ฉันกินอะโวคาโดและเจอสูตรสลัดอะโวคาโดที่ยอดเยี่ยมใน สลัด: Beyond the Bowl (Kyle Books, เมษายน 2012) บทสรุปของสูตรสลัดที่มากกว่าผักกาดและน้ำสลัดปกติอย่างแน่นอน แม้ว่าจะไม่ใช่ตำราอาหารมังสวิรัติเพียงอย่างเดียว แต่ผู้เขียน Mindy Fox จะสร้างแรงบันดาลใจให้คุณกินผักใบเขียวและอื่น ๆ อย่างอร่อย ถั่วงอกและสลัดอะโวคาโดของฟ็อกซ์เป็นส่วนผสมที่เรียบง่ายของส่วนผสมที่มีรสชาติ รวมทั้งน้ำมันฟักทองสกัดเย็นซึ่งมีไขมันที่ดีต่อสุขภาพสูง
ฉันกินอะโวคาโดและเจอสูตรสลัดอะโวคาโดที่ยอดเยี่ยมใน สลัด: Beyond the Bowl (Kyle Books, เมษายน 2012) บทสรุปของสูตรสลัดที่มากกว่าผักกาดและน้ำสลัดปกติอย่างแน่นอน แม้ว่าจะไม่ใช่ตำราอาหารมังสวิรัติเพียงอย่างเดียว แต่ผู้เขียน Mindy Fox จะสร้างแรงบันดาลใจให้คุณกินผักใบเขียวและอื่น ๆ อย่างอร่อย ถั่วงอกและสลัดอะโวคาโดของฟ็อกซ์เป็นส่วนผสมที่เรียบง่ายของส่วนผสมที่มีรสชาติ รวมทั้งน้ำมันฟักทองสกัดเย็นซึ่งมีไขมันที่ดีต่อสุขภาพสูง
สลัดถั่วงอกและอะโวคาโด
เสิร์ฟ4
วัตถุดิบ:
-
NS
- ถั่วงอกผสม 3/4 ปอนด์
- อะโวคาโดสุก 1 ลูกใหญ่
- เกลือทะเลหยาบเป็นขุย
- น้ำมันฟักทองสกัดเย็น 1/4 ถ้วย
- น้ำมะนาวสด 3 ช้อนโต๊ะ
NS
NS
NS
NS
ทิศทาง:
-
NS
- แบ่งถั่วงอกระหว่าง 4 จานเสิร์ฟ ตัดอะโวคาโดออกเป็นสี่ส่วนตามยาว จากนั้นลอกเปลือกออก
- ตัดชิ้นตามยาวเป็นชิ้นหนา 1/4 นิ้ว จากนั้นจัดเรียงชิ้นข้างๆ ถั่วงอก
- บดเกลือเล็กน้อยให้ทั่วถั่วงอกและอะโวคาโดฝานบางๆ แล้วราดสลัดแต่ละอันด้วยน้ำมันและน้ำมะนาว
NS
NS
อร่อยกว่า สูตรสลัดมังสวิรัติ!
