หล่อเลี้ยงความซาบซึ้งของลูกของคุณสำหรับอาหารเพื่อสุขภาพที่คัดสรรมาสดใหม่โดยเอามือสกปรก สั้นในพื้นที่กลางแจ้ง? ไม่ต้องกังวล สวนไม่จำเป็นต้องใหญ่โตเพื่อหล่อเลี้ยงความสนใจของเด็กในการทำสวนและสิ่งแวดล้อม
การทำสวนเป็นเรื่องสนุกและดีสำหรับเด็ก ๆ
การเล่นในดินอาจเป็นสิ่งที่ดึงดูดเด็กๆ ให้ทำสวนเป็นอันดับแรก แต่กระบวนการนี้สามารถดึงดูดความสนใจของเด็กได้เอง Evelyn. กล่าว Neier ผู้ประสานงานระดับจูเนียร์ของ Kansas Junior Master Gardener” เด็ก ๆ มักชอบกินผักที่พวกเขาปลูกและภูมิใจเสนอให้ คนอื่น. การได้มาที่โต๊ะและพูดว่า 'ฉันปลูกผักกาดหอมนั่น' สามารถเพิ่มพลังให้กับตัวเองของเด็กได้อย่างแท้จริง
ความนับถือ” Neier ซึ่งเป็นผู้เชี่ยวชาญด้านการวิจัยและส่งเสริมการพัฒนาเยาวชน 4-H ของ Kansas State University กล่าว
ประโยชน์ของการทำสวน
สวนผักหลังบ้านทำให้ง่ายต่อการรวมผักสดเข้ากับอาหารและของว่างเพื่อสุขภาพ Neier ผู้ซึ่งระบุถึงประโยชน์เพิ่มเติมจากการทำสวนในครอบครัวกล่าว:
- การเพาะเมล็ดและการเฝ้าดูการเจริญเติบโตช่วยให้เด็กๆ เรียนรู้เกี่ยวกับกระบวนการเติบโต สิ่งแวดล้อม และอาหารที่พวกเขากิน
- การกำจัดวัชพืชและรดน้ำสวนส่งเสริมการออกกำลังกายและสอนความรับผิดชอบ
- การทำงานเคียงข้างกันช่วยให้สมาชิกในครอบครัว รวมทั้งพ่อแม่และปู่ย่าตายายได้พัฒนาความซาบซึ้งและความเคารพซึ่งกันและกันซึ่งจะเสริมสร้างความสัมพันธ์ของพวกเขาทั้งในและนอก
สวน. “เช่นเดียวกับการเตรียมสูตรอาหารประจำครอบครัว เคล็ดลับการทำสวนมักจะถูกส่งลงมาจากรุ่นสู่รุ่น” Neier กล่าวเสริม - การแบ่งปันผลผลิตที่ปลูกเองกับผู้อื่น เช่น เพื่อนบ้านหรือธนาคารอาหารในชุมชน ช่วยให้เด็กๆ ได้ฝึกฝนการเป็นพลเมืองที่มีความรับผิดชอบ
- ไม่ว่าจะฝนตกหรือแดดออก ให้วางใจในสภาพอากาศเพื่อเสนอบทเรียนเกี่ยวกับผลกระทบของแสงแดด ฝนที่โปรยปรายกับพายุฝนฟ้าคะนอง พายุลม ลูกเห็บ และความแห้งแล้ง
เริ่มต้นด้วยสวนเล็กๆ ในสวนหลังบ้าน หรือแม้แต่ชาวสวนในบ้านเพื่อเลี้ยงดูบุตรหลานของคุณให้สนใจเรื่องดินและเพื่อให้ครอบครัวของคุณได้รับประโยชน์มากมาย
สวนสามารถให้ได้
