ไม่ว่าครอบครัวของคุณจะมีรากฐานมาจากยุโรป ละตินอเมริกา ตะวันออกกลาง หรือทวีปที่กว้างใหญ่และหลากหลายของแอฟริกาและเอเชีย อิทธิพลทางวัฒนธรรมที่มีต่ออาหารและนิสัยการกินของคุณมักจะฝังแน่น
ในหลายครัวเรือน การออกจากโต๊ะโดยไม่ใช้จานสะอาดถือเป็นการไม่สุภาพ การรับประทานอาหารเมื่อคุณอิ่มแล้วอาจเป็นคำชมเชยสำหรับพ่อครัว แต่ก็ไม่เป็นผลดีต่อร่างกายและสุขภาพของคุณเอง
รากฐานทางวัฒนธรรมของคุณส่งผลต่ออาหารของคุณ
ระหว่างนั่งโต๊ะอาหารค่ำของครอบครัว คุณมักจะถูกถามว่า “กินข้าวอิ่มหรือยัง”—หลังจากที่คุณทำเสร็จแล้ว ดื่มด่ำกับอาหารสามคอร์สที่มีขนาดพิเศษพร้อมอาหารที่วางกองอยู่บนโต๊ะตลอด มื้อ. แม้ว่าท้องของคุณจะรู้สึกเหมือนเป็นลูกโป่งขนาดยักษ์ แต่คุณก็พบว่าตัวเองยังมีที่ว่างสำหรับเพิ่มอยู่เสมอ
ฟังดูคุ้นเคยเกินไป? คุณไม่ได้อยู่คนเดียวอย่างแน่นอน เป็นสถานการณ์ในบ้านทั่วประเทศที่สมาชิกในครอบครัวจำนวนมากต่อสู้กับการต่อสู้ที่นูนอย่างต่อเนื่อง แต่คุณ สามารถ ทำลายวงจรของการกินมากเกินไปที่ได้รับอิทธิพลทางวัฒนธรรม
รับรู้ว่าคุณเสพติดการกินมากเกินไป
เมื่อคุณรับทราบรูปแบบการกินของคุณแล้ว คุณสามารถเปลี่ยนรูปแบบเหล่านั้นได้ วิธีหนึ่งในการแก้ปัญหาการติดอาหารคือการให้ความรู้เกี่ยวกับโภชนาการแก่ตนเอง ตัวอย่างเช่น เข้าใจว่าคาร์โบไฮเดรตที่มีระดับน้ำตาลในเลือดสูง (เช่น ขนมปัง พาสต้า ข้าว มันฝรั่ง ซีเรียล และขนมหวาน) สามารถส่งเสริมความอยากอาหารได้ตลอดทั้งวันและนำไปสู่การกินมากเกินไปในที่สุด นอกจากนี้ หากคุณบริโภคโปรตีนไร้มันและไขมันที่ดีต่อสุขภาพในแต่ละมื้อไม่เพียงพอ คุณจะรู้สึกไม่พึงพอใจ และสิ่งนี้จะนำไปสู่การกินมากเกินไป
พิจารณานิสัยการกินของคุณ
ปัจจัยในการกินมากเกินไปก็คือจำนวนครั้งที่คุณกินในแต่ละวัน บางทีครอบครัวของคุณมักจะกินอาหารหลายมื้อตลอดทั้งวัน ซึ่งท้ายที่สุดก็บริโภคแคลอรี่มากเกินไป หรือบางทีคุณอาจโตมากับการงดอาหารเช้าหรืออาหารกลางวันและรับประทานอาหารเย็นมื้อใหญ่ทุกคืน จำไว้ว่าหากคุณอดอาหารตลอดทั้งวัน คุณจะหิวในตอนกลางคืนและเสี่ยงที่จะกินมากเกินไปในช่วงเวลาที่เลวร้ายที่สุดของวัน โดยไม่คำนึงถึงรูปแบบการกินที่ได้รับอิทธิพลจากวัฒนธรรมของคุณ ให้ออกกำลังกายตามรอบเอวและแบ่งแคลอรีของคุณออกเป็นมื้อย่อย 5 มื้อทุก ๆ สามถึงสี่ชั่วโมงด้วย โปรตีน ไขมันที่ดีต่อสุขภาพ (อะโวคาโด ปลาน้ำจืด เมล็ดพืชและถั่วต่างๆ) และคาร์โบไฮเดรตที่มีระดับน้ำตาลในเลือดต่ำ (ผักส่วนใหญ่ มันเทศและผลไม้ที่มีเส้นใย เช่น เบอร์รี่และ แอปเปิ้ล).
