มันฝรั่งหั่นบาง ๆ วางทับด้วยชีสเม็ดมะม่วงหิมพานต์อ่อน ๆ และโรยหน้าด้วยขนมปังปิ้งกรุบกรอบเป็นเครื่องเคียงสำหรับคริสต์มาสแสนอร่อยที่คุณต้องการทำตลอดทั้งปี
มันฝรั่งหั่นบาง ๆ วางทับด้วยชีสเม็ดมะม่วงหิมพานต์อ่อน ๆ และโรยหน้าด้วยขนมปังปิ้งกรุบกรอบเป็นเครื่องเคียงสำหรับคริสต์มาสแสนอร่อยที่คุณต้องการทำตลอดทั้งปี
เรื่องที่เกี่ยวข้อง. เมนูอีสเตอร์มังสวิรัติ
กราแตงมันฝรั่งมังสวิรัติ
เสิร์ฟ 8
วัตถุดิบ:
-
NS
- มันฝรั่งทองยูคอน 2 ปอนด์
- น้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะ
- 1 หัวหอมผ่าครึ่งหั่นบาง ๆ
- เกลือและพริกไทยดำป่นสดเพื่อลิ้มรส
- เม็ดมะม่วงหิมพานต์แช่น้ำร้อน 30 นาที สะเด็ดน้ำ
- น้ำเปล่า 2 ถ้วย
- กระเทียม 2 กลีบ
- 1 ช้อนโต๊ะ ล. ผิวเลมอนขูดละเอียด
- เกล็ดขนมปังโฮลเกรน 2 ถ้วย
NS
NS
NS
NS
NS
NS
NS
NS
ทิศทาง:
-
NS
- เปิดเตาอบที่ 350 องศา F. และใส่จานหม้อตุ๋นขนาด 2 ควอร์ต
- วางมันฝรั่งลงในหม้อขนาดใหญ่แล้วปิดด้วยน้ำเย็น นำไปต้มบนไฟแรง หรี่ไฟให้สูงปานกลาง และปรุงเป็นเวลา 20 นาที ระบายและพักไว้ให้เย็น
- ตั้งน้ำมันให้ร้อนในกระทะขนาดใหญ่บนไฟร้อนปานกลางถึงสูง แล้วปรุงหัวหอม กวนบ่อยๆ จนหัวหอมมีสีน้ำตาลอ่อน ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย.
- ในเครื่องเตรียมอาหาร ผสมเม็ดมะม่วงหิมพานต์ น้ำ กระเทียม และผิวเลมอน เพิ่มเกลือเล็กน้อย ผสมจนเป็นครีม
- หั่นมันฝรั่งเป็นแว่นบางๆ ในจานอบที่เตรียมไว้ ให้เลเยอร์มันฝรั่งด้วยส่วนผสมของเม็ดมะม่วงหิมพานต์
- โรยเกล็ดขนมปังให้ทั่วมันฝรั่ง อบประมาณ 45 นาทีหรือจนขนมปังปิ้งและหม้ออบร้อน
NS
NS
NS
NS
NS
อาหารวันหยุดมังสวิรัติแสนอร่อยมากขึ้น!
