เป็นเวลาหลายศตวรรษมาแล้วที่การถือศีลอดได้รับการสนับสนุนจากหลายศาสนาเพื่อเป็นการชำระจิตวิญญาณและยึดมั่นในพิธีกรรม และในทำนองเดียวกันโดยนักเคลื่อนไหวที่ประท้วงความอยุติธรรมทางการเมืองหรือทางสังคม เนื่องจากหลีกเลี่ยงอาหารแข็ง การอดอาหารจึงได้รับการส่งเสริมโดยกลุ่มต่างๆ ที่ยืนยันว่าจะล้างพิษร่างกายจากสารเคมีอันตรายและอันตรายอื่นๆ ที่ซ่อนอยู่ ยิ่งไปกว่านั้น วิธีที่ดูเหมือนรุนแรงนี้กำลังถูกขนานนามโดยคนดังที่อ้างว่าเป็นปาฏิหาริย์ ลดน้ำหนัก. แต่การอดอาหารและการดีท็อกซ์ไม่ได้เกิดขึ้นโดยไม่มีความเสี่ยง นี่คือวิธีที่การอดอาหารสามารถขัดขวางความพยายามในการลดน้ำหนักของคุณและที่แย่กว่านั้นคือเป็นอันตรายต่อสุขภาพของคุณ
อะไรคือคำจำกัดความของการถือศีลอด?
เช่นเดียวกับการกินเจ การถือศีลอดมีหลายรูปแบบและคำจำกัดความ ระเบียบการอดอาหารบางอย่างไม่สนับสนุนอาหารแข็ง แต่อนุญาตให้มีน้ำและน้ำผลไม้ ในขณะที่บางวิธียืนยันว่าการอนุญาตเฉพาะน้ำคือคำจำกัดความที่แท้จริง แล้วก็มีคนที่ไม่กินไม่ดื่มเป็นวันๆ เพื่อความชัดเจน ข้อมูลต่อไปนี้จะอธิบายถึงคำจำกัดความทางการแพทย์หรือทางสรีรวิทยาของการถือศีลอด
การถือศีลอดเกิดขึ้นตามธรรมชาติระหว่างมื้ออาหาร (หลังการดูดซึม) หากไม่มีการบริโภคอาหารหรือสารอาหารเป็นเวลาสามถึงห้าชั่วโมงและหลังจากนอนหลับข้ามคืน (แปดชั่วโมง) ระหว่างช่วงเวลาเหล่านี้ การอดอาหารเป็นสิ่งที่จำเป็นและปลอดภัย และเป็นส่วนหนึ่งของแผนธรรมชาติโดยรวม ยืดเยื้อ การอดอาหารคือการที่ไม่มีการรับประทานอาหารหรือสารอาหารเป็นเวลา 16 ถึง 24 ชั่วโมงและดำเนินต่อไปเป็นเวลาหลายวันหรือหลายสัปดาห์ การอดอาหารเป็นเวลานานอาจเป็นได้ทั้งการต่อต้านและเป็นอันตรายทั้งนี้ขึ้นอยู่กับสุขภาพของแต่ละบุคคลและประเภทของการอดอาหาร
การอดอาหารเพื่อลดน้ำหนักทำให้เกิดความเครียด
บุคคลที่ลดน้ำหนักอย่างรวดเร็วกำลังตั้งค่าตัวเองสำหรับความล้มเหลวเนื่องจากร่างกายมีสายแข็งเพื่อต่อสู้กับความอดอยาก (อดอาหารเป็นเวลานาน) เนื่องจากการป้องกันทางวิวัฒนาการ กล่าวอีกนัยหนึ่ง ในช่วงเวลาของการอดอาหารเป็นเวลานาน ร่างกายมนุษย์จะเข้าสู่โหมดการรักษาตัวเองโดยชะลอการเผาผลาญและเพิ่มการผลิตคอร์ติซอลที่เรียกว่าฮอร์โมนความเครียด คอร์ติซอลหลั่งจากต่อมหมวกไตในปริมาณที่มากกว่าปกติในช่วงเวลาที่เจ็บป่วย หรือความเครียดทางอารมณ์หรือร่างกาย รวมถึงการอดอาหาร
ความเครียดทำลายกล้ามเนื้อ
คอร์ติซอลจะทำลายเนื้อเยื่อของกล้ามเนื้อเพื่อปลดปล่อยกรดอะมิโน (โปรตีน) บางชนิดที่สามารถเปลี่ยนเป็นน้ำตาลเพื่อหล่อเลี้ยงสมอง เซลล์เม็ดเลือดแดง และไต แม้ว่าสมองจะสามารถใช้ไขมัน (คีโตน) เป็นเชื้อเพลิงและน้ำตาลได้ แต่ก็ชอบน้ำตาลมากกว่า และเซลล์เม็ดเลือดแดงสามารถอยู่รอดได้โดยใช้น้ำตาลเป็นแหล่งพลังงานเท่านั้น การสลายตัวของกล้ามเนื้อเป็นสิ่งที่ต่อต้านเนื่องจากกล้ามเนื้อใช้ไขมันเป็นแหล่งพลังงานหลัก ดังนั้นการสูญเสียกล้ามเนื้อจึงทำให้กระบวนการเผาผลาญไขมันโดยรวมช้าลง
