วันเตกีลาสากลคือ 24 กรกฎาคม! เฉลิมฉลอง Sunday Funday กับครอบครัวและเพื่อนฝูงด้วยเครื่องดื่มแสนสดชื่นนานาชนิด
มากกว่า: ทำไมฉันถึงดื่มคอมบูชาทั้งๆที่ต้องใช้เวลาถึงจะรัก
เตกีลาเป็นสุราจากเม็กซิโก ย้อนหลังไปถึงหลายพันปีของชาวแอซเท็กเมื่ออยู่ในรูปของเครื่องดื่มหมักน้ำนมที่รู้จักกันในชื่อ pulque. เครื่องดื่มนี้ซึ่งใช้น้ำนมจากต้นหางจระเข้และใช้ทำเตกีลาในปัจจุบันนี้ เป็นที่เคารพสักการะของชาวแอซเท็ก แท้จริงแล้วมีเทพเจ้าสององค์ประกอบกับมันมาก: มายาฮูเอล เทพหญิง (โดยธรรมชาติ) และปาเตคัทล์ เทพเจ้าแห่งการรักษาและความอุดมสมบูรณ์ และสามีของมายาฮูเอล คู่ค็อกเทลที่จะแข่งขันกับ Zelda และ F. สกอตต์ ฟิตซ์เจอรัลด์ ไม่ต้องสงสัยเลย
กรอไปข้างหน้าสู่ชัยชนะของสเปน เมื่อกองทหารสเปนเร่งเตกีลาที่เรารู้จักในปัจจุบันด้วยการด้นสดด้วยโคลนและหางจระเข้ จากนี้ mezcal ถูกสร้างขึ้น ในช่วงกลางศตวรรษที่ 16 การค้าระหว่างเม็กซิโกและสเปนได้เปิดตัวโรงกลั่นเตกีลารายใหญ่แห่งแรกในเมืองเตกีลา เมืองในฮาลิสโก ประเทศเม็กซิโก
ในปี 1974 เม็กซิโกอ้างว่าทรัพย์สินทางปัญญาของคำว่า "เตกีลา" ซึ่งเป็นสาเหตุที่ต้องทำและบ่มเพาะในพื้นที่เฉพาะของเม็กซิโกในลักษณะเดียวกับที่ฝรั่งเศสปกป้องถิ่นกำเนิด
Appellation d'Origine contrôlée ระบบ.และตอนนี้ในปี 2016 บาร์และร้านอาหารทุกแห่งต่างก็ตกหลุมรักเตกีล่าอีกครั้ง ซึ่งเป็นค็อกเทลที่ต้องมีในงานปาร์ตี้ งานอีเวนต์ และแน่นอนว่าใน วันเตกีล่าสากล!
นี่คือความคิดสร้างสรรค์ สูตรเตกีล่า เพื่อเฉลิมฉลองวันเตกีลาแห่งชาติ:
Twisted Bocktail
เช่นเดียวกับชื่อของมัน ค็อกเทลเบียร์นี้เน้นการบิดที่สดชื่นด้วยการผสมผสาน Tres Agaves Reposadoรสชาติที่สดใหม่อย่างน่าอัศจรรย์ด้วยมะนาวและเฮฟเฟอไวเซน
วัตถุดิบ
- 1-1/4 ส่วน Tres Agaves Reposado
- มะนาว 3/4 ส่วน
- Cointreau 1/2 ส่วน
- น้ำเชื่อมง่ายๆ 1/2 ส่วน เหอเฟอไวเซน
ทิศทาง
- รวมส่วนผสมทั้งหมดลบเบียร์
- เขย่าและเครียดเป็นลูกสูง
- เติมเบียร์ แต่งหน้าด้วยมะนาว
สีเขียวกับความอิจฉา
ครูซ เตกีล่ารสชาติที่กลมกล่อมและนุ่มนวลช่วยเติมเต็มทาร์ตแต่ส่วนผสมที่สดใหม่ซึ่งมีความร้อนเพียงเล็กน้อยเพื่อกระตุ้นความรู้สึกของคุณในเดือนกรกฎาคม
วัตถุดิบ
- 1-3/4 ส่วน Cruz Reposado Tequila
- มะนาว 3/4 ส่วน
- น้ำน้ำผึ้ง 3/4 ส่วน
- พริกหยวก 2 ถึง 3 ชิ้น
- พริกป่น
ทิศทาง
- เขย่าและกรองลงในแก้วทรงเตี้ยที่ขอบด้วยพริกป่น
- เกลือทะเลและขอบพริกไทยขาว
มาเอสโตร โดเบล ไดอามันเต เลมอน มาร์การิต้า
วัตถุดิบ
- น้ำแข็ง 16 ออนซ์
- 8 ออนซ์ Maestro Dobel Diamante เตกีลา
- น้ำมะนาวสด 2 ออนซ์
- 4 ออนซ์ Agavero Orange Liqueur
- มะนาว 1 วงล้อ
ทิศทาง
- ใส่น้ำแข็ง Maestro Dobel Diamante เตกีลา น้ำมะนาว และ Agavero
- ผัดอย่างแรง
- เสิร์ฟในแก้วค็อกเทลพร้อมน้ำแข็งและวงล้อมะนาวสำหรับปรุงแต่ง
บาซาร์ บลัดดี มาเรีย
วัตถุดิบทำน้ำแข็ง
- มะเขือเทศสีแดงและ พิริ พิริ
- มะเขือเทศส้มและฮาบาเนโระ
- มะเขือเทศสีเหลืองและหญ้าฝรั่น
- มะเขือเทศสีเขียวและซาอาตาร์ เครื่องเทศที่มีส่วนผสมของเกลือและงา
- เกลือเล็กน้อย
- พริกไทยป่น
- ซอส Worcestershire 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำ 2 ออนซ์
ทิศทาง
- ผสมส่วนผสมให้เข้ากันดี กรองเอาเมล็ดออก
- ทำก้อนน้ำแข็ง Bloody Maria ล่วงหน้า และแช่แข็งแต่ละสีแยกกัน
วิธีทำเครื่องดื่ม:
ส่วนผสมเครื่องดื่ม
- 2 ออนซ์ ผู้มีพระคุณ Reposado
- น้ำมะนาว 3/4 ออนซ์
- 3 ขีด บิทเทอร์แมน ไฟนรกขมขื่น
- ทิงเจอร์พืชชนิดหนึ่ง 5 ขีด
ทิศทาง
- ในแก้วทรงสูง บดน้ำแข็ง Bloody Maria 1 ถึง 2 ก้อนสำหรับสีมะเขือเทศแต่ละสี
- เติมน้ำแข็งใส่ไฮบอล เรียงชั้นตามสี
- ในแก้ว ผสม 2 ออนซ์ ผู้มีพระคุณ Reposado, น้ำมะนาว, ขมและทิงเจอร์มะรุม
