4 สูตรถั่วไตแสนอร่อยสำหรับเสิร์ฟเป็นเครื่องเคียงหรืออาหารจานหลัก – หน้า 2 – SheKnows

คืนนี้จะงดเนื้อสัตว์และทานเบอร์เกอร์ผักถั่วไตสำหรับมื้อเย็นกันไหม? พวกเขาทำเบอร์เกอร์แสนอร่อยอย่างแน่นอน

เรื่องที่เกี่ยวข้อง. Riff On Rice Krispies ของ Martha Stewart เป็นการอัปเกรดคลาสสิกทั้งหมด

เบอร์เกอร์ผักถั่วเหล่านี้ดูเหมือนแฮมเบอร์เกอร์ดิบ ไม่มีปัญหาในการสุ่มตัวอย่างเบอร์เกอร์เหล่านี้เมื่อดิบ

สูตรเบอร์เกอร์ผักโขมถั่ว

เบอร์เกอร์ผักถั่วไตนี้ทำด้วย quinoa ผักและสมุนไพรและเสิร์ฟบนขนมปังกับคะน้าและมะเขือเทศหั่นบาง ๆ

เสิร์ฟ4

เตรียม: 15 นาที | เวลาทำอาหาร: 20 นาที | เวลาทั้งหมด: 35 นาที

วัตถุดิบ:

• 1 (15.5 ออนซ์) สามารถถั่วไตเนื้อและบด
• คีนัวปรุงสุก 1/2 ถ้วย
• พริกหยวกแดงหั่นเต๋า 2 ช้อนโต๊ะ
• 2 กานพลูกระเทียมสับ
• หอมใหญ่สับ 2 ช้อนโต๊ะ
• ผักชีฝรั่งอิตาลีสดสับ 1 ช้อนโต๊ะ
• โหระพาสดสับ 1 ช้อนโต๊ะ
• เมล็ดแฟลกซ์หรือแป้งอัลมอนด์ 1/2 ถ้วย
• เกลือ 1 ช้อนชา
• พริกไทยดำป่น 1 ช้อนชา
• น้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะ

ทิศทาง:

1. ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในชามใบใหญ่ ยกเว้นน้ำมันมะกอก
2. ผสมด้วยมือจนส่วนผสมทั้งหมดเข้ากัน
3. ปั้นเป็น 4 ไส้
4. ตั้งกระทะขนาดใหญ่บนไฟร้อนปานกลาง แล้วใส่น้ำมันมะกอก
5. ใส่เบอร์เกอร์ลงในกระทะ ปล่อยให้สุกจนด้านล่างและด้านข้างเริ่มเป็นสีน้ำตาล จากนั้นพลิกกลับด้าน
6. ปล่อยให้ปรุงจนด้านอื่น ๆ จนเบอร์เกอร์เริ่มเป็นสีน้ำตาล
7. นำออกจากกระทะ เสิร์ฟบนขนมปังกับคะน้าและมะเขือเทศหั่นแว่นหรือเครื่องปรุงรสที่คุณชื่นชอบ

และตอนนี้ก็มาถึงตอนจบที่ยิ่งใหญ่: ข้าว Tex-Mex กับถั่วไต ทำกับข้าวอร่อยๆ หรือจะทำกับข้าวก็ได้ถ้าต้องการ

ในการทำเป็นอาหารจานหลัก ก็แค่ใส่เนื้อสัตว์ลงไป

สูตรข้าว Tex-Mex กับถั่วไต

เครื่องเคียง Tex-Mex แสนอร่อยที่ปรุงจากข้าวและถั่วแดง สามารถทำเป็นอาหารจานหลัก (หรือเครื่องเคียง) แบบมังสวิรัติได้โดยใช้ผัก สต็อก — คุณสามารถเพิ่มเทมเป้หรือเต้าหู้รส Tex-Mex ได้หากต้องการ — หรือเป็นอาหารจานหลักสำหรับผู้กินเนื้อโดยการเพิ่มไก่ เนื้อวัว หรือหมู

เสิร์ฟ4

เตรียม: 15 นาที | เวลาทำอาหาร: 35 นาที | เวลาทั้งหมด: 50 นาที

วัตถุดิบ:

• ข้าวบาสมาติดิบ 1 ถ้วย ล้างน้ำ
• 2 ช้อนโต๊ะพริกหยวกแดงสับ
• 2 กานพลูกระเทียมสับ
• 1 (14.5 ออนซ์) มะเขือเทศหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า
• น้ำซุปไก่ 2 ถ้วย
• 1 (15.5 ออนซ์) สามารถถั่วไต
• ออริกาโนเม็กซิกันแห้ง 1/2 ช้อนชา
• พริกป่น 2 ช้อนชา
• เกลือ 1 ช้อนชา (หรือเกลือตามชอบ)
• พริกไทยดำป่น 1 ช้อนชา
• น้ำเปล่า 1 ถ้วย
• ผักชีสับ 1/4 ถ้วยตวง สำหรับโรยหน้า

ทิศทาง:

1. ตั้งกระทะขนาดใหญ่บนไฟร้อนปานกลาง แล้วใส่ส่วนผสมทั้งหมดยกเว้นผักชี ผัดให้เข้ากัน
2. เมื่อของเหลวเพิ่งเริ่มเดือด ให้ลดความร้อนลงต่ำและปิดฝาหม้อ
3. ปล่อยให้เดือดโดยปิดฝาไว้จนกว่าข้าวจะดูดซับของเหลวส่วนใหญ่ (ประมาณ 20 นาที)
4. ทำแบบทดสอบรสชาติเพื่อดูว่าต้องการเกลือเพิ่มหรือไม่
5. เสิร์ฟขณะร้อน โรยหน้าด้วยผักชี

เดิมพันที่คุณมองถั่วไตแตกต่างกันเล็กน้อยตอนนี้ใช่มั้ย