การอดอาหารช่วยเพิ่มฮอร์โมนความหิว
การอดอาหารเป็นเวลานานยังลดการผลิตฮอร์โมนไทรอยด์ ประกอบกับการสลายตัวของเนื้อเยื่อของกล้ามเนื้อ ทำให้อัตราการเผาผลาญช้าลงและการเผาผลาญโดยรวม การก่อวินาศกรรมจะเกิดขึ้นเมื่อการอดอาหารหยุดลงและการรับประทานอาหารตามปกติกลับมาเป็นปกติ – และคนส่วนใหญ่ ทำ กลับสู่นิสัยการกินตามปกติ เมื่อเริ่มอดอาหารเป็นเวลานาน ความอยากอาหารจะลดลง แต่เมื่อการรับประทานอาหารตามปกติกลับมาเป็นปกติ ฮอร์โมนความอยากอาหารจะเริ่มทำงานเต็มที่และแต่ละคนก็จะหิวมากขึ้น ความอยากอาหารที่เพิ่มขึ้นควบคู่ไปกับการเผาผลาญอาหารช้าลงและเนื้อเยื่อของกล้ามเนื้อน้อยลงเป็นปัจจัยสำคัญที่ทำให้น้ำหนักตัวเพิ่มขึ้น
ไม่จำเป็นต้องอดอาหารเพื่อล้างพิษ
ร่างกายมนุษย์เป็นเครื่องจักรที่น่าทึ่งซึ่งออกแบบมาเพื่อทำหน้าที่หลายอย่างโดยไม่สมัครใจ ซึ่งการล้างพิษมีความสำคัญอันดับแรก อันที่จริง ร่างกายมีอวัยวะที่มีประสิทธิภาพมาก 4 อย่างที่ออกแบบมาเพื่อจัดการกับสารพิษ ได้แก่ ผิวหนัง ลำไส้ใหญ่ ตับ และไต ในบุคคลที่มีสุขภาพดีโดยพื้นฐานแล้วอวัยวะเหล่านี้ทำหน้าที่กำจัดสารพิษและของเสียมากมายที่อาจครอบงำเรา
คุณสามารถช่วยดีท็อกซ์ร่างกายอย่างเป็นธรรมชาติด้วยการเปลี่ยนแปลงวิถีชีวิตดังต่อไปนี้:
- กินผักและผลไม้มากขึ้น
- หลีกเลี่ยงอาหารแปรรูปและอาหารจานด่วน
- หลีกเลี่ยงเครื่องดื่มรสหวานและแอลกอฮอล์
- เพิ่มปริมาณเส้นใยและโปรไบโอติกของคุณ
- ดื่มน้ำปริมาณมาก
- ออกกำลังกาย.
อันตรายจากการถือศีลอด
นอกเหนือจากการต่อต้าน การอดอาหารในช่วงเวลาสั้น ๆ (น้อยกว่า 24 ชั่วโมง) นั้นปลอดภัย แต่การอดอาหารเป็นเวลานานสามารถทำลายกล้ามเนื้อและทำให้ร่างกายได้รับสารอาหารที่มีคุณค่า รวมทั้งวิตามิน แร่ธาตุและอิเล็กโทรไลต์ กรดไขมันจำเป็น โปรตีน และคาร์โบไฮเดรต บุคคลที่ไม่แข็งแรงมีความเสี่ยงมากกว่าและไม่ควรอดอาหารนอกเหนือจากการอดอาหารตามปกติระหว่างมื้ออาหารและระหว่างการนอนหลับ สัญญาณและอาการของการอดอาหารเป็นเวลานาน ได้แก่ ปวดศีรษะ เหนื่อยล้า เวียนศีรษะ และสับสนทางจิต ภาวะขาดน้ำ, ภาวะน้ำตาลในเลือดต่ำ, ท้องผูก, รู้สึกหนาว, นิ่วในถุงน้ำดี, โรคโลหิตจางและกล้ามเนื้อ ความอ่อนแอ.
ไม่ว่าคุณจะลดน้ำหนักในวันหยุดหรือต้องการปรับปรุงสุขภาพของคุณโดย ลดน้ำหนักให้พิจารณาแนวทางที่สมเหตุสมผลในการรับประทานอาหารที่ถูกต้องและออกกำลังกายก่อนที่คุณจะทำให้ร่างกายของคุณผ่านความเครียดจากการอดอาหาร
เพิ่มเติมเกี่ยวกับอันตรายจากการอดอาหาร
Fad diets: อะไรใช้ได้ผลและอะไรไม่ได้ผล?
ตั้งแต่ซุปกะหล่ำปลีไปจนถึงเกรปฟรุต Atkins ไปจนถึง Zone มีอาหารมากมายให้เลือก ดร. David Bull แห่ง NewYouTV แยกข้อดี ข้อเสีย สิ่งไร้สาระ และอันตรายออกจากกัน
อีกวิธีในการลดน้ำหนัก
- ปีนี้ลดน้ำหนักได้จริงหรือ?
- การเลือกดีท็อกซ์ที่ปลอดภัย
- วิธีลดน้ำหนักหลังวันหยุด
