เบื่อกับสูตรอาหารที่ซับซ้อนที่เรียกหาอุปกรณ์ทำครัวที่คุณไม่มีใช่ไหม หรือแย่กว่านั้น การหาอุปกรณ์ใหม่แฟนซีเพียงเพื่อจะรู้ว่าไม่มีที่ว่างเหลือในตู้ที่รกของคุณให้เก็บ มีวิธีง่ายๆ ในการข้ามอุปกรณ์พิเศษและใช้สิ่งที่คุณมีอยู่แล้วในการปั่นอาหารจานใหม่แสนอร่อย โดยไม่ต้องใช้พื้นที่ในลิ้นชักอุปกรณ์เพิ่มเติม
มากกว่า:นี่คือโอกาสของคุณที่จะได้รับการแปลงโฉมห้องครัวมูลค่ากว่า $4,000!
นี่คือสิ่งที่ต้องทำหากคุณยังไม่มี...
ครกและสาก
ไม่มีครกและสาก? สำหรับซอสและน้ำพริก ให้ลองหั่นส่วนผสมของคุณ จากนั้นบดและบดบนเขียงไม้ด้วยด้านล่างของเหยือกขนาดใหญ่ หากคุณต้องการบดเครื่องเทศ ให้ใส่ไว้ในถุงซิปล็อค แล้วทุบด้วยไม้คลึงหรือด้านล่างของกระทะหนา คุณยังสามารถใช้หินเรียบที่หุ้มด้วยพลาสติกเพื่อทุบส่วนผสมที่อยู่ในชามโลหะ หินอ่อน หรือไม้
โรลลิ่งพิน
คุณไม่จำเป็นต้องมีไม้นวดแป้งถ้าคุณมีขวดไวน์ติดตัว เพียงตรวจสอบให้แน่ใจว่าขวดสะอาดและแกะฉลากออกแล้ว
เครื่องคั้นน้ำผลไม้
ประหยัดเงินในน้ำผลไม้โฮมเมดด้วยวิธีนี้ หั่นผลไม้และผักเป็นชิ้นเล็กๆ แล้วปั่นในเครื่องปั่นความเร็วสูง หากเครื่องปั่นของคุณไม่ค่อยดีนัก คุณอาจต้องเติมน้ำเพื่อให้ทุกอย่างดำเนินไป เมื่อส่วนผสมถูกทำให้บริสุทธิ์อย่างราบรื่นที่สุด ให้กรองผ่านกระชอนตาข่ายละเอียด
มากกว่า:8 เคล็ดลับที่จำเป็นสำหรับมันฝรั่งทอดกรอบที่อร่อยที่สุด
ผ้า
ถ้าผ้าชีสหมดและต้องการกรองอะไรบางอย่าง ให้ลองวางกระดาษชำระ 2 ชั้นในกระชอนตาข่ายละเอียดแล้วกรองให้ตึงแทน คุณสามารถใช้วิธีเดียวกันกับที่กรองกาแฟได้
ค้อนทุบเนื้อ
ไม่มีค้อนเนื้อ? ใช้ไม้นวดแป้งหรือขวดไวน์เปล่าแทน
เครื่องทำไอศครีม
ใครมีที่ว่างสำหรับทำไอศกรีมบ้าง? ให้ตีของโปรดแทน สูตรคัสตาร์ดไอศกรีม. นำไปแช่ช่องฟรีซ และคนให้เข้ากันทุกๆ 45 นาที จนกว่าจะแช่แข็งจนได้ความข้นที่ต้องการ การกวนบ่อยๆจะช่วยป้องกันไม่ให้เกิดผลึกน้ำแข็ง ทำให้ส่วนผสมเรียบ
เครื่องทำป๊อปคอร์น
คุณไม่จำเป็นต้องมีเครื่องเป่าลมแฟนซีเพื่อทำขนมสุดคลาสสิกนี้ คุณสามารถทำ ข้าวโพดคั่วไมโครเวฟของคุณเอง ใช้เมล็ดข้าวโพดคั่วและถุงกระดาษสีน้ำตาล หรือจะลองทำแบบคลาสสิกก็ได้ วิธีการตั้งเตา.
