ไม่ต้องสงสัยเลยว่าพวกเขามีอยู่ในงานฉลองวันขอบคุณพระเจ้าของคุณ คุณอาจให้บริการอย่างใดอย่างหนึ่งสำหรับ วันขอบคุณพระเจ้าอาจเป็นลูกกวาดหรือราดด้วยกองมินิมาร์ชเมลโลว์โดยไม่รู้ถึงตัวตนที่แท้จริงของมัน!
ไม่ต้องสงสัยเลยว่าพวกเขามีอยู่ในงานฉลองวันขอบคุณพระเจ้าของคุณ คุณอาจให้บริการอย่างใดอย่างหนึ่งสำหรับ วันขอบคุณพระเจ้าอาจเป็นลูกกวาดหรือราดด้วยกองมินิมาร์ชเมลโลว์โดยไม่รู้ถึงตัวตนที่แท้จริงของมัน! แม้ว่าจะใช้สลับกันในการสนทนาและในการทำอาหาร มันเทศและมันเทศ เป็นผักสองชนิดที่แตกต่างกัน
มันเทศเป็นพืชที่ได้รับความนิยมในภาคใต้ของสหรัฐอเมริกา เช่นเดียวกับมันฝรั่งทั่วไป มันเทศจะเติบโตใต้ดิน ผักมีสองประเภทหลัก: พันธุ์ผิวขาวและผิวคล้ำ มันเทศที่เบากว่าจะมีเนื้อแน่นและไม่ได้หวานไปซะหมด แต่มันฝรั่งที่เข้มกว่านั้นนิ่มและหวาน ในทางกลับกัน Yams มีถิ่นกำเนิดในแอฟริกา ละตินอเมริกา และแคริบเบียน หัวนี้เติบโตบนเถาวัลย์ในภูมิอากาศแบบเขตร้อน มีเปลือกสีน้ำตาลคล้ายเปลือกและเนื้อสีส้มหรือสีม่วง แม้ว่าชื่อจะไม่ได้บอกเป็นนัยๆ แต่จริงๆ แล้ว มันเทศมีน้ำตาลสูงกว่ามันเทศ!
ความสับสนเกิดขึ้นที่ไหน? มันเทศผิวเข้มดูเหมือนมันเทศเมื่อมองจากภายนอก และเมื่อพิจารณาถึงรสหวานของผักทั้งสองแล้ว มันอาจจะง่ายที่จะทำผิดพลาด ประวัติเบื้องหลังการผสมผสานจนถึงยุคแรกๆ ของการเป็นทาสในอเมริกา ทาสชาวแอฟริกันในภาคใต้สังเกตว่ามันเทศมีลักษณะและรสชาติคล้ายกับผักที่ปลูกในแอฟริกาและชื่อก็ติดอยู่ คำว่า "มันเทศ" ยังคงใช้เพื่ออธิบายมันเทศที่เข้มกว่าและนิ่มกว่า แม้ว่า U.S.D.A. กำหนดให้ฉลากยังระบุว่า "มันเทศ" หากผักนั้นเป็นมันเทศจริงๆ
กำลังมองหา วันขอบคุณพระเจ้า สูตรที่ใช้ มันเทศหรือมันเทศ? ลองดูอันนี้สิ!
