คำเตือน พ่อๆ ทุกคน: เมื่อถึงเวลาที่คุณต้องทำอาหารเย็น คุณไม่จำเป็นต้องหันไปหาเมนูสั่งกลับบ้านที่ถูกใจมากในการจับฉลากครั้งที่สาม ด้วยสูตรอาหารง่ายๆ เหล่านี้ คุณสามารถปรุงอาหารด้วยความช่วยเหลือของเด็กๆ ที่ไม่เพียงแต่มีรสชาติที่ดี แต่ยังดีต่อสุขภาพและมีคุณค่าทางโภชนาการอีกด้วย ดังนั้น ไม่ว่าคุณจะเป็นพ่อเลี้ยงเดี่ยวหรือแค่อยากให้ภรรยาได้พักบ้าง ก็ถึงเวลาสวมผ้ากันเปื้อนแล้วหยิบไม้พายขึ้นมา เพราะสัปดาห์นี้ อาหารค่ำเป็นหน้าที่ของคุณ!
เรื่องที่เกี่ยวข้อง. ปลาแซลมอนเคลือบพริกไทยของ Rachael Ray ได้รับรสชาติจากการเพิ่มที่น่าแปลกใจนี้
พิซซ่าพิต้า
ส่วนผสม (ต่อคน)
- แป้งพิต้าโฮลวีต 1 เม็ด
- มอสซาเรลล่าชีสขูด 1/4 ถ้วย
- ซอสมะเขือเทศ/น้ำพริก 2 ช้อนโต๊ะ
- เปปเปอโรนี แฮม เห็ด พริกหยวก หรือผักอื่นๆ ตามชอบ
วิธี
- เปิดเตาอบที่ 180 องศาเซลเซียส
- หั่นผัก/เนื้อสัตว์เป็นชิ้นเล็กๆ
- ค่อยๆ แบ่งขนมปังพิต้าที่เปิดอยู่ประมาณครึ่งทางของขอบ แล้วช้อนซอสมะเขือเทศ ชีส และท็อปปิ้งลงไป
- ม้วนไฟลนก้นขึ้นแล้วห่อด้วยฟอยล์อลูมิเนียม
- วางบนถาดอบและอบประมาณ 8-10 นาที
เหรียญแครอทเคลือบไส้กรอกเนื้อไม่ติดมัน
วัตถุดิบ
- แครอทขนาดกลาง 3 หัว
- เนย 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลทรายแดง 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำเปล่า 1 ช้อนชา
- ไส้กรอกเนื้อไม่ติดมัน 4 ชิ้น
วิธี
- ปอกเปลือกแครอท
- หั่นแครอทเป็นชิ้นบางๆ หนาประมาณ 3 มม.
- ต้มแครอทด้วยไฟปานกลางบนเตาประมาณ 8 นาที จนแครอทนิ่มแต่ไม่เละ ระบายและพักไว้
- ละลายเนย 1 ช้อนโต๊ะในกระทะแล้วทอดไส้กรอกจนเป็นสีน้ำตาล เมื่อสุกแล้ว พักไว้บนจานอาหารค่ำแล้วปิดด้วยจานอื่นเพื่อให้อุ่น
- ละลายเนย 1 ช้อนโต๊ะในกระทะขนาดเล็กอีกใบ (ไฟปานกลาง) แล้วคนในน้ำตาลทรายแดงและน้ำหนึ่งช้อนชา
- เพิ่มเหรียญแครอทและโยนลงในส่วนผสมเนยประมาณ 2-3 นาทีจนแครอทเคลือบ
- เสิร์ฟเหรียญแครอทกับไส้กรอก ทำหน้าที่สี่
ถัดไป: Kebabs ผลไม้ฤดูร้อน
