เจียเป็นสุดยอดอาหารที่ไม่มีรสชาติเหมือนอะไร ทำให้เป็นส่วนผสมที่สมบูรณ์แบบสำหรับใช้เป็นพุดดิ้งที่มีลักษณะครีมและดีต่อสุขภาพ
ฉันชอบที่จะเสิร์ฟพุดดิ้งเมล็ดเจียที่ปราศจากกลูเตนกับแอปริคอตและอัลมอนด์เป็นอาหารเช้า แต่คุณก็สามารถเสิร์ฟเป็นของหวานได้เช่นกัน แอปริคอตเพิ่มสีสันและความสม่ำเสมอให้กับสูตรนี้ และน้ำเชื่อมจะเพิ่มความหวานที่พึงพอใจ
เมล็ดเจียใช้ได้ดีกับอาหารทุกประเภท เนื่องจากไม่มีรสชาติและอวบอ้วนเมื่อคุณเติมของเหลวลงไป ฉันใช้นมอัลมอนด์ในสูตรนี้ตั้งแต่มีอยู่แล้ว แต่คุณสามารถใช้นมที่ชอบได้
แหล่งที่ดีของเส้นใย สารต้านอนุมูลอิสระ และโปรตีน เมล็ดเจียมีแคลอรีต่ำ เติมและให้พลังงาน เป็นส่วนผสมที่ยอดเยี่ยมในการเพิ่มสูตรอาหารของคุณ
หมายเหตุ: กลูเตนสามารถพบได้ในอาหารและผลิตภัณฑ์ต่างๆ ตั้งแต่ซอสมะเขือเทศ ซีอิ๊ว ลูกอม และเครื่องปรุงรส แม้ว่า SheKnows จะพยายามตรวจสอบให้แน่ใจว่าสูตรอาหารเหล่านี้ปราศจากกลูเตน โปรดอ่านฉลากส่วนผสมของอาหารและผลิตภัณฑ์อาหารทั้งหมดที่คุณใช้สำหรับสูตรอาหารเหล่านี้อย่างระมัดระวังเพื่อให้แน่ใจว่าไม่มีกลูเตนด้วย
พุดดิ้งเมล็ดเจียปราศจากกลูเตนพร้อมแอปริคอตและอัลมอนด์
เสิร์ฟ 2-4
วัตถุดิบ:
- เมล็ดเจีย 1/4 ถ้วย
- นมอัลมอนด์ 1 ถ้วย (หรือนมอื่นๆ)
- โยเกิร์ตวานิลลาธรรมดา 1/4 ถ้วย
- อบเชย 2 ช้อนชาแบ่ง
- 10 แอปริคอตแห้งแบ่ง
- น้ำเปล่า 1/3 ถ้วย
- น้ำตาล 3 ช้อนโต๊ะ
- ขิงขูดสด 1 ช้อนชา
- น้ำมะนาว 2 ช้อนชา
- เกลือ 1/4 ช้อนชา
- อัลมอนด์อบสับ 1/8 ถ้วยตวง
ทิศทาง:
- รวมเมล็ดเจีย นม โยเกิร์ต แอปริคอต 6 ชิ้น (สับหยาบ) และอบเชย 1 ช้อนชาลงในภาชนะที่มีฝาปิด ตีให้เข้ากันจนเข้ากัน แช่เย็นอย่างน้อยหนึ่งชั่วโมง (หรือข้ามคืน)
- เตรียมน้ำเชื่อมก่อนที่คุณจะพร้อมเสิร์ฟพุดดิ้ง ใส่แอปริคอตที่เหลือ 4 ตัวในกระทะด้วยไฟปานกลาง (สับเป็นซีก) น้ำ น้ำตาล ขิง น้ำมะนาว เกลือ และอบเชย 1 ช้อนชา
- คนให้เข้ากันเพื่อช่วยละลายน้ำตาล อบเชย และเกลือ แล้วนำส่วนผสมไปต้ม ลดความร้อนลงจนส่วนผสมข้นขึ้น จากนั้นนำออกจากเตา
- ตักพุดดิ้งลงในชามแต่ละใบ แบ่งน้ำเชื่อมให้เท่าๆ กันระหว่างส่วนต่างๆ แล้วราดให้ทั่วด้านบนพร้อมกับแอปริคอต
- โรยด้วยอัลมอนด์สับและเสิร์ฟ
ตักใส่พุดดิ้งที่หนาและอร่อยนี้
สูตรปราศจากกลูเตนเพิ่มเติม
ทาร์ตมินิสตรอว์เบอร์รี่ปราศจากกลูเตน
บลูเบอร์รี่สดและลูกมะพร้าวปราศจากกลูเตน
กล้วยไร้กลูเตน กับครีมกล้วยครีมฟรอสติ้ง
