ข่าวประจำสัปดาห์นี้ว่า เป๊ปซี่นำโซดาไดเอทรสหวานแอสปาร์แตมกลับคืนมา เพียง 10 เดือนหลังจากที่หยุดขายเนื่องจากความกังวลเรื่องสุขภาพก็ทำให้งงน้อยกว่าความจริงที่ว่ามันจะเรียกไดเอทเป๊ปซี่ใหม่/เก่านี้ “ส่วนผสมสารให้ความหวานแบบคลาสสิก” แม้แต่ฉันที่รักการไดเอท โซดา แม้ว่าจะมีการละเว้นเป็นระยะว่าจะทำให้ฉันเป็นมะเร็งได้อย่างแน่นอน แต่ก็สามารถยอมรับได้ว่าแอสปาร์แตมไม่มีอะไร "คลาสสิก" อย่างไรก็ตาม ในขณะที่แทบทุกคนที่คุณรู้จักจะบอกคุณว่าสารให้ความหวานเทียมนั้นแย่สำหรับคุณ แต่พวกมัน ก่อมะเร็ง และ เนื้องอกในสมอง และ เปลี่ยนเป็นฟอร์มาลดีไฮด์ในท้องของคุณ, ฉันต้องเตือนพวกเราทุกคน บทความล่าสุดใน นิวยอร์กไทม์ส ที่กล่าวหาว่าสารทดแทนน้ำตาลถูกกล่าวหา โดยประกาศว่า "[t] หลักฐานที่มีอยู่ชี้ให้เห็นถึงข้อเท็จจริงที่ดูเหมือนว่าจะมีความสัมพันธ์ระหว่างการบริโภคน้ำตาลกับปัญหาสุขภาพ สารให้ความหวานเทียมไม่สามารถตรวจพบได้”
ดังนั้น สำหรับพวกคุณที่แอบชื่นชมยินดีกับแอสปาร์แตมเป๊ปซี่จากเถ้าถ่านแห่งการค้าขายที่เหมือนนกฟีนิกซ์ ข้าพเจ้ายกแก้วที่เป็นฟองและแสดงความยินดีด้วยสหาย ดื่มให้หมด อย่าละอายใจกับซองสีชมพู น้ำเงิน และเหลืองเล็กๆ ที่คุณพกติดตัวไปในกระเป๋า เพราะเอกสารบันทึกมีทั้งหมดแต่ สั่งให้ออกมาจากเงามืดและเติมเต็มความฝันที่ใกล้ที่สุด: เติมน้ำแข็งคริสตัลไลท์ราสเบอร์รี่ลงในน้ำ จัดหา.
ในยุค 80 มีโฆษณาทางโทรทัศน์สำหรับ Equal ซึ่งเป็นแบรนด์แอสปาร์แตม ซึ่งเป็นแท็กไลน์ที่ “เท่าเทียมกันแม้กระทั่งรสชาติที่ยอดเยี่ยม!” ฉันเติบโตขึ้นมาในครอบครัวที่มีสุขภาพดีแห่งหนึ่งที่เราไม่มีชิป อุ้ย! หรือแฟรงเกน เบอร์รี่ แต่เรามีแพ็กเก็ตที่เท่ากัน ซึ่งบางซองในชั้นประถมศึกษาปีที่ 4 ในช่วงเวลาสั้นๆ ฉันจะกินเป็นของว่างหลังเลิกเรียน การพิสูจน์ว่าบางครั้งมีความจริงในการโฆษณา Equal ได้ลิ้มรสตรงไปตรงมามาก ไม่สำคัญหรอกว่าไม่ใช่น้ำตาล มันสนองความอยากความหวานของฉัน ไม่เหมือนบิสกิตสำหรับสุนัข Milk-Bone ที่ฉันเคยลองด้วยความหวังว่าจะได้รสชาติเหมือนคุกกี้แสนอร่อย
ฉันขอโทษสำหรับความรักของฉันที่มีต่อสารทดแทนน้ำตาลตั้งแต่นั้นเป็นต้นมา “อย่าตัดสินฉัน!” ฉันร้องไห้เมื่อฉันเท Sweet'N Low ลงในชาเย็นของฉัน “แกล้งทำเป็นไม่เห็นสิ่งนี้” ฉันแนะนำขณะเทชูการ์ฟรีคอฟฟี่เมตลงในกาแฟ “อาหารเช้าของแชมป์เปี้ยน” ฉันจะดื่มอวยพรขณะที่เปิดไดเอทโค้กตอน 9.00 น. และอย่าทำให้ฉันเริ่มด้วยความรักในปัจจุบันของฉัน Splenda ซึ่ง tsk-tskers ชอบที่จะบอกฉันว่าทำจากคลอรีน ฉันไม่ได้หลอกตัวเอง ว่ามีอะไรที่เป็นธรรมชาติเกี่ยวกับสารทดแทนน้ำตาล หรือว่าพวกเขา jibe กับอาหารท้องถิ่นที่ปลูกแบบออร์แกนิกที่ฉันพยายามที่จะยอมรับในสิ่งอื่น ๆ ส่วนใหญ่ที่ฉันกิน แต่ในขณะที่ ไทม์ส บทความชี้ว่า สารให้ความหวานเทียม “ถูกโจมตีว่าเป็นสารเคมีอันตรายมานานหลายทศวรรษ แต่ทุกอย่างเป็น 'สารเคมี' และไม่ใช่ทั้งหมดที่ไม่ดีสำหรับเรา”