บูรณาการทางเลือกที่ดีต่อสุขภาพ
ครอบครัวของคุณอาจมาจากวัฒนธรรมที่เลี้ยงดูคนรุ่นแล้วรุ่นเล่าด้วยอาหารทอดและอาหารกลั่นมากมายและแป้งที่มีน้ำตาลในเลือดสูง แม้จะมีวัฒนธรรมประเพณีของคุณ ให้หาทางเลือกที่ดีต่อสุขภาพและแนะนำครอบครัวของคุณให้รู้จักกับอาหารเพื่อสุขภาพที่ดีขึ้น
ลองไอเดียอร่อย ๆ เหล่านี้:
- แทนที่จะใช้มันฝรั่งบดและน้ำเกรวี่ ให้ลองมันฝรั่งหวานบดกับลูกเกด วอลนัท และอบเชยเล็กน้อย
- แทนที่จะใช้ไก่ทอดชุบเกล็ดขนมปัง ให้ลองไก่ที่คลุกด้วยแป้งอัลมอนด์กับเครื่องปรุงรสสัตว์ปีก แทนที่จะเป็นข้าวขาวเปล่า ให้เปลี่ยนเป็น quinoa ผสมบรอกโคลีคั่วกับแครอท
- แทนที่จะใช้สปาเก็ตตี้ ให้ลองสปาเก็ตตี้สควอชกับไก่งวงบดไม่ติดมัน ราดด้วยซอสมารินาราน้ำตาลต่ำ
ทำให้การกินเพื่อสุขภาพเป็นเรื่องง่าย
ทำการบ้านเกี่ยวกับสูตรอาหารเพื่อเรียนรู้วิธีการปรุงอาหารเพื่อสุขภาพที่ดีขึ้น และตรวจสอบหนังสือคูปองในพื้นที่ของคุณสำหรับการซื้อส่วนผสมที่ดีที่สุด มันต้องใช้งานบ้าง แต่ผลประโยชน์นั้นคุ้มค่า โบนัสที่ใหญ่ที่สุดคือเมื่อคุณเรียนรู้วิธีกินเพื่อสุขภาพแล้ว จะทำให้ติดเป็นนิสัยได้ง่ายขึ้น
ติดตามความคืบหน้าของคุณ
การเพิ่มคุณค่าทางโภชนาการของคุณต้องอาศัยความปรารถนาที่จะเปลี่ยนแปลง ความสามารถในการเปลี่ยนแปลง และเครื่องมือในการทำเช่นนั้น เริ่มต้นเส้นทางการลดน้ำหนักโดยเก็บบันทึกอาหารเพื่อเรียนรู้เกี่ยวกับรูปแบบของคุณในแต่ละวัน สิ่งนี้จะมีประโยชน์เพื่อให้คุณเห็นว่าสิ่งใดใช้ได้ผลและไม่ได้ผล
ทำทีละวันและจดจ่อกับผลประโยชน์ในวันนี้และพรุ่งนี้ ด้วยความพยายามของคุณ ในที่สุดคุณสามารถทำลายความสัมพันธ์ทางวัฒนธรรมของคุณด้วยนิสัยที่ไม่ดีต่อสุขภาพ และช่วยให้สมาชิกในครอบครัวและคนรุ่นหลังเห็นประโยชน์ (และความสะดวก) ของการรับประทานอาหารที่ดีต่อสุขภาพ
เคล็ดลับการรับประทานอาหารเพิ่มเติมสำหรับปีใหม่
สุดยอดอาหาร: วิธีกินมันเทศเพื่อสุขภาพ
กลยุทธ์ในที่ทำงานเพื่อลดน้ำหนัก
เคล็ดลับลดน้ำหนัก 10 อันดับแรกเพื่อความสำเร็จในระยะยาว
