การผสมผสานของหวานแสนอร่อยนี้ผสมผสานคุกกี้และ s'mores เข้าด้วยกันในขนาดพอดีคำและน่ารับประทาน เพราะเหตุใดจึงมีของหวานหนึ่งอย่างในเมื่อคุณสามารถมีได้สองอย่าง?
คุกกี้ผสมเหล่านี้มากขึ้นเริ่มต้นด้วยแครกเกอร์เกรแฮม ของหวานที่แท้จริงมักมีเกรแฮมแคร็กเกอร์ ดังนั้นฉันจึงแน่ใจว่าได้บดบางส่วนและรวมไว้ในแป้งคุกกี้สำหรับของหวานนี้
คุณสามารถบดแคร็กเกอร์ในเครื่องเตรียมอาหารหรือเครื่องปั่นโดยการปั่นจนเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อย จากนั้นคุณเพิ่ม crumbs ลงในแป้งคุกกี้ เมื่อแป้งคุกกี้พร้อมแล้ว ให้ม้วนแป้งเป็นก้อน แล้วกดลงในช่องของกระป๋องมัฟฟินขนาดเล็ก
เพื่อความสะดวกในการนำออกเมื่ออบแล้ว อย่าลืมทาพิมพ์มัฟฟินให้ดีก่อนที่จะใส่แป้งคุกกี้ ใช้รูปภาพเป็นข้อมูลอ้างอิงว่าควรเติมแป้งแต่ละช่องให้เต็มแค่ไหน ให้เติมทั้ง 12 ช่อง
ตัดสี่เหลี่ยมคาราเมลลงครึ่งหนึ่งแล้วกดครึ่งหนึ่งลงในคุกกี้แต่ละอัน จากนั้นคุกกี้เหล่านี้ก็พร้อมที่จะอบ นำเข้าอบประมาณ 10 ถึง 12 นาที จากนั้นเอาออกและวางมาร์ชเมลโลว์ 3 ถึง 4 ชิ้นไว้บนคุกกี้แต่ละชิ้น
หลังจากเพิ่มมาร์ชเมลโลว์แล้ว สิ่งเหล่านี้จะถูกส่งกลับไปยังเตาอบอีก 1 ถึง 2 นาทีหรือจนกว่ามาร์ชเมลโลว์จะพองตัว ดูสิ่งเหล่านี้อย่างระมัดระวังเพื่อไม่ให้ไหม้หรือปิ้งมากเกินไป - คุณไม่ต้องการให้มาร์ชเมลโลว์แข็ง
หลังจากที่คุกกี้เย็นตัวลงเล็กน้อยแล้ว ให้ดึงออกจากพิมพ์มัฟฟิน แล้วราดช็อกโกแลตที่ละลายแล้วลงไป
ฉันชอบบีบช็อกโกแลตโดยใช้ถุงพลาสติก เพียงเทช็อกโกแลตที่ละลายแล้วลงในถุงพลาสติก แล้วตัดปลายสุดของมุมด้วยกรรไกร ตอนนี้คุณสามารถวางช็อกโกแลตบนถ้วยคุกกี้ s'more ของคุณในวิธีที่ง่ายและไม่ยุ่งยาก
และถ้าคุณต้องการจินตนาการจริงๆ ให้เพิ่มช็อกโกแลตลอนที่สวยงามลงในถ้วยคุกกี้ s’more เหล่านี้
S’more คุกกี้คัพสูตรของหวาน
ผลผลิต48
วัตถุดิบ:
- เนย 3/4 ถ้วย ที่อุณหภูมิห้อง
- น้ำตาลทรายแดง 3/4 ถ้วย บรรจุเบาๆ
- น้ำตาลทรายขาว 5 ช้อนโต๊ะ
- ไข่ใหญ่ 2 ฟอง
- หยิกเกลือ
- กลิ่นวนิลา 1-1/2 ช้อนชา
- แป้งเอนกประสงค์ 2 ถ้วยตวง ตักและปรับระดับ
- เศษแครกเกอร์เกรแฮม 1-1/4 ถ้วย
- ผงฟู 1/4 ช้อนชา
- เบกกิ้งโซดา 1 ช้อนชา
- แป้งข้าวโพด 1 ช้อนชา
- คาราเมล แกะห่อ ปริมาณขึ้นอยู่กับปริมาณที่ต้องการ (ดูคำแนะนำ)
- มาร์ชเมลโล่จิ๋ว ปริมาณขึ้นอยู่กับปริมาณที่ต้องการ (ดูคำแนะนำ)
- ช็อคโกแลตชิพ 1/2 ถ้วย
- น้ำมันพืช 1 ช้อนชา
- 1 บาร์ช็อกโกแลตของ Hershey (ไม่จำเป็น)
ทิศทาง:
- เปิดเตาอบที่ 350 องศา F. อัดจารบีกระป๋องมัฟฟินขนาดเล็กด้วยสเปรย์อบ
- ในชามผสมเนยและน้ำตาลทั้งสอง ตรวจสอบให้แน่ใจว่าเนยอยู่ในอุณหภูมิห้องแต่ไม่ละลายเลย
- ตีไข่ทีละ 1 ฟอง ตามด้วยเกลือ และวานิลลา
- ในชามอีกใบ ผสมแป้ง, แครกเกอร์เกรแฮม, ผงฟู, เบกกิ้งโซดา และแป้งข้าวโพด ผัดจนเข้ากัน
- ใส่ส่วนผสมแห้งลงในส่วนผสมที่เปียก แล้วผสมจนเข้ากัน อย่าลืมขูดด้านข้าง
- ถ้าจำเป็น ให้เติมแป้งเพิ่มจนส่วนผสมสามารถรีดได้โดยไม่เกาะมือ
- ม้วนลูกบอลขนาดเล็กที่เติมช่องว่างของมัฟฟินดีบุกประมาณ 3/4 ของทาง
- วางลูกไว้ในกระป๋องมัฟฟิน
- นำเครื่องห่อออกจากคาราเมลแล้วหั่นเป็น 2 หรือ 4 ส่วน (ฉันทำ 2 ส่วน แต่ถ้าคุณต้องการคาราเมลน้อยลงให้ทำ 4) กดชิ้นคาราเมลลงตรงกลางคุกกี้แต่ละชิ้น
- นำเข้าอบ 8 ถึง 10 นาที
- นำออกจากเตาอบ เติมมาร์ชเมลโลว์จิ๋ว 3 ถึง 5 ชิ้นทันที แล้วกลับเข้าเตาอบอีก 1 นาที
- ปล่อยให้คุกกี้เย็นลงเป็นเวลา 3 ถึง 4 นาที จากนั้นนำออก (อย่าปล่อยให้เย็นในพิมพ์มัฟฟิน) และโอนไปยังชั้นวางทำความเย็น
- ในขณะเดียวกัน ในชามขนาดเล็กที่ปลอดภัยต่อไมโครเวฟ ให้ผสมช็อกโกแลตชิปกับน้ำมันพืช ไมโครเวฟระเบิดใน 25 วินาที อย่าลืมคนเป็นเวลา 10 ถึง 15 วินาทีระหว่างการรัวแต่ละครั้ง
- เทส่วนผสมลงในถุงพลาสติกขนาดเล็ก แล้วตัดปลายมุมออก
- บีบช็อกโกแลตลงบนมาร์ชเมลโลว์ ปล่อยให้เย็นสนิท
- นำบรรจุภัณฑ์ของแท่งช็อกโกแลตออก หากใช้ และด้วยที่ปอกผัก ให้ลอกด้านข้างของแท่งเพื่อทำเป็นลอน ทำเช่นนี้เหนือถ้วยคุกกี้ s'more เพื่อผลลัพธ์ที่ดีที่สุด
- สนุก.
สูตรอาหารที่ได้รับแรงบันดาลใจจาก s'mores เพิ่มเติม
มิลค์เชค S'mores
บาร์ s’mores ข้างใน-ออก
พาย s'mores ง่าย ๆ
