หากคุณเป็นหนึ่งในหลายล้านคนที่เข้าพรรษา - เริ่ม 17 กุมภาพันธ์ปีนี้ - และวางแผนในวันศุกร์ที่ปราศจากเนื้อสัตว์ให้จมฟันของคุณกับอาหารทะเลเหล่านี้และ มังสวิรัติ สูตร
การไม่กินเนื้อสัตว์นั้นดีต่อสุขภาพของคุณ
คุณรู้หรือไม่ว่าการรับประทานอาหารแบบยืดหยุ่น ซึ่งเป็นอาหารที่มีทั้งสูตรอาหารมังสวิรัติและเนื้อสัตว์ ได้รับการพิสูจน์แล้วว่าเป็นการเคลื่อนไหวที่ดีต่อสุขภาพ แม้ว่าคุณจะหลีกเลี่ยงเนื้อสัตว์หนึ่งวันต่อสัปดาห์ก็ตาม The Johns
โรงเรียนสาธารณสุข Hopkins Bloomberg เพิ่งเปิดเผยผลการศึกษาซึ่งสรุปว่าการรับประทานอาหารมังสวิรัติเต็มวันเพียงสัปดาห์ละครั้งสามารถลดการบริโภคโดยเฉลี่ยของ
ไขมันอิ่มตัวได้ถึง 15 เปอร์เซ็นต์ นอกจากนี้ยังสามารถลดความเสี่ยงของอาการหัวใจวาย โรคหลอดเลือดสมอง และมะเร็งได้อย่างมาก นอกจากนี้ flexitarians มีน้ำหนักน้อยกว่า 15 เปอร์เซ็นต์ มีอายุยืนยาวขึ้น 3.6 ปี
กว่าคนกินเนื้อสัตว์และความยืดหยุ่นก็เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อม สำหรับข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับ flexitarianism อ่าน The Flexitarian Diet – เป็นมังสวิรัติและกินเนื้อเป็นอาหาร.
เลือกทานอาหารทะเลฉ่ำๆ
ทานอาหารทะเลให้เข้ากับเทศกาลเข้าพรรษาและเก็บเกี่ยวประโยชน์ต่อสุขภาพมากมาย ปลา และหอยต้องนำเสนอ นอกจากจะมีโอเมก้า 3 เต็มอิ่มแล้ว (ปลาที่มีไขมันอย่างปลาแซลมอน ปลาทูน่า หรือปลานิล) หรือไม่ติดมัน
และแคลอรีต่ำ (กุ้งและปู) อาหารทะเลเป็นเรื่องง่ายที่จะรวมเข้ากับอาหารของคุณ โดยเฉพาะอย่างยิ่งในช่วงฤดู เข้าพรรษา ผู้เชี่ยวชาญแนะนำให้รับประทานปลาสองครั้งต่อสัปดาห์ – ลอง Fish Fridays
หรือกุ้งวันอาทิตย์ในช่วงเข้าพรรษาแล้วทำให้เป็นนิสัยประจำสัปดาห์ในช่วงที่เหลือของปีและต่อ ๆ ไป
หรือจะทานมังสวิรัติแบบปลอดเนื้อสัตว์ก็ได้
ประโยชน์ต่อสุขภาพของอาหารที่เน้นพืชเป็นหลักนั้นไม่อาจปฏิเสธได้ และหลายคนเลือกที่จะเลิกกินเนื้อสัตว์ในช่วงเข้าพรรษาเพื่อเป็นแนวทางในการรับประทานอาหารมังสวิรัติและปรับปรุงอาหารของพวกเขา คุณสามารถทานมังสวิรัติได้
ตลอดเทศกาลเข้าพรรษา หรือคุณสามารถเข้าร่วม วันจันทร์ไม่มีเนื้อสัตว์ เคลื่อนไหวและรับประทานอาหารมังสวิรัติง่าย ๆ ทุกวันจันทร์ของทุกสัปดาห์ Meatless Monday เป็นแคมเปญด้านสุขภาพระดับชาติร่วมกับ Johns Hopkins Bloomberg School of Public Health เพื่อช่วยเหลือชาวอเมริกัน
ป้องกันโรคหัวใจ โรคหลอดเลือดสมอง เบาหวาน และมะเร็ง – สี่สาเหตุการเสียชีวิตในอเมริกา
