี่ยง ปลา, น้ำมันทุกชนิด, อะโวคาโด, ถั่วเมล็ดพืชและช็อกโกแลต – อาหารอร่อยน่ารับประทาน – ทั้งหมดสนับสนุนในแผนของฉัน” ผู้เชี่ยวชาญด้านโภชนาการกล่าว แผนของเธอส่วนใหญ่เป็นอาหารจากพืชซึ่งมีสารอาหารสูง นอกจากนี้ยังช่วยให้กาแฟ ชาและดาร์กช็อกโกแลต ผู้คนจะพบว่าวิธีนี้ได้ผลมากกว่า เพราะมันมีรสชาติดีและทำให้ชีวิตสนุกขึ้น
สูตรสปาเก็ตตี้กรีกเฟต้า >>
นิสัยการใช้ชีวิตที่ดีที่สุด: อาหารเมดิเตอร์เรเนียน — และออกกำลังกาย
นักวิจัยได้ศึกษาผลกระทบของการรับประทานอาหารต่างๆ และ ออกกำลังกาย แผนป้องกันภาวะหลอดเลือดหัวใจตีบต่อไป หลักฐานทางวิทยาศาสตร์จำนวนมากชี้ให้เห็นว่าผู้ป่วยหลังหัวใจวายควรรับประทานอาหารสไตล์เมดิเตอร์เรเนียน ออกกำลังกายอย่างน้อย 30 นาทีต่อวันและไม่สูบบุหรี่ Lyon Heart Study ที่ทดสอบ Cretan อาหารเมดิเตอร์เรเนียน ในผู้ป่วยโรคหัวใจรายงานว่าอัตราการกลับเป็นซ้ำลดลงอย่างน่าทึ่งถึง 70 เปอร์เซ็นต์ เมื่อเทียบกับอาหารควบคุม ซึ่งเป็นอาหารแบบตะวันตกที่มีไขมันต่ำโดยทั่วไป Dr. Brill ยังแนะนำผลิตภัณฑ์เสริมอาหารไนอาซิน วิตามิน D3 และน้ำมันปลา
สูตรแอนติพาสโต้สลัดทูน่าเมดิเตอร์เรเนียน >>
อาหารเมดิเตอร์เรเนียน: บัญญัติอาหารแปดประการเพื่อสุขภาพหัวใจ
แผนของดร. บริลล์จะขจัดอาหารที่สร้างคราบจุลินทรีย์ เช่น เนื้อแดง ครีม เนย ไข่ และชีส ที่ทำให้หลอดเลือดเสียหาย และแทนที่ด้วยอาหารเพื่อการรักษาตามธรรมชาติ
สูตรสเต็กสไตล์กรีกและสลัดมะเขือเทศ >>
บัญญัติอาหารแปดประการมีดังนี้:
- ไม่มีเนยและครีมอีกต่อไป แทนที่ด้วยสาวบริสุทธิ์ น้ำมันมะกอก
- ไม่มีวันไม่มีผักใบเขียว
- ไม่มีวันขาดมะเดื่อหรือผลไม้อื่นๆ
- ไม่มีเนื้อวัว แกะ หรือหมู
- แทนที่เนื้อสัตว์ด้วยปลาและพืชตระกูลถั่ว
- ไม่มีวันไม่มีวอลนัทและเมล็ดแฟลกซ์
- ไม่มีวันที่ไม่มีธัญพืชเต็มเมล็ดและซีเรียล
- การบริโภคเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ปานกลาง ส่วนใหญ่เป็นสีแดง ไวน์ ทานอาหารเย็น
สูตรไก่โมร็อกโกกับมันฝรั่ง >>
นิสัยที่ดีต่อสุขภาพหัวใจมากขึ้น
- 10 นิสัยในชีวิตประจำวันที่ช่วยหัวใจของคุณ
- แบบฝึกหัดแรงกระแทกต่ำที่ดีที่สุดสำหรับสุขภาพหัวใจ
- ดาร์กช็อกโกแลตและหัวใจของคุณ
