ฉันอายุ 30 ได้ดีก่อนที่ฉันจะมีโอกาสทำ s'more ย่างไฟที่เหมาะสม ฉันเติบโตขึ้นมาในบรู๊คลิน ที่ซึ่งการจุดไฟเผาเป็นสิ่งที่กีดกันอย่างรุนแรง และคนของเราถูกปลูกฝังให้กลัวธรรมชาติ เราถูกจับขังอยู่ภายในกำแพงเมืองโดยกองทัพหนูและนกพิราบที่มีการประสานงานกันเป็นอย่างดี เราไม่จำเป็นต้องรู้ว่ามีอะไรอยู่ในป่า
ฉันทำ s'mores ในเครื่องปิ้งขนมปัง ฉันได้ทำให้พวกเขาใส่ลงในเค้ก พาย และพุดดิ้ง แต่ไม่เคยมีใครอยู่ในป่าที่พวกเขาอยู่ สิ่งนี้เปลี่ยนไปเมื่อไม่กี่ฤดูร้อนที่ผ่านมา เมื่อครอบครัวของฉันได้รับเชิญให้ใช้เวลาช่วงสุดสัปดาห์ที่บ้านชายหาดของป้าของฉัน ในฐานะเชฟมืออาชีพ ฉันสามารถเก็บรายละเอียดมากมายที่ผู้ไปพักแรมทั่วๆ ไปไม่สามารถทำได้ เมื่อพูดถึงเทคนิคที่จะพาคุณไปสู่เมนูที่อร่อยที่สุด นี่คือสิ่งที่ฉันได้เรียนรู้
มากกว่า:2 ทริคบน s’mores ที่คุณทำได้ทุกที่ ไม่จำเป็นต้องแคมป์ไฟ
อย่าไปทะเล
มีทราย ทุกที่! มันน่ากลัว! เข้าตา ติดมาร์ชเมลโลว์ มาร์ชเมลโลว์ติดมือ แล้วคุณ เอาทรายไปทับมันให้มากขึ้น แล้วคุณก็พยายามเช็ดทรายออกจากตาแต่ลงเอยด้วยการใส่มากกว่านั้น ใน. ตอนนี้คุณตาบอดแล้ว และที่ไหนสักแห่งที่อยู่ใกล้ๆ ก็มีหลุมลึกที่เต็มไปด้วยไฟ นี่เป็นเงื่อนไขพิเศษที่จะเปิดเผยตัวเองเพื่อประโยชน์ของคุกกี้
พกไฟฉายขนาดยักษ์มาด้วย
ไฟไม่ได้ให้แสงสว่างเพียงพอแก่คุณ อันที่จริง สิ่งที่ฉันเห็นในความกว้างใหญ่ของความมืดมิดก็คือตัวไฟเอง โดยพื้นฐานแล้วฉันตาบอดสนิทพยายามรวบรวมสิ่งเหล่านี้โดยใช้ประสาทสัมผัสเท่านั้น เอื้อมมือออกไปในเปลวไฟและอธิษฐานให้มาร์ชเมลโลว์จะหันเหเปลวไฟจากผู้บริสุทธิ์ของฉัน เนื้อ. พูดถึงความมืด...
ล็อคลูกของคุณไว้ในรถ
เนื่องจากสิ่งที่คุณสามารถมองเห็นได้คือไฟ คุณจะต้องหวังให้ดีที่สุดเมื่อกล่าวถึงที่อยู่ของลูกๆ พวกเขาสามารถมุ่งหน้าสู่มหาสมุทร ท่องไปในป่า วิ่งตรงไปยังกองไฟด้วยความเร็วสูงสุด คุณสามารถจดจ่อกับความปลอดภัยของพวกมันหรือจดจ่อกับการทำให้สิ่งเหล่านี้มารวมกัน คุณสามารถส่งพวกเขาเมื่อคุณต้องการ
อย่าเก็บไม้ย่างจากป่า
ประสบการณ์ส่วนนี้สนุกจริงๆ โดยการเดินเล่นท่ามกลางธรรมชาติ ค้นหาแท่งไม้ที่สมบูรณ์แบบสำหรับเสียบมาร์ชเมลโลว์ มันเป็นเกมล่าสมบัติแบบง่ายๆ ที่ทั้งครอบครัวสามารถเพลิดเพลินได้ ต่อมาฉันมองดูสุนัขทั้งฝูงเลอะเทอะไปทั่วบริเวณนั้น และพบว่าฉันถูกปกคลุมไปด้วยมาร์ชเมลโลว์ ทราย และ ปัสสาวะของสัตว์
รู้อะไร? สกรูถิ่นทุรกันดารโดยสิ้นเชิง
มันเป็นงานมากเกินไป หาเพื่อนกับหลุมไฟ ฉันคิดว่าคุณสามารถจุดไฟได้ด้วยตัวเอง แต่ดูเหมือนว่าการซ่อมบำรุงบางอย่างที่ฉันจะใช้อาจจะสองครั้ง หาผู้ชายในละแวกของคุณที่มีสระว่ายน้ำและกองไฟ แล้วเริ่มดูด
มากกว่า:เราเปลี่ยน s’mores เป็นแซนด์วิชไอศครีม และตอนนี้เราต้องการ s’mores!
