น้ำผึ้งเคลือบไก่สามารถมีได้หลายรูปแบบ แต่เกือบจะน่ายินดีเสมอ! จานหวานและเผ็ดนี้ไม่มีข้อยกเว้น
เรื่องที่เกี่ยวข้อง. Rachael Ray เพิ่งแบ่งปันซอสหมักไก่ Balsamic ง่าย ๆ ที่เปลี่ยนซอสบาร์บีคิวของเราได้ทั้งหมด
สูตรอาหารค่ำวันอาทิตย์สำหรับไก่เคลือบรสหวานและเผ็ดจะดึงดูดทุกคน ซอสเคลือบกระทะไม่สามารถทำได้ง่ายขึ้นและช่วยเพิ่มรสชาติที่อร่อยให้กับไก่มาตรฐานเนื่องจากข้นขึ้นระหว่างการปรุงอาหาร มันเป็นเพียงความสมดุลที่ลงตัวของความหวานและเผ็ด!
สูตรไก่เคลือบรสหวานและเผ็ด
เสิร์ฟ4
วัตถุดิบ:
- น้ำผึ้ง 1/4 ถ้วย
- น้ำส้มคั้น 1/4 ถ้วย
- ผิวส้ม 1-1/2 ช้อนโต๊ะ
- 2 กานพลูกระเทียมสับ
- 1-1 / 2 ช้อนชา ศรีราชาหรือซอสร้อนอื่น ๆ
- น้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะ
- เกลือ 1/2 ช้อนชา
- พริกไทยดำป่น 1/2 ช้อนชา
- อกไก่ไร้กระดูก 4 ชิ้น
ทิศทาง:
- ในชามขนาดเล็ก ผสมน้ำผึ้ง น้ำส้ม ผิวเปลือก กระเทียม และศรีราชา แล้วคนให้เข้ากัน พักไว้
- ถ้าอกไก่หนา ให้ใส่ในถุงพลาสติกปิดผนึกขนาดใหญ่ ปิดฝาแล้วทุบเล็กน้อยเพื่อให้หนาประมาณ 1/2 นิ้วเท่ากัน
- นำออกจากถุงและปรุงรสทั้งสองด้านด้วยเกลือและพริกไทย
- เพิ่มน้ำมันมะกอกลงในกระทะขนาดใหญ่บนไฟร้อนปานกลาง พอร้อนก็ใส่ไก่ ตรวจสอบให้แน่ใจว่าพวกเขาไม่แออัดเกินไปในกระทะ
- ปรุงไก่ปิดฝาเป็นเวลา 5 นาทีในแต่ละด้านหรือจนสุก องค์การอาหารและยาตั้งข้อสังเกตว่า a อุณหภูมิภายในที่ปลอดภัยสำหรับไก่คือ 165 องศาฟาเรนไฮต์ที่วัดโดยเทอร์โมมิเตอร์วัดเนื้อ
- เพิ่มส่วนผสมน้ำผึ้งลงในกระทะและปรุงไก่ต่ออีก 2 นาทีในแต่ละด้าน ส่วนผสมน้ำผึ้งจะข้นขึ้นเล็กน้อย
- นำออกและเสิร์ฟทันทีในแต่ละจาน ราดด้วยน้ำผึ้งที่เหลือเล็กน้อย
คุณจะเลียริมฝีปากเหนือสูตรนี้!
สูตรอาหารเย็นวันอาทิตย์เพิ่มเติม
สไลเดอร์ไก่งวงไทยกับซอสถั่ว
พายพริกกระทะ
แซนวิชไก่ฉีก