มีฉันอดไม่ได้ที่จะจำความรู้สึกผิด บทความอื่นใน ไทม์ส ไม่นานมานี้ ที่รายงานว่า “[a] สารให้ความหวานเทียมอาจขัดขวางความสามารถของร่างกายในการควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด ทำให้เกิดการเปลี่ยนแปลงทางเมตาบอลิซึมที่ อาจเป็นสารตั้งต้นของโรคเบาหวานได้” ซึ่งเป็นเรื่องที่น่าหดหู่ใจและทำให้ฉันกลับมาทบทวนตัวเองเป็นครั้งที่ล้านแล้วที่อุทิศตนเพื่อมารยาท ความหวาน บทความล่าสุดไม่ได้กล่าวถึงบทความก่อนหน้านี้ มันแค่ชี้ให้เห็นว่าการบริโภคน้ำตาลมีความเชื่อมโยงกับโรคเบาหวานประเภท 2 และโดยรวมอย่างไม่อาจหักล้างได้ น้ำหนัก ในขณะที่ไม่มีคราบที่เป็นที่นิยมในชื่อของสารให้ความหวานเทียมได้รับการพิสูจน์แล้วว่า แม่นยำ.
สำหรับฉันมันไม่เคยเป็นปัญหาด้านสุขภาพ แต่เป็นเรื่องที่สะดวกกว่า สารให้ความหวานเทียมมีความหวานมากกว่าน้ำตาล มีแนวโน้มที่จะละลายได้ดีขึ้นในเครื่องดื่มเย็น ๆ และไม่เจ็บที่ทำให้ฉันเปลี่ยน joe ยามเช้าของฉันให้กลายเป็นไอศครีมกาแฟโดยไม่ต้องกังวลว่าฉันจะกินของหวานก่อน 7 โมงเช้า และสำหรับทุกคนที่ดูจมูกและบอกฉันการทดลองในห้องแล็บอันเป็นที่รักของฉันว่า "รสชาติเทียม" ฉันคิดว่าตัวเองได้รับพรที่ฉันไม่สามารถบอกความแตกต่างได้จริงๆ ที่จริงแล้ว เป็นเรื่องปกติมากขึ้นที่ร้านกาแฟจะใส่น้ำเชื่อมง่ายๆ (น้ำตาลละลายในน้ำ) เพื่อให้ละลายได้ง่ายในกาแฟเย็น ผม นิ่ง ไปที่ Splenda ฉันแค่ชอบมันดีกว่า
ตำหนิมันในความลับของฉันก่อนการเสพติดที่เท่าเทียมกันโทษมันในความกลัวของ Cavity Creeps หรือเพียงแค่ความชอบแปลก ๆ สำหรับผู้ใหญ่ที่มีสุขภาพดีส่วนใหญ่ถือว่าน่าขยะแขยง แต่ฉันชอบซูคราโลส ฉันชอบแอสปาร์แตมและขัณฑสกร และฉันก็ไม่ได้ชอบหญ้าหวานเท่าไหร่ แต่มันจะรวมเข้ากับสมบัติล้ำค่าของฉัน ดังนั้นฉันจะรวมมันไว้ด้วย มันเป็นเต็นท์ขนาดใหญ่ ขอต้อนรับกลับสู่ด้านมืด นักดื่ม “Pepsi Classic” และผู้ชื่นชอบเครื่องดื่มปราศจากแคลอรีอื่นๆ ทุกที่ วันนี้ ข้าพเจ้าขอให้ท่านศึกษาความรู้ที่ว่ากระดาษบันทึกรายงานว่าทางเลือกของท่านดีกว่าน้ำตาล มันช่างหวานจริงๆ อย่างแท้จริง ทางวิทยาศาสตร์ หักล้างไม่ได้ และหากปรากฎในวันพรุ่งนี้ว่าการที่เป๊ปซี่กลับมาผลิตแอสปาร์แตมของพวกเขากลับกลายเป็นเพียงการเหยียดหยาม โครงการท้าทายสาธารณสุขเพื่อเพิ่มผลกำไร มีไดเอ็ทโค้กมากเกินพอที่จะไป รอบ ๆ.
