หัวใจอาติโช๊คหมักออกจากโลกนี้ด้วยรสชาติ แต่คุณเคยสงสัยหรือไม่ว่าหัวใจอาติโช๊คที่ปรุงสดใหม่หรือใบไม้มีรสชาติอย่างไร? การทำอาติโช๊คอาจดูน่ากลัวหากคุณไม่เคยทำมาก่อน เราจึงพร้อมช่วยคุณ เหนือ 'ความกลัวในการทำอาหารที่ทำให้หายใจไม่ออกและใช้ประโยชน์จากความอุดมสมบูรณ์ของฤดูใบไม้ผลิของขนมที่มีรูปร่างผิดปกตินี้ ผัก
หัวใจอาติโช๊คหมักออกจากโลกนี้ด้วยรสชาติ แต่คุณเคยสงสัยหรือไม่ว่าหัวใจอาติโช๊คที่ปรุงสดใหม่หรือใบไม้มีรสชาติอย่างไร? การทำอาติโช๊คอาจดูน่ากลัวหากคุณไม่เคยทำมาก่อน เราจึงพร้อมช่วยคุณ เหนือ 'ความกลัวในการทำอาหารที่ทำให้หายใจไม่ออกและใช้ประโยชน์จากความอุดมสมบูรณ์ของฤดูใบไม้ผลิของขนมที่มีรูปร่างผิดปกตินี้ ผัก
อาติโช๊คนึ่ง
วิธีที่ง่ายที่สุดวิธีหนึ่งในการปรุงอาติโช๊คคือการนึ่ง นี่คือวิธีการ
เสิร์ฟ4
วัตถุดิบ:
-
NS
- อาร์ติโช้คทั้ง 4 ตัว ล้างและตัดแต่ง
- น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์พิเศษ 1/2 ถ้วย น้ำมันมะพร้าวอุ่น หรือเนยมังสวิรัติละลาย
NS
ทิศทาง:
-
NS
- เติมน้ำในหม้อขนาดใหญ่ 2 ถึง 3 นิ้วแล้ววางตะกร้าหวดที่ด้านล่าง ต้มน้ำให้เดือด
- ใส่อาร์ติโช้คลงในน้ำแล้วปิดฝาหม้อ อาร์ติโช้คนึ่งประมาณ 20 นาทีหรือจนสุก
- เอาอาร์ติโช้คออกด้วยช้อน slotted แล้ววางบนจานให้เย็น ใส่อาร์ติโช้คในตู้เย็นจนกว่าจะพร้อมเสิร์ฟ
- เมื่อพร้อมเสิร์ฟ ให้เสิร์ฟอาร์ติโชกทั้งตัวกับน้ำมันมะกอก น้ำมันมะพร้าว หรือเนยวีแกนละลาย
NS
NS
NS
หมายเหตุของพ่อครัว: ในการกินอาติโช๊ค ให้ลอกใบออกทีละใบ จุ่มใบในน้ำมันหรือเนยแล้วใส่ในปากของคุณโดยจับที่ปลายใบ กัดและขูดเนื้อออกจากใบในขณะที่ลากใบเข้าไประหว่างฟันหน้าของคุณ ทิ้งใบและคว้าอีกใบจนกว่าคุณจะลงไปที่ด้านล่างของอาติโช๊ค เอา”ขน”ออกจากหัวใจแล้วจิ้มเข้าปาก
มากกว่า พื้นฐานมังสวิรัติ!
