ด้วยฤดูกาลของบิกินี่ ฉันรู้ว่าฉันไม่ใช่คนเดียวที่เฝ้าดูสิ่งที่ฉันยัดเยียดหน้าตัวเองเมื่อเร็วๆ นี้ เท่าที่อาหารจะไป โอเค ที่จริงแล้วถ้าเราพูดกันตามจริง ฉันเคยเผชิญกับความท้าทายแบบ Paleo ในช่วง 20 วันที่ผ่านมา และฉันได้ทำมากกว่าแค่ "ดู" และอื่นๆ อีกเล็กน้อย เช่น "หมกมุ่น" ฉันเคยทำมาก่อนและชอบผลลัพธ์ที่ได้ ฉันจึงคิดว่า อะไรจะดีไปกว่าการ "รีเซ็ต" อาหารของฉันเสียก่อนฤดูร้อนอย่างเป็นทางการ เริ่ม?
ที่กล่าวว่าฉันมีความตั้งใจที่จะเพิ่มอาหารทั้งหมดกลับเข้าไปในอาหารของฉันรวมทั้งธัญพืชที่ดีต่อสุขภาพ คุกกี้เหล่านี้ไม่เพียงแต่มีฐานเป็นโฮลเกรนเท่านั้น แต่ยังทำจากน้ำมันมะพร้าว เกล็ดมะพร้าวไม่หวาน และน้ำตาลมะพร้าว ไม่เหมือนเครื่องดื่มแคลอรี่บอมบ์ที่ชื่อของพวกเขามาจาก แต่รสชาติของชายหาดเพราะทุกคนต้องการของหวานแม้ในฤดูบิกินี่
สูตรคุกกี้ข้าวโอ๊ต Piña colada
เตรียมบิกินี่ให้พร้อมในฤดูกาลด้วยคุกกี้piña colada ที่ทำจากข้าวโอ๊ตซึ่งเป็นตัวเลือกของหวานที่ดีต่อสุขภาพสำหรับฤดูร้อน
ผลผลิต 12
เวลาเตรียม: 10 นาที | เวลาอบ: 12 นาที | เวลาทั้งหมด: 22 นาที
วัตถุดิบ:
- ข้าวโอ๊ต 1 ถ้วย
- 1/2 ถ้วยแป้งขาวโฮลวีต
- เกลือโคเชอร์ 1/2 ช้อนชา
- เบกกิ้งโซดา 1/2 ช้อนชา
- เกล็ดมะพร้าวไม่หวาน 1/4 ถ้วย
- สับปะรดสับละเอียด 1/2 ถ้วยตวง (ถ้าใช้สับปะรดจากกระป๋อง ให้สะเด็ดน้ำ)
- 1 มะนาว zested
- น้ำมันมะพร้าวละลาย 1/4 ถ้วย
- 1/2 มะนาว, juiced
- ไข่ 1 ฟอง
- น้ำตาลมะพร้าว 1/4 ถ้วย
- วานิลลาสกัด 1 ช้อนชา
ทิศทาง:
- เปิดเตาอบที่ 350 องศาฟาเรนไฮต์แล้วปูแผ่นอบด้วยกระดาษรองอบหรือแผ่นซิลิโคน
- ในชามขนาดใหญ่ ผสมข้าวโอ๊ต แป้ง เกลือ เบกกิ้งโซดา มะพร้าว และสับปะรด
- ในชามใบเล็ก ผสมผิวมะนาว น้ำมันมะพร้าว น้ำมะนาว และไข่เข้าด้วยกัน
- เพิ่มน้ำตาลและวานิลลาและปัดจนเนียน
- เทส่วนผสมเปียกลงในที่แห้งแล้วผสมจนเข้ากันดี
- ตักแป้งคุกกี้ประมาณ 2 ช้อนโต๊ะ ปั้นเป็นก้อนกลม แล้ววางลงบนแผ่นอบ ทำซ้ำจนกว่าแป้งคุกกี้จะหมด
- อบคุกกี้เป็นเวลา 12 ถึง 14 นาที นำออกจากเตาอบและปล่อยให้เย็นประมาณ 5 นาทีก่อนเสิร์ฟ
สำหรับสูตรอาหารดีๆ มากมาย เช่น ของเรา ฉันเพจเฟสบุ๊ค
สูตรคุกกี้เพิ่มเติม
คุกกี้มะนาว
คุกกี้ทุกอย่าง
Snickers คุกกี้คาราเมลชีสเค้ก
