นำพาความสุขของ การทำสวน ในบ้านของคุณ ไม่ว่าคุณจะมีสวนหลังบ้านที่กว้างขวางหรือระเบียงเล็กๆ
NS
เครดิตภาพ: skynesher / Vetta / Getty Images
คุณอาจคิดว่าตัวเองเป็นสาวเมืองกรุงและต้องระลึกไว้ว่าโลกคือของที่อยู่ใต้คอนกรีต แต่ต่อไป เวลาที่คุณแวะที่บาร์น้ำผลไม้ในท้องถิ่นเพื่อดื่มน้ำผลไม้ผักใบเขียว ฉันอยากให้คุณหยุดและคิดให้ดีว่าผักเหล่านั้นมาจากไหน จาก. ฉันก็เป็นผู้หญิงในเมืองเหมือนกัน แต่การเรียนเรื่องโภชนาการช่วยให้ฉันซาบซึ้งกับโลกและสิ่งต่างๆ ที่เติบโตจากโลกนี้ ในการแสวงหาที่จะช่วยให้ผู้คนรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพที่ดีและมีชีวิตที่มีคุณค่าทางโภชนาการมากขึ้น ฉันได้ศึกษาทุกอย่างตั้งแต่การทำฟาร์มขนาดใหญ่ไปจนถึงสวนขนาดเล็ก สนุกแค่ไหนที่จะได้เรียนรู้เกี่ยวกับ Mother Earth ในการผสมผสานของวิชาชีวเคมีและวิทยาศาสตร์การอาหาร ทุกฤดูใบไม้ผลิ ฉันได้รับแรงบันดาลใจใหม่จากใบไม้สีเขียวที่โผล่ออกมา (และรองเท้าแตะใหม่สำหรับตัวเองและรองเท้าสำหรับเด็ก) แม้แต่ Crayola ก็ไม่สามารถจับภาพสีเขียวที่พัดผ่านพื้นโลกในวงจรที่เก่ากว่าและลึกซึ้งกว่ามะเขือเทศในร้านขายของชำที่สามารถจับภาพได้ ฉันมั่นใจว่าเราทุกคนมีชาวสวนอยู่ในตัว และมีเหตุผลที่น่าทึ่งที่จะได้พบคุณและเก็บภาพความรู้สึกของฤดูใบไม้ผลิไว้มากกว่าปีละครั้ง
พื้นที่เป็นปัญหาสำหรับคุณหรือไม่? ใช่ฉันด้วย. การใช้ชีวิตในอพาร์ตเมนต์ทำให้ดีที่สุดในหัวแม่มือสีน้ำตาลของฉัน แต่ก็ไม่ได้ทำให้ฉันท้อถอย หากคุณมีพื้นที่ไม่เพียงพอและขาดความมั่นใจในการเป็นปรมาจารย์ด้านภูมิทัศน์ ให้เริ่มด้วยสมุนไพร พวกเขาเติบโตได้อย่างสวยงามในบ้าน ส่วนสะระแหน่และโหระพาเติบโตเหมือนวัชพืช (เพราะเป็นอย่างนั้น) คุณจะได้รับแรงบันดาลใจจากยอดใหม่และตื่นเต้นที่จะโยนใบสดลงในสลัด ไข่เจียว ชาเย็น เพสโต้ และอาหารสร้างสรรค์อื่นๆ คุณไม่จำเป็นต้องมีคนดูแลต้นไม้หากคุณต้องเดินทางสักสองสามวัน และสมุนไพรในกระถางเล็กๆ จะทำให้เป็นของขวัญสำหรับเจ้าบ้านที่อร่อยที่สุด (คุณชอบที่ฉันเพิ่งเปลี่ยนของหวานหรือไวน์หนึ่งขวดให้เป็นประโยชน์หรือไม่?)
หากคุณมีระเบียงเล็ก ๆ คุณก็โชคดี ไม่เพียงแต่คุณสามารถมองออกไปและเห็นต้นกล้าของคุณเติบโตในขณะที่คุณฝึกทำท่าไหว้พระอาทิตย์ แต่คุณสามารถก้าวออกไปและสูดอากาศเข้าไปได้ กล่องหน้าต่างและกระถางต้นไม้อาจใช้พื้นที่เพียงเล็กน้อย และให้ความเคารพในทุกระดับความสามารถ แม้ว่าคุณจะไม่ได้ปลูกแตงโม แต่ก็มีศักยภาพ สามเณรอาจต้องการเริ่มต้นด้วยบางอย่างเช่นผักนัซเทอร์ฌัมหรือดอกดาวเรือง (ที่มีทั้งสวยและกินได้) แต่ ฉันไม่ได้ล้อเล่นเมื่อฉันบอกคุณว่ามีต้นมะเขือเทศและสตรอเบอร์รี่ที่ประสบความสำเร็จโผล่ออกมาจากตึกสูงในนิวยอร์ค ระเบียง. แม้ว่าคุณจะเริ่มต้นด้วยดินและเมล็ดพืชที่ปลอดเชื้อ แมลงและแม้แต่หนอนจะพบและบำรุงเลี้ยงพืชกลางแจ้งระดับเพนท์เฮาส์ของคุณได้อย่างน่าอัศจรรย์ด้วยนก คุณต้องยอมรับว่าทั้งน่าขนลุกและน่าสนใจ
หากคุณมีที่ดิน แม้แต่หญ้าผืนเล็กๆ คุณจะรู้ว่าการกลับมาบ้านและเห็นสนามหญ้าที่ดีต่อสุขภาพนั้นรู้สึกดีเพียงใด ใบมีดทีละใบ หญ้าแต่ละชิ้นเป็นชิ้นส่วนเล็กๆ ของชีวิต และมันดีกว่ามากที่จะโยนลูกบอลข้ามไปมากกว่าสนามหญ้าที่ดูปลอดเชื้อที่คุณเล่นในเมือง หากคุณมีพื้นที่ปลูกบางสิ่งบางอย่าง มันดีต่อโลก ทำให้โลกของคุณสวยงามขึ้น และเพิ่มความรู้สึกถึงความสำเร็จของคุณ อย่าลืมซื่อสัตย์กับตัวเอง เป็นการดีที่สุดที่จะปลูกดอกไม้ป่าหรือปลูกแบล็กเบอร์รี่เพราะคุณจะไม่กำจัดวัชพืชและบำรุงรักษาเป็นประจำหรือไม่? คุณชอบที่จะใช้เวลาหนึ่งหรือสองชั่วโมงต่อสัปดาห์ในสวนที่กินได้เพื่อปลูกบวบและถั่วเขียวหรือไม่? คุณต้องการทำสวนของคุณให้เป็นงานอดิเรกยามเกษียณ และซื้อล่อและคันไถเพื่อใช้ในที่ดินหรือไม่? เตรียมตัวให้พร้อมสำหรับความสำเร็จและทำวิจัยของคุณก่อนที่คุณจะทำไร่ไถนา
มีสาวน้อยที่เป็นธรรมชาติซ่อนตัวอยู่ในพวงหรีดในเมืองของฉัน ฉันซาบซึ้งในการเติบโตเพียงเล็กน้อยตลอดเวลา ไม่มีเทคโนโลยี กำหนดเวลา ผลตอบแทนที่แน่นอนหรือเป็นตัวเงิน รู้สึกดีที่ได้ค้นหาและเลี้ยงดูเธอ คนสวนในของคุณก็อยู่ที่นั่นด้วย ปล่อยให้เธอออกไปลองชิมใบผักโขมที่ปลูกเอง
