แม้จะแน่ใจว่าเธอป่วยด้วยโรค celiac นักแสดง Caroline Quentin กินกลูเตนเป็นเวลาหกสัปดาห์เพื่อรับการวินิจฉัยที่สรุป
ดวงดาวของ ผู้ชายทำตัวไม่ดี Jonathan Creek และ ฆาตกรรมสีน้ำเงิน ได้เก็บวิดีโอไดอารี่ของสิ่งที่สามารถอธิบายได้ว่าเป็นการเดินทางที่ทรมานซึ่งเธอแบ่งปันด้วย เช้านี้.
หลังจากกินสิ่งที่เธออธิบายว่าเป็น "พิษ" ของเธอเป็นเวลาหกสัปดาห์ที่แคโรไลน์ได้รับการตรวจชิ้นเนื้อลำไส้ ผู้ที่เป็นโรค celiac จะสงสัยว่าทำไมเธอถึงต้องทนกับเรื่องนี้ถ้าเธอแน่ใจแล้วว่าเธอมีอาการ
ทั้งหมดคือการปลุกจิตสำนึกเกี่ยวกับความทุกข์ที่เธอบอก เช้านี้ เจ้าภาพ Phillip Schofield และ Amanda Holden
“ฉันไม่ต้องการให้ใครผ่านสิ่งที่ฉันทำลงไป” แคโรไลน์กล่าว “ฉันควรจะพูดเมื่อหลายปีก่อน… ฉันคิดว่าฉันอยู่กับมันมาประมาณ 30 ปีแล้ว มันเป็นเรื่องที่น่าสยดสยองและฉันไม่สามารถจินตนาการได้ว่าทำไมฉันถึงไม่จัดการกับมันก่อนหน้านี้”
แม้จะหลีกเลี่ยงกลูเตนเป็นเวลาสามปี อาการของแคโรไลน์ก็กลับมาเพียง 20 นาทีหลังจากกินขนมปังชิ้นหนึ่ง เธอบอกกับกล้องว่า “จริงๆ แล้วฉันเริ่มรู้สึกไม่ค่อยสบาย ลำไส้ของฉันส่งเสียงแย่มาก ปากของฉันค่อนข้างแห้งและฉันรู้สึกเป็นลมเล็กน้อย”
มากกว่า: สูตรปราศจากกลูเตนแสนอร่อย
โรคช่องท้องเป็นสาเหตุให้ระบบภูมิคุ้มกันโจมตีเนื้อเยื่อลำไส้ที่แข็งแรง และกระตุ้นโดยกลูเตน ซึ่งเป็นโปรตีนที่พบในข้าวสาลี ข้าวบาร์เลย์ และข้าวไรย์ อาการหนักหน่วงส่งผลกระทบต่อทุกด้านของชีวิตผู้ประสบภัย
“ฉันมีอาการคลื่นไส้ แผลในปาก และผื่นผิวหนังบ่อยๆ และบ่อยครั้งฉันต้องรีบไปห้องน้ำ” แคโรไลน์กล่าว “ตอนนั้นฉันไม่รู้เกี่ยวกับโรค celiac และคิดว่าฉันเป็นโรคภูมิแพ้ ฉันไปหาหมอและพวกเขาบอกว่ามันอาจจะเกี่ยวข้องกับความเครียด”
“ฉันเป็นโรคโลหิตจาง เฉื่อยชา ท้องอืด ท้องร่วงและอาเจียนบ่อยขึ้น” เธอกล่าวต่อ “ผื่นคันนั้นน่ากลัวมาก มีตุ่มหนองที่อ่อนนุ่มทุกที่ที่ผิวของฉันถูกลูบ เช่นใต้เสื้อชั้นในของฉัน ฉันโทษผงซักฟอกของฉันและไม่ได้เชื่อมโยงปัญหาผิวกับปัญหาทางเดินอาหารของฉัน ตอนนี้ฉันรู้แล้วว่าผื่นอาจเป็นโรคผิวหนังอักเสบจากเชื้อ herpetiformis ซึ่งเป็นอาการแสดงทางผิวหนังของโรคช่องท้อง ฉันมีอาการตำราเรียนทั้งหมด”
ไม่มีการกำหนดยาเพื่อรักษาสภาพ วิธีแก้ปัญหาคือหลีกเลี่ยงกลูเตนทั้งหมด ซึ่งพูดง่ายกว่าทำเสร็จเมื่อพิจารณาจากในอาหารมากมาย ตั้งแต่ขนมปัง ซีเรียล พาสต้า ข้าว บิสกิต และเค้ก ไปจนถึงไส้กรอก ซุป ซอส และเบียร์ที่ไม่ค่อยเห็นเด่นชัด
แคโรไลน์ยอมรับว่าอาจเป็นเรื่องยากที่จะหลีกเลี่ยงกลูเตนโดยสิ้นเชิง แต่การพลาดพลั้งไปไม่คุ้มเสียเลย: “สิ่งที่คุณได้รับในงานปาร์ตี้ส่วนใหญ่จะมีกลูเตนอยู่ด้วย ดังนั้นมันจึงยากมาก แม้แต่กลูเตนขนาดเมล็ดข้าวที่เล็กที่สุดก็ยังส่งผลกระทบต่อฉันเป็นเวลาหลายสัปดาห์ ระบบของคุณลุกเป็นไฟเร็วมากและค่อนข้างแย่”
เช้านี้แพทย์ประจำบ้าน ดร.คริส ก็เป็นโรค celiac เช่นกัน และเปิดเผยว่าเขาเป็นโรคนี้มานานกว่า 40 ปีก่อนที่เขาจะได้รับการวินิจฉัย “ในสหราชอาณาจักรมีคน 500,000 คนเดินไปมากับมันและ [พวกเขา] ไม่รู้ว่าพวกเขาได้รับมัน” เขาเปิดเผย
สำหรับผู้ที่สงสัยว่าตนเองอาจเป็นโรค celiac ดร.คริส มีคำแนะนำดังนี้ “คุณควรตรวจเลือดหา celiac โรค, อย่าเปลี่ยนอาหาร, กินตามปกติ, ตรวจเลือด และหากได้รับการตรวจชิ้นเนื้อ ให้กลับไปกินกลูเตนเพื่อดู ความเสียหาย."
สัปดาห์การให้ความรู้ของ Celiac UK (11 ถึง 17 พฤษภาคม) มีเป้าหมายเพื่อค้นหา 500,000 Brits ที่มีโรค celiac แต่ยังไม่ทราบ ดูรายละเอียดเพิ่มเติมได้ที่ Celiac UK.
เพิ่มเติมเกี่ยวกับโรค celiac
เมื่อกลูเตนเป็นอันตรายต่อสุขภาพของคุณ
โรคช่องท้องและการเพิ่มของน้ำหนักไปด้วยกัน - นี่คือเหตุผล
โรค celiac และภาวะมีบุตรยาก