เครื่องตัดขนม
ในการหั่นเนยเป็นแป้งเวลาทำขนม คุณมีทางเลือกอยู่สองสามทาง เพียงแค่ใช้มีดสองเล่มหรือส้อมสองอันเพื่อตัดไขมันลงในแป้ง หรือชีพจรส่วนผสมครั้งหรือสองครั้งใน อาหาร ปั่นจนส่วนผสมมีลักษณะเป็นทรายหยาบกับเนยก้อนขนาดเท่าเมล็ดถั่ว
หม้อหุงช้า
ลองหม้อหุงช้าแบบดั้งเดิม — เตาอบดัตช์! ปรุงอาหารของคุณในเตาอบแบบดัตช์บนเตาตั้งพื้นหรือในเตาอบโดยใช้ความร้อนต่ำโดยปิดฝา หลังจากผ่านไปสองสามชั่วโมง คุณจะได้รับประทานอาหารที่เกือบจะเหมือนกับที่คุณทำในหม้อหุงช้า ยิ่งไปกว่านั้น คุณยังสามารถย่างเนื้อ หัวหอม และผักอื่นๆ ได้อย่างดีในเตาอบแบบดัทช์ก่อนที่จะปิดมัน
มากกว่า:เคล็ดลับเต้าหู้ 11 อย่างที่ทำให้เป็นส่วนผสมที่หลากหลายที่สุดในครัวของคุณ
เครื่องชงกาแฟ
ไม่มีเครื่องชงกาแฟ? ไม่มีปัญหา! ทำ กาแฟเย็นชงเย็น ข้ามคืนโดยเติมกาแฟบดและน้ำลงในโถ หรือจะลองตัวนี้ก็ได้ วิธีการเท. คุณยังสามารถแค่ต้มน้ำ เติมกากกาแฟ และปล่อยให้สูงชัน จากนั้นกรองผ่านที่กรองกาแฟเมื่อถึงระดับความแรงที่คุณต้องการ
เครื่องซีลสูญญากาศ
หากต้องการปิดผนึกถุงสุญญากาศ ให้ใส่หลอดดูดน้ำ และปิดฝาซิปให้มากที่สุดรอบหลอด จากนั้นดูดอากาศออกจากถุง ดึงฟางออก แล้วปิดรูตรงจุดนั้นอย่างรวดเร็ว นอกจากนี้คุณยังสามารถ แช่ถุงซิปด้านบน เต็มไปด้วยอาหารในน้ำเพียงถึงซิป น้ำจะดันอากาศออกจากถุง ซึ่งคุณสามารถปิดผนึกได้
ที่เปิดกระป๋อง
มีหลายวิธีในการเปิดกระป๋องโดยไม่ใช้ที่เปิดกระป๋อง แม้ว่าวิธีที่ง่ายที่สุดก็คือ วิธีนี้ ที่เรียกแค่ช้อน
เหล็กไขจุก
ตั้งแต่รองเท้าไปจนถึงสกรูและกลับมาอีกครั้ง มีของใช้ในบ้านมากมายให้คุณใช้ เปิดขวดไวน์ โดยไม่ต้องไขจุก
ถาดคัพเค้ก
วางขวดโหลเมสันที่เป็นโลหะไว้ห่างกันหนึ่งนิ้วบนแผ่นอบของคุณ จากนั้นสอดถ้วยคัพเค้กเข้าไปข้างในสำหรับพิมพ์มัฟฟิน/คัพเค้กแบบกะทันหัน
ตะแกรงย่าง
หากคุณไม่มีตะแกรงย่าง สิ่งที่คุณต้องทำคือนำแผ่นฟอยล์อะลูมิเนียมยาวๆ มาขยี้จนได้เชือกฟอยด์ ม้วนเชือกฟอยด์ไว้ในกระทะ แล้ววางเนื้อย่างไว้ด้านบน
ที่กดเบอร์เกอร์
หากคุณกระหายเบอร์เกอร์ที่เหมือนกันสำหรับย่าง คุณไม่จำเป็นต้องจ่ายเงินก้อนโตสำหรับการกดเบอร์เกอร์ ใช้ฝากระปุกเนยถั่วที่มีขอบกว้างเพื่อทำเบอร์เกอร์ที่มีขนาดพอดีตัวแทน — เพียงแค่ห่อด้วยพลาสติกแล้วกดเนื้อของคุณแล้วย่าง
หม้อไอน้ำสอง
หม้อไอน้ำคู่เป็นสิ่งที่แน่นอนที่จะทำซ้ำ ต้มน้ำ 1 – 2 นิ้วในกระทะด้วยไฟอ่อน วางกระทะ ชามโลหะ หรือแก้วที่ใหญ่พอที่จะไม่ให้ไอน้ำเล็ดลอดออกมาที่ด้านบนของกระทะด้านล่าง และเพิ่มส่วนผสมของคุณลงในกระทะด้านบน มันง่ายมาก
มากกว่า:16 วิธีทําไข่สีธรรมชาติจากของในครัว
