บิสกิตช็อกโกแลตชิปเนื้อนุ่มและเป็นขุยที่เคลือบด้วยไอซิ่งเนยน้ำผึ้งนูเทลล่าชวนฝันเป็นอาหารเช้าที่คุ้มค่ากับการเลียนิ้ว
ฉันชอบอบบิสกิตในกระทะเหล็กหล่อเพื่อให้ด้านข้างของบิสกิตดูนุ่มและสวยงาม นอกจากนี้ยังช่วยให้ด้านล่างของบิสกิตกรุบกรอบเบา ๆ หากต้องการเปลี่ยนบิสกิตมาตรฐานเพียงเล็กน้อย สิ่งเหล่านี้ทำด้วยช็อกโกแลตชิป
ช็อกโกแลตชิปช่วยเพิ่มความหวานให้กับบิสกิต
แต่ทำไมหยุดอยู่ที่นั่น?
สำหรับช็อกโกแลตบนช็อกโกแลต นูเทลล่าฮันนี่บัตเตอร์ไอซิ่งจะถูกเพิ่มเข้าไปเพื่อเพิ่มความอร่อยยิ่งขึ้นไปอีก
คุณสามารถกินสิ่งเหล่านี้ได้ด้วยนิ้วของคุณ และในกรณีนี้อนุญาตให้ใช้นิ้วเลียได้อย่างแน่นอน
หรือจะใช้ส้อมก็ได้ ไม่ว่าจะด้วยวิธีใด คุณจะต้องเพลิดเพลินกับบิสกิตกระทะในฝันทุกคำ
บิสกิตช็อกโกแลตชิปกับนูเทลล่าฮันนี่บัตเตอร์ไอซิ่งสูตร
เสิร์ฟ4
เตรียม: 15 นาที | เวลาอบ: 10 นาที | เวลาทั้งหมด: 25 นาที
วัตถุดิบ:
- แป้ง 2 ถ้วย
- ผงฟู 2-1 / 2 ช้อนชา
- เกลือ 3/4 ช้อนชา
- นม 3/4 ถ้วย (สำหรับบิสกิต)
- น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ
- เนย 1/3 ถ้วย (แช่เย็นออกจากตู้เย็นแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ )
- เนย 2 ช้อนชา (สำหรับทากระทะ)
- นม 2 ช้อนชา (สำหรับโรยหน้าบิสกิต)
- ช็อคโกแลตชิพ 1/3 ถ้วย
- นูเทลล่า 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำผึ้ง 1 ช้อนโต๊ะ
- เนย 1 ช้อนโต๊ะ ละลาย
- นม 2 ช้อนโต๊ะ (สำหรับไอซิ่ง)
- น้ำตาลทรายป่น 1/3 ถ้วย
ทิศทาง:
- อุ่นเตาอบไว้ที่ 450 องศา F.
- ใส่แป้ง ผงฟู เกลือ นม น้ำตาล และเนยลงในชามใบใหญ่
- ใช้เครื่องปั่นขนมหรือส้อมขนาดใหญ่ที่แข็งแรง ตัดเนยลงในส่วนผสมแป้งจนส่วนผสมทั้งหมดเข้ากัน
- ใส่ช็อกโกแลตชิพ แล้วใช้มือนวดแป้ง
- คลึงแป้งให้หนาประมาณ 1-1/2 นิ้ว บนเขียงที่ร่อนแล้ว
- ใช้บิสกิตกลมขนาด 3 นิ้วหรือเครื่องตัดคุกกี้ ตัดแป้งเป็น 4 บิสกิต
- จาระบีกระทะเหล็กขนาด 8 นิ้วกับเนยแล้วใส่บิสกิตลงในกระทะ
- แปรงนมบนบิสกิต (เพื่อให้สีเป็นมันเงาหลังจากอบ)
- อบจนยอดบิสกิตเริ่มเปลี่ยนเป็นสีทองอ่อน (ประมาณ 9 ถึง 10 นาที)
- นำออกจากเตา พักไว้ให้เย็นขณะทำไอซิ่ง
- ใส่นูเทลล่า น้ำผึ้ง เนย และนมลงในชามขนาดกลาง ผัดให้เข้ากัน
- เทนูเทลล่าไอซิ่งลงบนบิสกิต เสิร์ฟในขณะที่อุ่น
สูตรบิสกิตเพิ่มเติม
บลูเบอร์รี่บิสกิตกับเนยอบเชย
อบเชยและบิสกิต buttermilk เปลือกน้ำตาลกับเนยแอปเปิ้ล
บิสกิตเบคอนกระทะ
