Mac และ ชีส เป็นอาหารเพื่อสุขภาพแบบอเมริกันที่ครัวไม่ควรขาด ด้วยการดัดแปลงส่วนผสมเพียงเล็กน้อย แม้แต่มังสวิรัติก็สามารถเอาส้อมจิ้มลงไปในพาสต้าที่ "วิเศษ" นี้ได้ ดัดแปลงจาก Melissar Elliott's มังสวิรัติ หนังสือ คู่มือการใช้ชีวิตของสาวมังสวิรัติสูตรอาหารมังสวิรัติ Mac และชีสนี้จะกลายเป็นหนึ่งในรายการโปรดของครอบครัวของคุณอย่างรวดเร็ว 
มักกะโรนีและชีสเป็นอาหารเพื่อสุขภาพแบบอเมริกันที่ครัวไม่ควรขาด ด้วยการดัดแปลงส่วนผสมเพียงเล็กน้อย แม้แต่มังสวิรัติก็สามารถเอาส้อมจิ้มลงไปในพาสต้าที่ "วิเศษ" นี้ได้ ดัดแปลงจากหนังสือวีแก้นของเมลิสเซอร์ เอลเลียต คู่มือการใช้ชีวิตของสาวมังสวิรัติสูตรอาหารมังสวิรัติ Mac และชีสนี้จะกลายเป็นหนึ่งในรายการโปรดของครอบครัวของคุณอย่างรวดเร็ว
มักกะโรนีมังสวิรัติและชีส
เสิร์ฟ 8
วัตถุดิบ:
-
NS
- มักกะโรนีศอก 1 ปอนด์
- เม็ดมะม่วงหิมพานต์ดิบ 1 ถ้วยแช่ในน้ำ 3 ถ้วยเป็นเวลา 1 ถึง 3 ชั่วโมง
- แป้งข้าวโอ๊ต 1/2 ถ้วย
- แป้งถั่วชิกพี 2 ช้อนโต๊ะ
- มาการีนมังสวิรัติ 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะ
- ผงชิโปเล่ 1 ช้อนชา
- มะขามเปียก 1 ช้อนโต๊ะ
- ควันเหลว 1/4 ช้อนชา
- เกลือทะเล 1 ช้อนชา
- ขมิ้นชัน
- ยีสต์โภชนาการ 3/4 ถ้วย
- พริกขี้หนูรมควัน
NS
NS
NS
NS
NS
NS
NS
NS
NS
NS
NS
NS
ทิศทาง:
-
NS
- เปิดเตาอบที่ 350 องศา F. และใส่จานหม้อตุ๋นขนาด 2 ลิตร
- ปรุงพาสต้าในน้ำเดือดเค็มขนาดใหญ่ตามทิศทางของบรรจุภัณฑ์จนเป็นอัล dente ระบายในกระชอนแล้วพักไว้
- ในขณะเดียวกัน ใส่เม็ดมะม่วงหิมพานต์และน้ำในเครื่องปั่นและน้ำซุปข้นเพื่อทำนมเม็ดมะม่วงหิมพานต์ พักไว้
- ในกระทะแห้ง ปิ้งแป้งบนไฟร้อนปานกลางประมาณ 1 ถึง 2 นาที ใส่มาการีนและน้ำมันลงในแป้ง แล้วตีให้เข้ากันเพื่อทำเป็นรูส์
- ลดความร้อนลงเล็กน้อยและคนตลอดเวลาจนรูส์เป็นสีเนยถั่วอ่อนๆ ประมาณ 3 ถึง 4 นาที
- ปัดนมเม็ดมะม่วงหิมพานต์อย่างระมัดระวัง ตีแรงๆ จนเนียน เพิ่มความร้อนเป็นไฟปานกลาง แล้วตีชิโปเติล ขมิ้น ควันเหลว เกลือ และทามารี คนตลอดเวลาจนซอสเริ่มฟองและข้นขึ้น
- ปัดในยีสต์โภชนาการจนเนียนแล้วยกออกจากความร้อน
- เทพาสต้าลงในจานหม้อปรุงอาหารที่เตรียมไว้แล้วเทซอสทั้งหมดยกเว้นประมาณ 1-1 / 2 ถ้วย ผสมพาสต้าและซอสเพื่อเคลือบ ปิดด้วยซอสที่เหลือและโรยด้วยพริกปาปริก้า
- นำเข้าอบ 30 นาทีหรือจนร้อนและเป็นฟอง หากต้องการ ปรุงเป็นเวลา 1 ถึง 2 นาทีภายใต้ไก่เนื้อให้เป็นสีน้ำตาลอ่อน เสิร์ฟร้อน
NS
NS
NS
NS
NS
NS
NS
NS
อาหารเย็นมังสวิรัติอร่อยยิ่งขึ้น สูตรอาหาร!
