คุณซื้อเงินรางวัล ผลไม้และผัก ในการเดินทางไปซื้อของประจำสัปดาห์ของคุณ - เพียงเพื่อให้มากกว่าครึ่งหนึ่งเริ่มเน่าก่อนที่คุณจะมีโอกาสปรุงอาหารหรือบริโภค ประหยัดอาหารและเงินของคุณด้วยเคล็ดลับเหล่านี้
คุณกำลังพยายามกินเพื่อสุขภาพที่ดีขึ้นและกำลังซื้อผักและผลไม้มากขึ้นเพื่อรวมไว้ในอาหารของคุณ แต่คุณพบว่าผลิตผลเน่าเสียก่อนที่คุณจะกินทั้งหมด อย่าเพิ่งยอมแพ้ ข่าวดีก็คือคุณสามารถทำตามขั้นตอนเพื่อช่วยให้ผักและผลไม้สดของคุณอยู่ได้นานขึ้น จะใช้เวลาและความพยายามมากขึ้น แต่จะคุ้มค่าสำหรับการรับประทานอาหารที่ดีต่อสุขภาพ ลดของเสีย และความสะดวกในการพกติดตัว พร้อมที่จะมีของชำเข้าไปในท้องของคุณแทนที่จะตรงไปที่ถังขยะแล้วหรือยัง? กลยุทธ์ทั้งสี่นี้จะช่วยให้คุณติดตามได้
เก็บผักและผลไม้แยกกัน
จัดระเบียบการซื้อผลิตผลของคุณและเก็บไว้ในลิ้นชักที่กำหนดในตู้เย็นของคุณแทนที่จะโยนรวมกัน ตัวอย่างเช่น แอปเปิ้ลปล่อยก๊าซที่เรียกว่าเอทิลีน ซึ่งทำให้ผักสุก (และเน่า) เร็วขึ้น นอกจากนี้ หากคุณสังเกตเห็นว่าผลไม้หรือผักบางชนิดเริ่มเน่า ให้โยนทิ้งทันที เพื่อหลีกเลี่ยงไม่ให้การเน่าเปื่อยกระจายไปยังผลิตผลอื่นๆ
ซักทีหลัง
การดูผักและผลไม้ของคุณช่วยประหยัดเวลาได้ก่อนที่จะเก็บไว้ในตู้เย็น พร้อมใช้และรับประทานได้ทันที แต่สิ่งนี้สามารถนำไปสู่การพัฒนาเชื้อราได้รวดเร็วยิ่งขึ้น ล้างผลิตผลของคุณก่อนรับประทานอาหารหรือปรุงอาหารเท่านั้น
ปรับการตั้งค่าที่คมชัดยิ่งขึ้น
โอกาสที่คุณไม่ได้แตะต้องการตั้งค่าตู้เย็นของคุณตั้งแต่คุณซื้อตู้เย็นหรือคุณย้ายเข้าไปอยู่ในอพาร์ตเมนต์ของคุณ แต่ในปัจจุบันตู้เย็นมีการควบคุมที่หลากหลายซึ่งช่วยยืดอายุอาหารของคุณ Crisper ของคุณได้รับการออกแบบให้เป็นพื้นที่จัดเก็บที่มีความชื้นมากขึ้นสำหรับผลิตผลสดของคุณ ปรับการควบคุมความชื้นให้สูงขึ้นเล็กน้อยสำหรับผลิตผล เช่น ผักใบเขียว แต่ให้ปรับเป็นระดับกลางสำหรับผักและผลไม้อื่นๆ ส่วนใหญ่ ผลไม้ที่มีรสเปรี้ยวต้องการความชื้นต่ำเท่านั้น (หรือทิ้งไว้บนเคาน์เตอร์ — ดูด้านล่าง)
ข้ามเครื่องทำความเย็น
พวกเราหลายคนมักจะเก็บผักผลไม้สดทั้งหมดไว้ในตู้เย็น แต่บางชนิด เช่น มะเขือเทศ ส้ม และสควอช จะเก็บได้ดีกว่าที่อุณหภูมิห้อง อุณหภูมิที่เย็นจัดของตู้เย็นสามารถทำให้สิ่งเหล่านี้เน่าเร็วขึ้นได้
5 ผักหน้าหนาวที่ควรกิน
5 สลัดหน้าหนาวที่จะยั่วยวนใจคุณ
5 คัพเค้ก ว้าว แฟคเตอร์
