หากคุณไม่เคยลอง Panko bread crumbs คุณจะต้องประหลาดใจ เกล็ดขนมปังสไตล์ญี่ปุ่นเหล่านี้แตกต่างจากเกล็ดขนมปังทั่วไปเพราะทำจากขนมปังไร้กรอบ ทำให้มีสีอ่อนกว่าและมีเนื้อสัมผัสที่ใหญ่กว่าและโปร่งสบายกว่า พวกเขายังมีแนวโน้มที่จะคงความกรอบได้นานกว่าเกล็ดขนมปังทั่วไปของคุณซึ่งเป็นโบนัสที่แน่นอนในสูตรใด ๆ ที่คุณอาจใช้
มีประโยชน์มากกว่าไก่เคลือบและยังช่วยให้หม้อปรุงอาหารกรุบกรอบอีกด้วย ลองใช้สูตรอาหารง่ายๆ 5 สูตรนี้กับ Kikkoman Panko Bread Crumbs เพื่อดู Panko ในมุมมองใหม่ทั้งหมด
บร็อคโคลี่ท็อตส์
วัตถุดิบ:
- บร็อคโคลี่สุก 2 ถ้วย
- ไข่ 2 ฟอง
- 1/2 หัวหอมหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า
- ชีสขูดฝอย 1/3 ถ้วย
- เกล็ดขนมปัง Panko 2/3 ถ้วย
- สมุนไพรอิตาเลี่ยนแห้ง 2 ช้อนชา
- เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
ทิศทาง:
- เปิดเตาอบที่ 400 องศา F. ปูถาดรองอบด้วยกระดาษรองอบ
- สับบรอกโคลีอย่างประณีตโดยใช้เครื่องเตรียมอาหาร
- ผสมกับไข่ หัวหอม ชีส Panko และเครื่องปรุงรส
- ตักส่วนผสมประมาณ 1 - 2 ช้อนโต๊ะ แล้วกดเบาๆ ระหว่างมือทั้งสองข้างให้เป็นก้อนเนื้อแน่น จากนั้นปั้นเป็นก้อนเทเทอร์
- นำเข้าอบประมาณ 20-25 นาที จนเป็นสีทอง เลี้ยวที่จุดกึ่งกลาง
- เสิร์ฟทันที
ต่อไป:สควอชโอ๊กยัดไส้ไส้กรอกและแอปเปิ้ล
โพสต์นี้ได้รับการสนับสนุนโดย Kikkoman
