เราชอบสูตรอาหารปราศจากกลูเตนของ Sheryl Goldstein! เธอเป็นผู้เขียน สูตรไร้กลูเตน การทำอาหารสำหรับครอบครัวและเพื่อนฝูง หนังสือสอนทำอาหาร. สูตรอาหารค่ำมังสวิรัติปราศจากกลูเตนนี้อร่อยสุด ๆ และสมบูรณ์แบบเมื่อคุณมีแขก
เราชอบสูตรอาหารปราศจากกลูเตนของ Sheryl Goldstein! เธอเป็นผู้เขียน สูตรไร้กลูเตน การทำอาหารสำหรับครอบครัวและเพื่อนฝูง หนังสือสอนทำอาหาร. สูตรอาหารค่ำมังสวิรัติปราศจากกลูเตนนี้อร่อยสุด ๆ และสมบูรณ์แบบเมื่อคุณมีแขก
พริกยัดไส้ข้าวกล้อง
“จานนี้ไม่เพียงแต่มีรสชาติที่ดีเท่านั้น แต่การนำเสนอนั้นยอดเยี่ยมมากเมื่อคุณนำพริกยัดไส้ที่วาววับออกมาพร้อมกับยอดที่เกาะเหมือนหมวกใบเล็กๆ ออกมา” โกลด์สตีนกล่าว “พริกสามารถเตรียมได้ในตอนเช้าและเสิร์ฟที่อุณหภูมิห้อง”
เสิร์ฟ 6
วัตถุดิบ:
-
NS
- พริกหยวกเหลือง 6 เม็ด
- 2 ถ้วยหุงข้าวเมล็ดยาวหรือข้าวกล้องหอมมะลิ
- 1/4 ถ้วยบวกน้ำมันมะกอก 3 ช้อนโต๊ะ
- 1 1/2 ถ้วยหัวหอมหั่นบาง ๆ
- แครอทสับ 1 ถ้วย
- กระเทียมสับ 2 ช้อนโต๊ะ
- มะเขือเทศลูกพลัมหั่น 1/2 ถ้วย
- แครนเบอร์รี่แห้ง 1/4 ถ้วย
- ผักชีฝรั่งแบนสับ 1 ช้อนโต๊ะ
- ผักชีสับ 2 ช้อนโต๊ะ
- ขมิ้น 1 ช้อนชา
- ผักชีบด 2 ช้อนชา
- เกลือ 1 ช้อนชา
- พริกไทยดำเพื่อลิ้มรส
NS
NS
NS
NS
NS
NS
NS
NS
NS
NS
NS
NS
NS
ทิศทาง:
-
NS
- เปิดเตาอบที่ 350 องศา F.
- เตรียมข้าวตามทิศทางบรรจุภัณฑ์
- อุ่นน้ำมันมะกอก 1/4 ถ้วยในกระทะบนไฟร้อนปานกลาง ใส่หัวหอม แครอท และกระเทียม ปรุงอาหารจนหัวหอมโปร่งใส ผัดมะเขือเทศและปรุงอาหารอีก 2 นาที
- เพิ่มแครนเบอร์รี่, ผักชีฝรั่ง, ผักชี, ขมิ้น, ผักชี, เกลือและพริกไทยลงในกระทะและปรุงอาหารเป็นเวลา 2 นาที
- โอนเนื้อหาของกระทะลงในชามและผัดในข้าว
- ตัดยอดพริกออกแล้วพักไว้ ลอกเมล็ดและลอกเยื่อออกจากพริก ระวังอย่าเจาะพริก
- ถูพริกด้วยน้ำมันมะกอกและวางพริกให้ตั้งตรงในจานหม้อปรุงอาหารที่มีไขมัน
- เติมส่วนผสมข้าวแต่ละพริกไทยแล้วโรยน้ำมันมะกอกให้ทั่วพริก เปลี่ยนยอดก้านเป็นพริกไทยแต่ละชนิด ปิดฝาและอบเป็นเวลา 40 นาที
- ถอดฝาครอบและอบต่ออีก 15 นาที
NS
NS
NS
NS
NS
NS
NS
NS
มากกว่า สูตรอาหารเย็นมังสวิรัติ!