ทำให้ Fish Friday และ Shrimp Sundays ของคุณ (หรืออาหารทะเลทุกคืนของสัปดาห์) เป็นเรื่องง่ายโดยใช้ประโยชน์จากการเลือกอาหารทะเลแช่แข็งที่เพิ่มขึ้นในช่องแช่แข็งของซูเปอร์มาร์เก็ตของคุณ
ทางเดิน. อาหารทะเลแช่แข็งไม่เพียงแต่ทำให้การรับประทานอาหารบนโต๊ะของคุณสะดวกเท่านั้น แต่ยังประหยัดอีกด้วย เก็บตู้แช่แข็งของคุณไว้และอาหารทะเลรสอร่อยอยู่ห่างออกไปเพียงไม่กี่นาที อย่า
เชื่อเถอะ? ลองสูตรอาหารทะเลต่อไปนี้โดยได้รับความอนุเคราะห์จาก ซีแพคผู้นำในอุตสาหกรรมอาหารทะเลแช่แข็ง
กระเป๋ากุ้ง
เสิร์ฟ4
วัตถุดิบ:
แพคเกจ 1 (12 ออนซ์) แช่แข็ง SeaPak กุ้ง Scampi - เนยและกระเทียม
มอสซาเรลล่าชีสขูดฝอย 1 ถ้วย
โหระพาสดสับ 1/3 ถ้วย
มะเขือเทศโรมา 2 ลูก หั่นเต๋า
4 ช้อนโต๊ะขูด Parmesan แบ่ง
พิซซ่าแช่แข็งหรือแป้งขนมปัง 1 ปอนด์ ละลายตามทิศทางของแพ็คเกจ
ทิศทาง:
1. เปิดเตาอบที่ 425 องศา F. เคลือบแผ่นอบขนาดใหญ่ด้วยสเปรย์ทำอาหาร เตรียมกุ้งตามทิศทางของแพ็คเกจ ผ่าครึ่งกุ้งและสำรองซอส scampi ในกระทะสำหรับภายหลัง
ใช้.
2. ใส่กุ้งลงในชามใบใหญ่ ใส่มอสซาเรลล่าชีส ใบโหระพา มะเขือเทศ และพาร์เมซาน 2 ช้อนโต๊ะ พักไว้
3. แบ่งแป้งออกเป็นสี่ชิ้นเท่าๆ กัน แล้วม้วนแต่ละชิ้นเป็นก้อนกลม ม้วนแต่ละลูกเป็นรอบ 6 นิ้ว กอง 1/4 ของส่วนผสมกุ้งลงครึ่งหนึ่งของแต่ละรอบ
4. พับด้านที่ยังไม่ได้ทาแป้ง ปิดไส้และทำเป็นพระจันทร์ครึ่งเสี้ยว หนีบขอบเข้าด้วยกันเพื่อปิดผนึกและย้ายกระเป๋าไปยังแผ่นอบที่เตรียมไว้ แปรงพื้นผิวของกระเป๋าด้วย
ซอส scampi ที่สงวนไว้บางส่วนเก็บซอสที่เหลือไว้สำหรับจุ่ม
5. โรย Parmesan ที่เหลือไว้ด้านบน ใช้มีดคมกรีดที่ด้านบนของกระเป๋าแต่ละใบ นำเข้าอบ 12 ถึง 15 นาทีหรือจนเป็นสีน้ำตาลทอง เย็น 5 นาทีก่อนเสิร์ฟ
สลัดปลานิลซันไชน์กับน้ำสลัด Dijon Dill
เสิร์ฟ3วัตถุดิบ:
แพคเกจ 1 (14 ออนซ์) SeaPak®ปลานิลปลานิล
ผักสลัดรวม 1 ถุง
มะเขือเทศโรมา 2 ลูก หั่นเต๋า
อะโวคาโด 1 ลูก หั่นเต๋า
2 แครอทหั่นฝอย
มายองเนสเบา 1/2 ถ้วย
ผักชีลาวแห้ง 1/2 ช้อนชา
มัสตาร์ด Dijon 2 ช้อนชา
น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำเปล่า 3 ช้อนโต๊ะ
ทิศทาง:
1. เปิดเตาอบที่ 425 องศา F. วางเนื้อปลานิลแช่แข็งลงบนแผ่นอบแล้วอบตามคำแนะนำในบรรจุภัณฑ์
2. ในการทำน้ำสลัด ให้ใส่มายองเนส ผักชีลาว ดิฌง น้ำมะนาว และน้ำเข้าด้วยกันในชามขนาดเล็ก ผัดให้เข้ากัน ใส่ชามในตู้เย็นจนกว่าจะพร้อมใช้งาน
3. รวมสลัดในสามชาม โยนผักกาดหอม มะเขือเทศหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า อะโวคาโด และแครอทหั่นฝอยเข้าด้วยกัน
4. ตัดเนื้อปลานิลที่สุกเต็มที่เป็นชิ้นขนาดพอดีคำแล้ววางบนสลัด ราดด้วยน้ำสลัด Dijon Dill 2 ช้อนโต๊ะและเสิร์ฟทันที
