หากคุณยังคงวางแผนอาหารมังสวิรัติสำหรับคริสต์มาส ให้ใส่สูตร Spork Foods นี้ในเมนูของคุณ หัวหอมครีมปราศจากนมอบด้วยท็อปปิ้งโฮลวีตกรุบกรอบอาจขโมยการแสดงที่โต๊ะวันหยุดของคุณหากคุณยังวางแผนที่จะทำเครื่องเคียงสำหรับคริสต์มาสแบบมังสวิรัติ ให้ใส่สิ่งนี้ อาหาร Spork สูตรในเมนูของคุณ หัวหอมครีมปราศจากนมอบด้วยท็อปปิ้งโฮลวีตกรุบกรอบอาจขโมยการแสดงที่โต๊ะวันหยุดของคุณ
![หอมหัวใหญ่กับโฮลวีต](/f/95d3eed5cad50ab118e7376ce384940c.gif)
Spork Foods คือใคร?
Spork Foods เป็น บริษัท อาหารมังสวิรัติระดับกูร์เมต์ในลอสแองเจลิสซึ่งเป็นเจ้าของและดำเนินการโดยพี่สาวน้องสาว Jenny Engel และ Heather Goldberg พวกเขามีชั้นเรียนทำอาหารสดที่ Spork Foods ใน West Hollywood ชั้นเรียนทำอาหารมังสวิรัติออนไลน์ที่ www.sporkonline.com แปลงโฉมตู้กับข้าวเพื่อสุขภาพแบบตัวต่อตัว และการพัฒนาสูตรอาหาร/การฝึกอบรมสำหรับเชฟ อาหาร บริษัทและวิทยาลัยต่างๆ ตำราอาหารของพวกเขา Spork-Fed: สุดยอดสูตรอาหารมังสวิรัติที่สนุกและอร่อยจากพี่น้องตระกูล Spork Foods(St Lynns, ตุลาคม 2011) วางอยู่บนชั้นวาง โดยมีคำนำของแฟนเพลงและน้องสาว Emily และ Zooey Deschanel
หัวหอมครีมกับท็อปปิ้งขนมปังโฮลวีต
ให้บริการ 4 ถึง 6
ส่วนผสมเกล็ดขนมปัง:
-
NS.
- ขนมปังโฮลวีต 2 แผ่น สับหยาบๆ
- น้ำมันความร้อนสูงที่มีรสชาติเป็นกลาง 2 ช้อนชา
- ผงกระเทียม 1/2 ช้อนชา
- เกลือทะเล 1/4 ช้อนชา
- พริกไทยดำป่นละเอียด 1/2 ช้อนชา
- ออริกาโนแห้ง 1/2 ช้อนชา
- น้ำหวานหางจระเข้ 1 ช้อนชา
- น้ำมะนาวสด 1 ช้อนชา
NS
NS
NS
NS
NS
NS
NS
ส่วนผสมครีมหัวหอม:
-
NS.
- น้ำต้มเค็ม
- หัวหอมมุกสด 1 ปอนด์
- เนยจืด 3 ช้อนโต๊ะ
- แป้งสะกด 3 ช้อนโต๊ะ
- ครีมเทียมนมถั่วเหลือง 1 ถ้วย
- เกลือทะเล 1/2 ช้อนชา
- พริกไทยดำป่น 1/4 ช้อนชา
- 1/4 ช้อนชาลูกจันทน์เทศขูดสด
- น้ำส้มสายชูแชมเปญ 1 ช้อนชา
- น้ำเชื่อมข้าวกล้อง 1 ช้อนชา
NS
NS
NS
NS
NS
NS
NS
NS
NS
ทิศทาง:
-
NS.
- เปิดเตาอบที่ 350 องศา F.
- สำหรับเกล็ดขนมปัง: วางขนมปังบนแผ่นอบ หยดน้ำมันและโรยด้วยผงกระเทียม เกลือทะเล พริกไทยดำ ออริกาโน่ หางจระเข้ และน้ำมะนาว โยนให้เคลือบและอบประมาณ 7-9 นาทีหรือจนกรอบ ผสมแป้งพัลส์ในตัวประมวลผลอาหารจนได้ความสม่ำเสมอของเศษขนมปังและพักไว้
- สำหรับหัวหอมครีม: ต้มน้ำเค็มขนาดใหญ่ (6 ควอร์ต) เพิ่มหัวหอมมุกในผิวหนังและปรุงอาหารโดยไม่เปิดฝาประมาณ 5 นาที ล้างหัวหอมและล้างออกด้วยน้ำเย็นเพื่อหยุดการปรุงอาหาร ปอกเปลือก หั่นปลายทั้งสองข้างแล้วบีบหัวหอมออกจากผิวหนัง ทิ้งชั้นนอก ตั้งหัวหอมไว้
- ในหม้อขนาดกลาง (4-quart) ผสมเนยและแป้ง ตีด้วยไฟกลาง ใส่ครีมเทียม เกลือทะเล พริกไทยดำ ลูกจันทน์เทศ น้ำส้มสายชู และน้ำเชื่อมข้าวกล้อง คนตลอดเวลา ปรุงอาหารด้วยไฟปานกลางประมาณ 5 นาที หรือจนส่วนผสมข้นและข้นเป็นครีม
- จาระบีจานอบ 8 x 8 และเพิ่มหัวหอม ราดด้วยซอสที่ผสมแล้วโรยหน้าด้วยเกล็ดขนมปัง นำเข้าอบประมาณ 25 ถึง 30 นาที หรือจนส่วนผสมเป็นฟองตรงกลาง
NS
NS
NS
NS
อร่อยกว่า สูตรวันหยุดมังสวิรัติ!