ปลาเป็นโปรตีนที่ดีต่อสุขภาพที่สุดชนิดหนึ่งที่คุณรับประทานได้ และมักจะค่อนข้างอร่อย แต่เด็กๆ มักไม่ค่อยชอบใจนักเว้นแต่ปลาจะมีลักษณะเป็นแท่ง คืนนี้ทำไมไม่ทำเองล่ะ
เรื่องที่เกี่ยวข้อง. ปลาแซลมอนเคลือบพริกไทยของ Rachael Ray ได้รับรสชาติจากการเพิ่มที่น่าแปลกใจนี้
ปลาแซลมอนเป็นปลาที่ยอดเยี่ยมชนิดหนึ่งที่มีน้ำหนักเบา รสชาติดี และสามารถรับประทานได้ตลอดทั้งปี ฉันจะกินปลาแซลมอนไม่ว่าจะใช้รูปแบบใดตั้งแต่ lox ไปจนถึงสเต็ก น่าเสียดายที่เด็ก ๆ รวมถึงของฉันมักไม่ค่อยกระตือรือร้นกับเรื่องนี้ อย่างไรก็ตาม ฉันได้พบวิธีหนึ่งที่จะทำให้พวกเขากินโปรตีนที่ดีต่อสุขภาพ นั่นคือ เปลี่ยนพวกมันเป็นเค้กชิ้นเล็กๆ และมันง่ายมาก เพียงแค่บดปลาด้วยเศษขนมปังและมัสตาร์ด Dijon คุณสามารถเปลี่ยนปลาที่แหย่ให้เป็นสิ่งที่ลูก ๆ ของคุณจะไม่สามารถได้รับเพียงพอ
เค้กแซลมอน Dijon
เสิร์ฟ4
วัตถุดิบ:
- เนื้อปลาแซลมอนไร้หนัง 1 ปอนด์
- 2 ต้นหอมสับ
- เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
- เกล็ดขนมปังปังโก 1/2 ถ้วย
- มัสตาร์ด Dijon 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะ
ทิศทาง:
- ในเครื่องเตรียมอาหาร ผสมปลาแซลมอน ต้นหอม เกลือและพริกไทย ปั่นจนละเอียด โอนส่วนผสมของปลาแซลมอนลงในชามขนาดกลางและผสมกับเกล็ดขนมปังและมัสตาร์ด ปั้นส่วนผสมปลาแซลมอนเป็นแปดชิ้น
- อุ่นน้ำมันในกระทะขนาดใหญ่บนไฟร้อนปานกลางถึงสูง ปรุงไส้จนทึบตลอดสองถึงสามนาทีต่อด้าน เสิร์ฟทันที
สูตรปลาอื่นๆ
ซุปปลาฤดูใบไม้ร่วง
ลูกชิ้นปลาวิเศษ
เนื้อปลาแบบง่าย