อย่าซื้ออุปกรณ์พิเศษ s'mores
การทำ s'mores เป็นเรื่องยากพอๆ กัน การรู้ว่าคุณคือคนที่ต้องการเสียเงิน 20 เหรียญสำหรับอุปกรณ์พิเศษเพื่อสร้างสิ่งของชิ้นเดียวนั้นแย่กว่าแผลไหม้ระดับสามที่งี่เง่ามาก หากคุณต้องการ s’mores แบบง่ายๆ คุณสามารถทำในเตาอบได้ คุณสามารถวางไว้บนตะแกรงบนแผ่นอลูมิเนียมสำหรับงานหนักที่ปูด้วยกระดาษแว็กซ์ มีหลายวิธีที่จะทำแบบครึ่งๆ กลางๆ ซึ่งไม่จำเป็นต้องซื้อขยะที่ไร้ประโยชน์เพื่อช่วยคุณในเรื่องนี้
หากคุณกำลังกังวลกับความพยายามที่ Open Fire Pit Roasted Danger S’mores ให้พับแขนเสื้อ เข้าไปข้างในแล้วทำ แย่แล้วอันตราย S'mores - นั่นคือในความปลอดภัยของสวนหลังบ้านของเพื่อนของคุณซึ่งปัญหาใด ๆ จะครอบคลุมโดยเจ้าของบ้านของพวกเขา ประกันภัย.
ค้นหาจุดที่น่าสนใจของถ่านย่าง
ตอนแรกฉันพบทางเลือกสองทางในการปิ้งมาร์ชเมลโล่: ถือไว้บนเปลวไฟแล้วมองอย่างสงสัย สงสัยว่ามันปิ้งเลยหรือจุดไฟซ้ำแล้วซ้ำอีกแล้วเป่าให้ดับ แม้ว่าฉันจะชอบรสชาติของมาร์ชเมลโล่ที่กำลังลุกไหม้ ขนมปังที่ดีที่สุดก็คือสีน้ำตาลทองที่เข้มข้น โปรดจำไว้ว่า Marshmallows เป็นน้ำตาลบริสุทธิ์ คุณกำลังมองหาที่จะสร้างหมอนนุ่มของคาราเมล
หลังจากพยายามทำหายนะหลายครั้ง ฉันก็พบว่าความผิดพลาดของตัวเอง: มาร์ชเมลโลว์ไม่ได้ถูกนำมาย่างบนกองไฟ พวกเขาควรจะย่างบนกองไฟเมื่ออาหารหลักปรุงสุกและไฟกำลังจะตาย หาจุดที่อยู่ด้านข้างที่คุณเห็นถ่านเรืองแสง จากนั้นถือมาร์ชเมลโลว์ของคุณสักสองสามนิ้ว แล้วหมุนมาร์ชเมลโล่ช้าๆ เหมือนไก่ย่าง ทำอย่างนี้ต่อไปจนกลายเป็นความมืดมิดที่สมบูรณ์แบบสำหรับความชอบของคุณ
รับพันธมิตร
ฉันพบว่า s'mores ทำงานได้ดีที่สุดเมื่อมีบุคคลสองคนที่เกี่ยวข้อง คนหนึ่งปิ้งขนมปัง อีกคนอยู่ในโหมดสแตนด์บาย เมื่อคุณพอใจกับความสมบูรณ์แบบแล้ว ให้คู่ของคุณคว้ามาร์ชเมลโลว์โดยใช้แครกเกอร์เกรแฮมและช็อกโกแลต จากนั้นคุณก็เลื่อนแท่งไม้ออกไป บิดไปมา และ voila! s'moreage ที่สมบูรณ์แบบ เริ่มส่งพวกเขาไปรอบ ๆ ในขณะที่คุณกลับไปปิ้ง ด้วยวิธีแอสเซมบลีไลน์นี้ คุณสามารถสร้างได้ทีละน้อยๆ
ทำลายประเพณี
ใครบอกว่าคุณต้องทำสิ่งเดิมซ้ำแล้วซ้ำเล่า? ลองเปลี่ยนแท่งช็อกโกแลตเป็นแท่งขนาดสนุกสนานของลูกอมที่คุณชื่นชอบ (ฉันเป็นคนดูด Snickers) ทาเนยถั่วบนแครกเกอร์เกรแฮม. หรือใช้แครกเกอร์เกรแฮมทั้งหมด - ใช้คุกกี้ช็อกโกแลตชิปโฮมเมด Oreos หรือม้วนฮาวายที่ยัดไส้ด้วย Nutella ล้างทางเดินอาหารขยะที่ซูเปอร์มาร์เก็ตและไปบ้า เข้าสู่ฤดูร้อนแล้ว และเรากำลังจุดไฟเผาสิ่งต่างๆ! ไม่มีกฎเกณฑ์!
และถ้ามันเป็นงานที่มากเกินไป
วางแผ่นอบด้วยกระดาษ parchment โยนแครกเกอร์ graham แล้วราดด้วยช็อคโกแลตและมาร์ชเมลโลว์แล้วอบที่ 400 องศา F เป็นเวลาห้านาที เกลี่ยแครกเกอร์อีกอันที่ด้านบนแล้วเกลี่ย — s’mores 20 อันในเวลาไม่นาน ทุกคนมีความสุข และผิวและกระจกตาของคุณก็จะมีชีวิตต่อไปอีกวัน ฤดูร้อนอย่างปลอดภัยเพื่อนของฉัน
ก่อนไปเช็คเอ้าท์ สไลด์โชว์ของเรา ด้านล่าง:
