ได้เวลาพาลูกๆ เข้าครัวแล้ว การทำอาหารเป็นสิ่งที่ยอดเยี่ยมสำหรับทักษะยนต์ที่ดี รวมถึงการแนะนำอย่างลับๆ ล่อๆ เกี่ยวกับคณิตศาสตร์ วิทยาศาสตร์ และการอ่านออกเขียนได้ นอกจากนี้ยังช่วยให้พวกเขาเข้าใจถึงอาหารที่สมดุลที่สำคัญทั้งหมดในชีวิต
ใช้แพ็คเก็ตมิกซ์
หากคุณไม่มั่นใจในห้องครัวมากเกินไป อย่ารู้สึกแย่กับการใช้ส่วนผสมแบบแพ็คเก็ตเป็นครั้งคราว การทำอาหารไม่ได้เป็นเพียงเกี่ยวกับส่วนผสมเท่านั้น แต่ยังเกี่ยวกับการเรียนรู้ทักษะที่จำเป็นในการทำอาหารด้วย เช่น การตี การตี การกวน ทั้งหมดนี้สามารถทำได้ด้วยการผสมผสานแพ็คเก็ต มันคุ้มค่าที่จะมีแพ็คเก็ตในตู้สำหรับสมัยนั้นเมื่อคุณอยู่บ้านด้วยส่วนผสมเพียงเล็กน้อย
ให้พวกเขามีส่วนร่วม
ให้พวกเขาช่วยในครัวให้เร็วที่สุด นี่ไม่ได้หมายความว่าพวกเขาจะหั่นแครอทอย่างประณีต อาจเป็นแค่การเล่นกับวัตถุดิบสำรองก็ได้ เด็กที่อายุน้อยกว่าชอบเล่นกับพื้นผิวต่างๆ ของอาหาร ให้ชามส่วนผสมต่างๆ แก่พวกเขา แล้วปล่อยให้พวกเขาสำรวจในขณะที่คุณกำลังเตรียมอาหารเย็น เด็กๆ เรียนรู้จากการทำและการดู คุณจะแปลกใจกับทักษะที่พวกเขาเรียนรู้ด้วยวิธีนี้ เด็กที่ช่วยในกระบวนการทำอาหารก็มีแนวโน้มที่จะลองอาหารใหม่ๆ เช่นกัน
พ่อครัวของฉัน ผู้เขียนและพ่อลูกสอง Nick Coffer ขอแนะนำให้ใช้ ผู้ช่วยตัวน้อย Fun Pod ในห้องครัวเพื่อช่วยให้ลูกของคุณยืนอย่างปลอดภัยบนความสูงเคาน์เตอร์อุปกรณ์ที่ไม่แตกหัก
เว้นแต่ว่าลูกของคุณยังเด็กมาก ทางที่ดีควรหลีกเลี่ยงชุดทำอาหารสำหรับเด็ก บ่อยครั้งที่อุปกรณ์ไม่มีประโยชน์และไม่ค่อยผลิตสิ่งใดที่ใกล้เคียงกับที่กินได้ อย่างไรก็ตาม ควรใช้อุปกรณ์ที่ไม่แตกหักง่าย เช่น ชามพลาสติก ช้อนไม้ ที่กลิ้งไม้ และที่ตัดคุกกี้พลาสติก แม้แต่พิจารณาแม่พิมพ์คัพเค้กซิลิโคน เหมาะสำหรับการอบเค้กชุดเล็กๆ และทำไข่เจียวมินิหรือเยลลี่ เมื่อต้องการหยุดชามพลาสติกหรือเขียงเมื่อใช้งาน ให้วางผ้าเช็ดจานหรือผ้าขนหนูชุบน้ำหมาดๆ ไว้ข้างใต้
สอนทักษะการใช้มีดเบื้องต้น
แน่นอนคุณต้องการให้ลูกของคุณต้องการใช้มีดอย่างถูกต้อง แต่เด็กเล็กไม่จำเป็นต้องใช้มีดคมในครัวตั้งแต่เริ่มต้น ลองนึกดูว่าจะมีการเตรียมอาหารอย่างอื่นได้อย่างไร มีดฟันปลาหลายๆ ตัวจะตัดมะเขือเทศ กรรไกรเหมาะสำหรับต้นหอม แล้วเครื่องหั่นไข่สำหรับตัดสตรอเบอร์รี่ล่ะ? คุณยังสามารถใช้ส้อมเพื่อช่วยให้อาหารคงที่และให้นิ้วอยู่ในระยะที่ปลอดภัยขณะตัด ดูการใช้ตัวแบ่งแอปเปิ้ล (เลคแลนด์, £7). ไม่เพียงแต่เป็นการดีที่จะตัดและแกนผลไม้เท่านั้น แต่ยังเป็นการสับมันฝรั่งด้วย เมื่อสอนให้ลูกใช้มีดคมติดตัว วิธีสะพานและกรงเล็บ.
โอบกอดความยุ่งเหยิง
ฉันไม่เคยพูดว่านี้จะยุ่งเหยิงฟรี การทำอาหารเป็นเรื่องเกี่ยวกับการสำรวจกลิ่น สถานที่ท่องเที่ยว พื้นผิว และแม้แต่เสียง คุณไม่สามารถทำเช่นนี้ได้โดยไม่ยุ่งเล็กน้อย โอบกอดมัน เป็นเรื่องยุ่งเหยิงที่เด็กๆ ส่วนใหญ่ชอบเกี่ยวกับการทำอาหาร และที่ยิ่งไปกว่านั้น พวกเขายังได้กินสิ่งที่พวกเขาทำในตอนท้ายอีกด้วย
นี่คือเว็บไซต์ที่ยอดเยี่ยมบางส่วนที่จะช่วยให้คุณเริ่มต้นสูตรอาหารที่เหมาะสำหรับเด็ก:
- ความน่าเชื่อถือด้านอาหารของเด็กบน Pinterest
- มาทำอาหารกันเถอะ
- ห่วงโซ่ข้าว
- CBeebies — ฉันทำอาหารได้
- พ่อครัวของฉัน
บทความเพิ่มเติมเกี่ยวกับเด็กและอาหาร
ขนมเพื่อสุขภาพสำหรับลูกน้อยจอมจู้จี้จุกจิก
วิธีส่งเสริมให้ลูกกินอย่างมีสุขภาพ
สอนลูกรักอาหารสุขภาพและออกกำลังกาย
